一種蜂膠粉及其製備方法
2023-11-11 08:05:42 1
專利名稱：一種蜂膠粉及其製備方法
技術領域：
本發明涉及一種納米級抗結蜂膠粉的工藝配方，特別涉及一種安全的抗結蜂膠粉 製備方法，屬於蜂膠粉製備方法的技術領域。
背景技術：
蜂膠(propolis)是蜜蜂採集植物的芽苞分泌物或傷口處流出的樹脂，並混入其 上顎腺分泌物等加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物。蜂膠中含有大量黃酮類、芳 香酸、脂肪酸及萜烯類化合物。現代研究發現，蜂膠具有抗菌、抗病毒、抑制腫瘤、降血糖以 及治療心血管疾病等方面的作用。目前，蜂膠已廣泛用於醫藥、保健品、食品添加劑等領域。蜂膠粉是將蜂膠毛膠經醇提及低溫濃縮取的純蜂膠浸膏再經低溫粉碎，添加食用 或醫用原輔料精製而成的中間體，可用作蜂膠藥品或蜂膠保健食品的功效性原料。由於蜂 膠浸膏具有很強的黏性，溫度低於15°C時易粉碎，溫度高於35°C以上就軟化，在粉碎製備 蜂膠粉時就必須添加輔料(如抗結劑)，以防止蜂膠粉結塊，便於蜂膠保健食品製劑的制 作。添加抗結劑的主要目的是提高主基料的流動性和提高物料的抗結性。其原理是通 過輔料的物理阻隔作用，讓主基料表面被輔料完全覆蓋，消除主基料表面的靜電荷和分子 作用力，降低了物料顆粒間的摩擦力，增加了顆粒間的流動性，由於各種抗結劑自身性質的 特異，各自產生的流動潤滑作用不同；同時抗結劑自身具有很強吸溼能力，抗結劑與主基料 間形成競爭吸溼，從而改善了主基料的吸性傾向，提高物料的整體抗結能力。因此選擇何種 抗結劑既能解決蜂膠粉易結塊的問題又符合食品安全的要求是本發明的關鍵。目前，國內絕大多數蜂膠粉的製備都以SiO2為抗結劑，且添加量嚴重超出了 GB2760限制使用量，嚴重影了人們的健康。但隨著《食品安全法》的實施，消費者食品安全 更加關注，對食品的質量要求從「追求營養」提高到確保無害。對蜂膠粉的安全控制，體現 在兩個方面一、降低鉛含量。蜂膠浸膏本身的重金屬鉛含量。鉛是一種多親和性有毒物 質，具有蓄積性，不易排出體外，鉛對各組織都有毒性作用，主要損害神經系統、造血系統、 消化系統和腎臟等器官。二、抗結劑的選擇。在製作蜂膠粉過程中輔料添加劑的選擇與量 的配比。傳統蜂膠粉以SiO2為抗結劑作輔料。二氧化矽的粉塵極細，比表面積達到IOOm2/ g以上可以懸浮在空氣中，如果人長期吸入含有二氧化矽的粉塵，就會患矽肺病的風險。因 此GB2760嚴格限制了 SiO2的作為食品添加劑使用量，另外以SiO2為抗結劑會導致蜂膠粉 成品灰分含量偏高，不利於蜂膠製劑產品的質量控制。因此，現有的抗結蜂膠粉的工藝配方 及製備方法急待改良。中國發明專利CN95117897. 0公開了一種蜂膠粉及其製造工藝，該蜂膠粉包括提 純蜂膠與超細二氧化矽，提純蜂膠的含量為80 87%，超細二氧化矽的含量為20 13%; 中國發明專利CN200810118480.6公開了一種蜂膠粉及其製備方法，該蜂膠粉包括提純蜂 膠、纖維素、抗結劑(二氧化矽或硬脂酸鎂)，這兩個發明都是通過添加二氧化矽或硬脂酸 鎂等抗結劑來解決蜂膠粉結塊問題，但帶來的卻是食品安全的隱患，且其二氧化矽或硬脂酸鎂的添加量嚴重超出了 GB2760限制使用量，因此，安全性好且抗結塊的蜂膠及製備方法 急待改進。
發明內容
