牛蒡石斛基製備靈芝菌絲體的方法與流程
2023-12-05 13:24:36
本發明屬於生物技術領域，具體涉及牛蒡石斛基製備靈芝菌絲體的方法。
背景技術：
靈芝，是祖國中醫藥寶庫中的珍品，素有"仙草"之美譽。古今藥理與臨床研究均證明，靈芝確有防病治病、延年益壽之功效。東漢時期的《神農本草經》、明代著名醫藥學家李時珍的《本草綱目》，都對靈芝的功效有詳細並極為肯定的記載。現代藥理學與臨床實踐進一步證實了靈芝的藥理作用，並證實靈芝多糖是靈芝扶正固本、滋補強壯、延年益壽的主要成分。現在，靈芝作為藥物已正式被國家藥典收載，同時它又是國家批准的新資源食品，無毒副作用，可以藥食兩用。
隨著技術研究不斷的深入，通過生物深層發酵技術獲得了全新的靈芝產品——靈芝菌絲體。靈芝菌絲體是由靈芝孢子萌發形成菌絲，而靈芝子實體是通過菌絲不斷地分解，吸收養份，在合適的光照，空氣，溫度等其它條件配合時形成的。子實體成熟後彈射孢子粉，也就形成了靈芝的生活史，靈芝子實體所需要的構成物質，有一半以上的營養物質來源於菌絲體中的貯存養份。經過相關部門檢測：靈芝菌粉具有靈芝相同的有效成分，其中粗多糖及靈芝多糖和蛋白質的含量遠遠高於天然靈芝。所開發出來的菌絲體產品用於失眠健忘、身體虛弱、神經衰弱等作用效果和破壁靈芝孢子粉差不多；對於治療高血壓、冠心病、糖尿病、癌症、有顯著效果，所以靈芝菌絲體被冠名為「健康長壽食品」。
技術實現要素：
本發明目的在於提供一種在保有靈芝菌絲體原有的使用營養價值外，進一步增加其功效，提高機體免疫功能、護肝利膽、降低血糖、久服輕身耐老延緩衰老的牛蒡石斛基製備靈芝菌絲體的方法。
本發明是通過如下技術方案實現的，牛蒡石斛基製備靈芝菌絲體的方法，其特徵在於：該靈芝菌絲體是以牛蒡和石斛為主要原料，製備成牛蒡石斛培養基；然後將牛蒡石斛培養基滅菌後接入靈芝菌種，培養至長滿靈芝菌絲，烘乾後，即得到靈芝菌絲體；具體製備步驟按如下進行：
步驟1）製備牛蒡石斛粉，將烘乾後的牛蒡和石斛按重量比1:0.5-0.8，稱取混合後粉碎成60-100目，製成牛蒡石斛粉；
步驟2）製備牛蒡石斛培養基，培養基中各組分及其質量分數為：牛蒡石斛粉，10--20%；蛋白腖，1%--5%；麥芽糖，0.5--1%；葡萄糖溶液，1--2%；酵母膏，1%；kh2po4，0.1--0.3%；vb1，0.1%；蒸餾水補足至100%；
所述牛蒡石斛培養基製備方法：先向牛蒡石斛粉中倒入葡萄糖溶液，充分振蕩均勻後，再加入酵母膏和部分蒸餾水，在25℃發酵12h，得到發酵液；利用離心機，進行離心，得到牛蒡石斛發酵液，再依次加入蛋白腖、麥芽糖、kh2po4和vb1，調節ph至4.5-5.5，121℃滅菌20min，即得到牛蒡石斛培養基；
步驟3）接種靈芝菌種，在無菌環境下把靈芝菌種接入牛蒡石斛培養基中，接入固體靈芝菌種時，要接入6-8的點的固體菌種，接入靈芝液體菌種時，要接入以培養基重量是10-12%的液體菌種；
步驟4）菌絲培養：將接好種的培養容器移到培養室避光培養，在溫度是26--29℃，相對溼度為60--65％的環境下培養8--10天，培養基內長滿靈芝菌絲；
步驟5）烘乾，在溫度30-45℃的環境下，將長滿靈芝菌絲的培養基烘至含水量3-6%，即得到靈芝菌絲體。
進一步優化的，所述步驟2）製備牛蒡石斛培養基，培養基中各組分及其質量分數為：牛蒡石斛粉，15%；蛋白腖，3%；麥芽糖，0.5%；葡萄糖溶液，2%；酵母膏，1%；kh2po4，0.3%；vb1，0.1%；蒸餾水補足至100%。
進一步優化的，所述步驟4）菌絲培養：將接好種的培養容器移到培養室避光培養，在溫度是27℃，相對溼度為62％的環境下培養10天，培養基內長滿靈芝菌絲。
本發明有益技術效果：本發明製備的靈芝菌絲體不僅對用於失眠健忘、身體虛弱、神經衰弱以及對於治療高血壓、冠心病、糖尿病、癌症、有顯著效果，而且還含有石斛和牛蒡具有的藥用功效，具體表現在養肝護肝、滋陰養顏以及在臨床上常用於惡性腫瘤的輔助治療，具有能改善腫瘤患者的症狀，減輕放化療引起的的副作用，增強免疫功能，提高生存質量。
具體實施方式
下面通過實施例對本發明作進一步說明，本領域技術人員應該明白，實施例只是用於解釋本發明，並不限定對本發明的保護範圍。
實施例1
