一種羊肚菌培養料配方及營養包配方的製備方法
2023-08-02 00:47:41
一種羊肚菌培養料配方及營養包配方的製備方法
【專利摘要】一種羊肚菌培養料配方及營養包配方的製備方法，其特徵在於，所述培養料配方及營養包配方的各個組分及其質量份比如下所示：⑴、培養料配方：雜樹木花65.5%、紅砂土30%、石灰4.5%。⑵、營養包配方：雜樹木花28%、小麥67%、石灰5%。該羊肚菌培養料配方及營養包配方的製備方法包括如下步驟：a、按照質量份比將上述培養料基料粉碎成片狀，一併拌均待用；b、將拌均的培養料裝袋扎口，用高溫滅菌12小時，出灶冷卻即可栽培；c、將冷卻後的培養料撒到泡了水的「V」形溝土壤中，同時播菌種和覆蓋細土，栽培行距15公分、栽培深度11公分、覆蓋細土厚度7公分，覆蓋細土的7天後搭設網狀遮陽架，待30天後「V」形溝土壤面遍布菌絲生長。
【專利說明】一種羊肚菌培養料配方及營養包配方的製備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食用菌栽培【技術領域】，具體涉及一種羊肚菌培養料配方及營養包配方的製備方法，特別是供農村食用菌種植戶和大面積商品化食用菌種植企業栽培使用的羊肚菌培養料配方及羊肚菌天然栽培方法的領域。
【背景技術】
[0002]據文獻資料顯示，羊肚菌的最早記載是李時珍的《本草綱目》(1590年)，現已有420多年的歷史，明代潘之恆在《廣菌譜》中也有關於羊肚菌的記載，從羊肚菌的歷史可以看出，我國認識利用羊肚菌的歷史悠久，自古以來把羊肚菌作為珍品，古代有的地方把羊肚菌作為進貢皇帝的珍稀貢品。
[0003]羊肚菌是一種春末夏初發生的珍貴食用菌，在國際市場上極為暢銷，價格昂貴，每千克幹品可高達302馬克(約1200元人民幣)，尤其是美國、德國、法國、義大利等國家對羊肚菌的需求量越來越大，價格不斷上升，而目前，我國僅靠每年採集的野生羊肚菌來供外貿出口，其產量遠遠滿足不了國際市場的需求。為此，對羊肚菌的研究與開發是十分必要的，其實，我國人工栽培羊肚菌早始於20世紀50年代，當時僅開展羊肚菌的半人工栽培，隨後國內外許多科技工作者不斷探索羊肚菌的人工栽培方法，近些年來，我國科技工作者也在羊肚菌資源、生態習性、生物學和人工栽培等方面，開展了較詳細的深入研究，人工栽培羊肚菌、尖頂羊肚菌、黑脈羊肚菌等取得成功，但美中不足，產量較低，重複性還不能進行大規模的商業性栽培，羊肚菌子實體形成的條件還有待進一步的試驗和研究，掌握其規律，才能實現商業性栽培。
[0004]國家專利文獻、高等院校、科研院所以及各大網絡上有許多不同配伍的羊肚菌培養料的配製方法， 其配料和各個組分及其質量份比都基本相同，配料差異不大，都能成功栽培和管理，並有一定的經濟效益和社會效益，但投資大，產量低，耗工耗時，重複性不能滿足大規模商業性栽培。
[0005]那麼，就如何找到一種既投資小，產量高，見效快而又朵形粗大、蓋厚肉肥，子體鮮嫩的羊肚菌栽培技術呢？並且能有效提供對人體有益的多種礦物質和微量元素是目前急需要解決的問題。
【發明內容】
[0006]本發明的目的是提供一種羊肚菌培養料配方及營養包配方的製備方法，以解決提高食用菌種植戶和大面積商品化食用菌種植企業在栽培羊肚菌的過程中達到投資小、見效快、產量高，以及朵形粗大、蓋厚肉肥、子體鮮嫩和提高經濟效益及社會效益的問題。該培養料配方及營養包配方是以常見的植物有機物、紅沙土、小麥、以及石灰為原料，具有成本低廉、原料易購、栽培管理簡單等優點。