本發明所要解決的技術問題是提供一種安全性高，抗結性能強且有效成分和活性 成分保留全的蜂膠粉；並提供一種蜂膠粉的製備方法，該方法操作方便。為了解決上述技術問題，本發明一種蜂膠粉，其中，該蜂膠粉的原料組成為蜂膠 浸膏及微晶纖維素，所述蜂膠浸膏的含量為重量百分比90 70% ；所述微晶纖維素的含量 為重量百分比10 30%。上述一種蜂膠粉，其中，所述微晶纖維素的細度為400-600目。上述一種蜂膠粉的製備方法，其中，包括如下步驟a)、混合，將經提純處理的蜂膠浸膏與微晶纖維素混合；b)、粉碎，將蜂膠浸膏與微晶纖維素的混合物通過氣流循環粉碎，氣流的流量為 5-10m3/min，排氣壓力為0. 8Mpa，使混合物的達到400目；c)、篩選，通過篩選工具將上述混合物進行過篩；d)、再將過篩後的混合物放入混合器內，通過上、下、左、右運動，將混合物攪拌均 勻，製得蜂膠粉，其細度為160 200目。上述一種蜂膠粉的製備方法，其中，所述蜂膠浸膏通過絡合鎖定除鉛技術進行提 純處理。本發明可實現以下有益效果1、由於本蜂膠粉由蜂膠浸膏及微晶纖維素組成，無需另外添加抗結劑，解決了常 規蜂膠粉產品中SiO2輔料所帶來的安全隱患，又能滿足蜂膠粉產品在高溫條件下不易結 塊，另外，使製得的蜂膠粉產品具有分散流動性好、粒度細、安全性高、有效成分和活性成分 保留全，易保存運輸、使用方便等特點。2、由於所述微晶纖維素的細度為400-600目，可使微晶纖維素與蜂膠浸膏的混合 更加均勻，使微晶纖維素更加的附著於蜂膠浸膏的外表，使蜂膠浸膏之間更好的分散。3、本發明提供的蜂膠粉的製備方法，通過蜂膠浸膏與微晶纖維素的混合，再經過 氣流粉碎，使蜂膠浸膏與微晶纖維素的混合物顆粒更加細小，使蜂膠粉的流動性更好，從 而，大大提高了蜂膠粉的質量；且本方法操作方便；特別是通過氣流將蜂膠浸膏與微晶纖 維素的混合物粉碎，避免了乾燥工藝，縮短了加工時間，從而提高了生產效率。4、由於所述蜂膠浸膏通過絡合鎖定除鉛技術進行提純處理的，在降低鉛含量的前 提下，可最大限度的保留有效成分和活性成分，且使黃酮含量較高。
具體實施例方式下面結合具體實施例對本發明作進一步說明。為了解決上述技術問題，本發明一種蜂膠粉，其中，該蜂膠粉的原料組成為蜂膠 浸膏及微晶纖維素，所述蜂膠浸膏的含量為重量百分比90 70% ；所述微晶纖維素的含量 為重量百分比10 30%。微晶纖維素為白色或類白色粉末，無臭，無味；是優良的抗結劑和 崩解劑，無灰分，是能自由流動的結晶粉末(非纖維狀的微粒子)。在藥用輔料方面用途廣泛，可直接用於乾粉壓片，廣泛用作藥物賦形劑、流動性助劑、填充物、崩解劑、抗粘劑、吸附 劑、膠囊稀釋劑等；與蜂膠粉充分混合後，可使主體蜂膠粉充分分散。微晶纖維素在主體中 起隔離作用，以減少主體分子之間的吸引力，增加主體的分散度，達到加速主體的崩解、提 高溶出度的效果，從而更有利於人體的吸收。同時GB2760對微晶纖維素作為食品添加劑沒 有限制使用量，既經濟又安全。由於本蜂膠粉由蜂膠浸膏及微晶纖維素組成，無需另外添加 抗結劑，解決了常規蜂膠粉產品中SiO2輔料所帶來的安全隱患，又能滿足蜂膠粉產品在高 溫條件下不易結塊，另外，使製得的蜂膠粉產品具有分散流動性好、粒度細、安全性高、有效 成分和活性成分保留全，易保存運輸、使用方便等特點。為了使蜂膠浸膏之間更好的分散， 所述微晶纖維素的細度為400-600目。本發明蜂膠粉的製備方法，包括如下步驟a)、混合，將經提純處理的蜂膠浸膏與微晶纖維素混合；b)、粉碎，將蜂膠浸膏與微晶纖維素的混合物通過氣流循環粉碎，氣流的流量為 5-10m3/min，排氣壓力為0. 8Mpa，使混合物的達到400目；c)、篩選，通過篩選工具將上述混合物進行過篩；d)、再將過篩後的混合物放入混合器內，通過上、下、左、右運動，將混合物攪拌均 勻，製得蜂膠粉，其細度為160 200目。本發明提供的蜂膠粉的製備方法，通過蜂膠浸膏 與微晶纖維素的混合，再經過氣流粉碎，使蜂膠浸膏與微晶纖維素的混合物顆粒更加細小， 使蜂膠粉的流動性更好，從而，大大提高了蜂膠粉的質量；且本方法操作方便。