姬菇怎樣做好吃

2023-11-01 01:44:37 1

　　1、做美味姬菇炒肉絲好吃。

　　2、食材豬肉80克、尖椒、姬菇150克、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、蠔油適量、澱粉適量、水適量、辣醬適量、白糖適量。

　　3、做法：瘦肉洗淨切成絲、加入少許幹澱粉拌勻醃製10分鐘、再倒入少許油，拌勻待用。

　　4、姬菇剪去根部，洗淨瀝乾，尖椒洗淨切成圈、生薑切絲、大蒜去皮切片。

　　5、將姬菇放入沸水中焯燙一下後撈出瀝乾待用。將姬菇放入沸水中焯燙一下後撈出瀝乾待用。

　　6、鍋內再加入少許油,下入薑絲、蒜片、辣醬，炒出香味後下入尖椒圈，翻炒幾下。

　　7、放入先前炒好的肉絲與焯燙過的姬菇,加入適量的鹽、蠔油、少許白糖，翻炒均。倒入水澱粉,放入生抽與蔥花,炒勻即。

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