[0007]為達到上述發明的目的，本發明所採用的技術方案為:提供一種羊肚菌培養料配方及營養包配方，其特徵在於，所述培養料配方及營養包配方的各個組分及其質量份比分別如下所示。
[0008]1、培養料配方:
雜樹木花65.5% ；
紅砂土 30% ；
石灰4.5%。
[0009]2、營養包配方:
雜樹木花28% ；
小麥67% ；
石灰5%。
[0010]一種上述羊肚菌培養料配方及營養包配方的製備方法，其特徵在於，所述方法包括如下步驟。
[0011]所述培養料配方:
a、選擇優質乾淨的雜樹木花65.5%、紅砂土 30%、石灰4.5%，首先將雜樹木花粉碎成片狀(規格為:18mm-20mm)，然後將粉碎好的片狀物、紅砂土、石灰以及60%左右的水一併放入到專用拌料機中拌均待用(含水量的控制，因基料規格的大小或偏溼偏幹，雨晴天水分蒸發量的大小，海撥的高低，以及氣溫的高低等難以調節和撐握基料的溼度時，可手捏基料，以不滴水為宜);
b、將拌均的培養料用半自動裝袋機裝袋扎口密封后，用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C後，應保持12小時的高溫滅菌時間，以便達到徹底滅菌，待培養料出灶冷卻後即可野外天然栽培；
C、將冷卻後的培養料鋪撒到泡了水的「V」形溝土壤中，同時撒播菌種，並覆蓋細土，培養料的栽培行距、栽培深度和覆蓋細土的厚度分別為:栽培行距15公分、栽培深度11公分、覆蓋細土厚度7公分，覆蓋細土的7天後搭設網狀遮陽架，待30天後「V」形溝土壤面遍布菌絲生長。
[0012]所述營養包配方:
a、選擇優質乾淨的雜樹木花28%、小麥67%、石灰5%，首先將雜樹木花粉碎成片狀(規格為:15_-17_)，小麥浸泡3-5天，然後將粉碎好的片狀物、浸泡好的小麥、石灰以及20%左右的水一併放入到專用拌料機中拌均待用；
b、將拌均的營養包基料用半自動裝袋機以直徑170mm、長度330mm的規格進行袋裝扎口(營養包包體的下半圓遍布圓形孔)，然後用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C後，應保持16小時的高溫滅菌，以便達到徹底滅菌，待營養包冷卻後待用；
C、將冷卻後的營養包置入到「V」形溝土壤面的菌絲上，然後在網狀遮陽架上蓋一層塑料薄膜，待40-45天菌絲全部長滿後，拆除營養包和塑料薄膜，同時在網狀遮陽架上加蓋稻草，以保持培養料含水量60%左右、空氣相對溼度70-95%、溫度15-18°C至出菌收穫，一般7天後均可陸續出燕，畝產高達298kg-300kg。
[0013]本發明所提供的羊肚菌培養料配方及營養包配方為羊肚菌培養料和營養包植物有機組合物，其以常見的的雜樹木花、紅沙土、小麥、以及石灰為原料，充分發揮各組分的作 用。
[0014]雜樹木花，其木花的營養成分:有水分、單寧、生物鹼含量比例及木材的吸水性、通氣性、導熱性、質地、紋理等物理狀態，適宜菌絲生長，雜樹木花一般含有粗蛋白質14%-15%、粗脂肪10%-11%、可容性碳化合物25%-25.5%，並具木質素、纖維素、半纖維素、礦物質佔絕大多數，其他較少；
小麥，其小麥的營養成分:每100克小麥粉中含水分12.7克、蛋白質11.2克、粗纖維
