大頭蝦怎麼燒好吃

2023-10-31 22:04:52 1

　　1、材料：大頭蝦、蒜頭、料酒、雞精、鹽、生薑、蔥。

　　2、準備上述所需材料；

　　3、將大頭蝦去頭尾，從尾部中間剪開，去蝦線。

　　4、將生薑，蔥洗淨準備好。

　　5、處理好的蝦洗淨，瀝乾，加薑片，蔥段，料酒，雞精，鹽醃製半小時。

　　6、蒜頭去皮，剁碎。

　　7、油燒五成熱，把醃好的蝦撈出控幹放油鍋裡面炸透。撈出瀝乾油分。

　　8、留一點炸蝦的油，小火煸炒蒜末。等蒜末微微發黃的時候加入炸好的蝦。

　　9、加點鹽一起翻炒兩三分鐘就可以。

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