紅燒石斑魚怎麼做
2023-11-01 04:49:22 1
1、首先將石斑魚洗淨，加入鹽、料酒、薑絲、花椒醃製一小時左右，蔥姜蒜切絲待用。
2、鍋內放適量油，燒至九成熱滑入石斑魚。
3、文火煎燒。
4、兩面煎燒至微黃色。
5、放入乾花椒、幹紅辣椒、蔥姜蒜、糖、香醋、生抽醬油、胡椒粉。
6、燒煮一會入味，再加入清水中火燜燒待收湯時放少許鹽。
7、裝盤，撒上青紅椒絲即可。
關鍵詞： 紅燒 石斑魚 怎麼
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