本發明蜂膠粉的製備方法，其中，優選半所述蜂膠浸膏通過絡合鎖定除鉛技術進 行提純處理。由於所述蜂膠浸膏通過絡合鎖定除鉛技術進行提純處理的，在降低鉛含量的 前提下，可最大限度的保留有效成分和活性成分，且使黃酮含量較高。下面通過具體實施例對本發明作進一步說明。實例一純蜂膠浸膏70kg微晶纖維素30kg將經提純處理的蜂膠浸膏與微晶纖維素混合；將蜂膠浸膏與微晶纖維素的混合 物通過氣流循環粉碎，氣流的流量為10m7min，排氣壓力為0. 8Mpa，使混合物的達到400 目；通過篩選工具將上述混合物進行過篩；再將過篩後的混合物放入混合器內，通過上、 下、左、右運動，將混合物攪拌均勻，製得蜂膠粉，其細度為160目。實例二純蜂膠浸膏80kg微晶纖維素20kg將經提純處理的蜂膠浸膏與微晶纖維素混合；將蜂膠浸膏與微晶纖維素的混合物 通過氣流循環粉碎，氣流的流量為8m7min，排氣壓力為0. 8Mpa，使混合物的達到400目； 通過篩選工具將上述混合物進行過篩；再將過篩後的混合物放入混合器內，通過上、下、左、 右運動，將混合物攪拌均勻，製得蜂膠粉，其細度為180目。實例三純蜂膠浸膏90kg微晶纖維素IOkg將經提純處理的蜂膠浸膏與微晶纖維素混合；將蜂膠浸膏與微晶纖維素的混合物 通過氣流循環粉碎，氣流的流量為5m7min，排氣壓力為0. 8Mpa，使混合物的達到400目； 通過篩選工具將上述混合物進行過篩；再將過篩後的混合物放入混合器內，通過上、下、左、右運動，將混合物攪拌均勻，製得蜂膠粉，其細度為200目。上述蜂膠粉經穩定性試驗考察本蜂膠粉在溫度40-60°C、相對溼度60% 士 10%
的條件下，觀察蜂膠粉性能變化情況，如下表所示 這裡本發明的描述和應用是說明性的，並非想將本發明的範圍限制在上述實施例 中，因此，本發明不受本實施例的限制，任何採用等效替換取得的技術方案均在本發明保護 的範圍內。
權利要求
一種蜂膠粉，其特徵在於，該蜂膠粉的原料組成為蜂膠浸膏及微晶纖維素，所述蜂膠浸膏的含量為重量百分比90～70％；所述微晶纖維素的含量為重量百分比10～30％。
2.如權利要求1所述一種蜂膠粉，其特徵在於，所述微晶纖維素的細度為400-600目。
3.如權利要求1所述一種蜂膠粉的製備方法，其特徵在於，該製備方法包括如下步驟a)、混合，將經提純處理的蜂膠浸膏與微晶纖維素混合；b)、粉碎，將蜂膠浸膏與微晶纖維素的混合物通過氣流循環粉碎，氣流的流量為 5-10m3/min，排氣壓力為0. 8Mpa，使混合物的達到400目；C)、篩選，通過篩選工具將上述混合物進行過篩；d)、再將過篩後的混合物放入混合器內，通過上、下、左、右運動，將混合物攪拌均勻，制 得蜂膠粉，其細度為160 200目。
4.如權利要求3所述一種蜂膠粉的製備方法，其特徵在於，所述蜂膠浸膏通過絡合鎖 定除鉛技術進行提純處理。
全文摘要
本發明提供了一種蜂膠粉及其製備方法，該蜂膠粉由蜂膠浸膏、微晶纖維素製成；該製備工藝包括以下步驟將經絡合鎖定除鉛技術制的純蜂膠浸膏與微晶纖維素充分混合再經氣流循環撞擊粉碎，用篩選工具過篩，然後再經多向運動混合精製而成，本蜂膠粉分散流動性能良好，且有效成分和活性成分保留全，黃酮含量高、鉛含量低、穩定性能強、粒度細、無灰分、安全性能高，本發明特別適用於含蜂膠的藥品、高端蜂膠保健食品等。
文檔編號A23L1/076GK101884396SQ201010202808
公開日2010年11月17日 申請日期2010年6月18日 優先權日2010年6月18日
發明者毛日文, 邵興軍, 馬海燕 申請人:江蘇江大源生態生物科技有限公司