牛蒡石斛基製備靈芝菌絲體的方法，該靈芝菌絲體是以牛蒡和石斛為主要原料，製備成牛蒡石斛培養基；然後將牛蒡石斛培養基滅菌後接入靈芝菌種，培養至長滿靈芝菌絲，烘乾後，即得到靈芝菌絲體；具體製備步驟按如下進行：
步驟1）製備牛蒡石斛粉，將烘乾後的牛蒡和石斛按重量比1:0.5-0.8，稱取混合後粉碎成60-100目，製成牛蒡石斛粉；
步驟2）製備牛蒡石斛培養基，培養基中各組分及其質量分數為：牛蒡石斛粉，10；蛋白腖，1%；麥芽糖，1%；葡萄糖溶液，2%；酵母膏，1%；kh2po4，0.1；vb1，0.1%；蒸餾水補足至100%；
所述牛蒡石斛培養基製備方法：先向牛蒡石斛粉中倒入葡萄糖溶液，充分振蕩均勻後，再加入酵母膏和部分蒸餾水，在25℃發酵12h，得到發酵液；利用離心機，進行離心，得到牛蒡石斛發酵液，再依次加入蛋白腖、麥芽糖、kh2po4和vb1，調節ph至4.5-5.5，121℃滅菌20min，即得到牛蒡石斛培養基；
步驟3）接種靈芝菌種，在無菌環境下把靈芝菌種接入牛蒡石斛培養基中，接入固體靈芝菌種時，要接入6-8的點的固體菌種，接入靈芝液體菌種時，要接入以培養基重量是10-12%的液體菌種；
步驟4）菌絲培養：將接好種的培養容器移到培養室避光培養，在溫度是29℃，相對溼度為65％的環境下培養8天，培養基內長滿靈芝菌絲；
步驟5）烘乾，在溫度30-45℃的環境下，將長滿靈芝菌絲的培養基烘至含水量3-6%，即得到靈芝菌絲體。
實施例2
牛蒡石斛基製備靈芝菌絲體的方法，該靈芝菌絲體是以牛蒡和石斛為主要原料，製備成牛蒡石斛培養基；然後將牛蒡石斛培養基滅菌後接入靈芝菌種，培養至長滿靈芝菌絲，烘乾後，即得到靈芝菌絲體；具體製備步驟按如下進行：
步驟1）製備牛蒡石斛粉，將烘乾後的牛蒡和石斛按重量比1:0.5-0.8，稱取混合後粉碎成60-100目，製成牛蒡石斛粉；
步驟2）製備牛蒡石斛培養基，培養基中各組分及其質量分數為：牛蒡石斛粉，15%；蛋白腖，3%；麥芽糖，0.5%；葡萄糖溶液，2%；酵母膏，1%；kh2po4，0.3%；vb1，0.1%；蒸餾水補足至100%。
所述牛蒡石斛培養基製備方法：先向牛蒡石斛粉中倒入葡萄糖溶液，充分振蕩均勻後，再加入酵母膏和部分蒸餾水，在25℃發酵12h，得到發酵液；利用離心機，進行離心，得到牛蒡石斛發酵液，再依次加入蛋白腖、麥芽糖、kh2po4和vb1，調節ph至4.5-5.5，121℃滅菌20min，即得到牛蒡石斛培養基；
步驟3）接種靈芝菌種，在無菌環境下把靈芝菌種接入牛蒡石斛培養基中，接入固體靈芝菌種時，要接入6-8的點的固體菌種，接入靈芝液體菌種時，要接入以培養基重量是10-12%的液體菌種；
步驟4）菌絲培養：將接好種的培養容器移到培養室避光培養，在溫度是26℃，相對溼度為60％的環境下培養10天，培養基內長滿靈芝菌絲；
步驟5）烘乾，在溫度30-45℃的環境下，將長滿靈芝菌絲的培養基烘至含水量3-6%，即得到靈芝菌絲體。
實施例3
牛蒡石斛基製備靈芝菌絲體的方法，該靈芝菌絲體是以牛蒡和石斛為主要原料，製備成牛蒡石斛培養基；然後將牛蒡石斛培養基滅菌後接入靈芝菌種，培養至長滿靈芝菌絲，烘乾後，即得到靈芝菌絲體；具體製備步驟按如下進行：
步驟1）製備牛蒡石斛粉，將烘乾後的牛蒡和石斛按重量比1:0.5-0.8，稱取混合後粉碎成60-100目，製成牛蒡石斛粉；
步驟2）製備牛蒡石斛培養基，培養基中各組分及其質量分數為：牛蒡石斛粉，20%；蛋白腖，5%；麥芽糖，1%；葡萄糖溶液，2%；酵母膏，1%；kh2po4，0.1；vb1，0.1%；蒸餾水補足至100%；
所述牛蒡石斛培養基製備方法：先向牛蒡石斛粉中倒入葡萄糖溶液，充分振蕩均勻後，再加入酵母膏和部分蒸餾水，在25℃發酵12h，得到發酵液；利用離心機，進行離心，得到牛蒡石斛發酵液，再依次加入蛋白腖、麥芽糖、kh2po4和vb1，調節ph至4.5-5.5，121℃滅菌20min，即得到牛蒡石斛培養基；
步驟3）接種靈芝菌種，在無菌環境下把靈芝菌種接入牛蒡石斛培養基中，接入固體靈芝菌種時，要接入6-8的點的固體菌種，接入靈芝液體菌種時，要接入以培養基重量是10-12%的液體菌種；
步驟4）菌絲培養：將接好種的培養容器移到培養室避光培養，在溫度是27℃，相對溼度為62％的環境下培養10天，培養基內長滿靈芝菌絲。
步驟5）烘乾，在溫度30-45℃的環境下，將長滿靈芝菌絲的培養基烘至含水量3-6%，即得到靈芝菌絲體。