2.1克、脂肪1.5克、碳水化合物71.5克、硫胺素0.28毫克、尼克酸2毫克、核黃素0.08毫克、鉀190毫克、磷188毫克、鋅1.64毫克、鎂50毫克、鐵3.5毫克、鈉3毫克、鈣31毫克、錳1.5毫克、硒5.36微克，此外還含糖、澱粉酶、蛋白分解酶、麥芽糖酶、卵磷脂、尿囊素等成分；
石灰，石灰具有燥溼、殺蟲、消毒、止血、定痛、蝕惡肉之功能，用於疥癬、溼瘡、創傷出血、湯火燙傷、痔瘡、脫肛、贅疣，並對細菌、芽胞、病毒均有殺滅作用。
【具體實施方式】
[0015]下面對本發明的實施方式作進一步詳細的描述
據文獻資料顯示，羊肚菌是一種春末夏初發生的珍貴食用菌，在國際市場上極為暢銷，價格昂貴，每千克幹品可高達302馬克(約1200元人民幣)，尤其是美國、德國、法國、義大利等國家對羊肚菌的需求量越來越大，價格不斷上升，而目前，我國僅靠每年採集的野生羊肚菌來供外貿出口，其產量遠遠滿足不了國際市場的需求。為此，對羊肚菌的研究與開發是十分必要的，其實，我國人工栽培羊肚菌早始於20世紀50年代，當時僅開展羊肚菌的半人工栽培，隨後國內外許多科技工作者不斷探索羊肚菌的人工栽培方法，近些年來，我國科技工作者也在羊肚菌資源、生態習性、生物學和人工栽培等方面，開展了較詳細的深入研究，人工栽培羊肚菌、尖頂羊肚菌、黑脈羊肚菌等取得成功，但美中不足，產量較低，重複性還不能進行大規模的商業性栽培，羊肚菌子實體形成的條件還有待進一步的試驗和研究，掌握其規律,才能實現商業性栽培。
[0016]本發明就是針對上述羊`肚菌栽培而提出的一種羊肚菌培養料配方及營養包配方，採用該配方製備的培養料和營養包效果好，見效快、產量高，產品朵形粗大、蓋厚肉肥、子體鮮嫩。下面對本發明所提供的具體實施例進行詳細的說明。
[0017]實施例1:
培養料配方:a、選擇優質乾淨的雜樹木花65.5%、紅砂土 30%、石灰4.5%，首先將雜樹木花粉碎成片狀(規格為:18mm-20mm)，然後將粉碎好的片狀物、紅砂土、石灰以及60%左右的水一併放入到專用拌料機中拌均待用(含水量的控制，因基料規格的大小或偏溼偏幹，雨晴天水分蒸發量的大小，海撥的高低，以及氣溫的高低等難以調節和撐握基料的溼度時，可手捏基料，以不滴水為宜)；b、將拌均的培養料用半自動裝袋機裝袋扎口密封后，用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C後，應保持12小時的高溫滅菌時間，以便達到徹底滅菌，待培養料出灶冷卻後即可野外天然栽培；c、將冷卻後的培養料鋪撒到泡了水的「V」形溝土壤中，同時撒播菌種，並覆蓋細土，培養料的栽培行距、栽培深度和覆蓋細土的厚度分別為:栽培行距15公分、栽培深度11公分、覆蓋細土厚度7公分，覆蓋細土的7天後搭設網狀遮陽架，待30天後「V」形溝土壤面遍布菌絲生長。
[0018]營養包配方:a、選擇優質乾淨的雜樹木花28%、小麥67%、石灰5%,首先將雜樹木花粉碎成片狀(規格為:15mm-17mm)，小麥浸泡3_5天，然後將粉碎好的片狀物、浸泡好的小麥、石灰以及20%左右的水一併放入到專用拌料機中拌均待用；b、將拌均的營養包基料用半自動裝袋機以直徑170mm、長度330mm的規格進行袋裝扎口(營養包包體的下半圓遍布圓形孔)，然後用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C後，應保持16小時的高溫滅菌，以便達到徹底滅菌，待營養包冷卻後待用；c、將冷卻後的營養包置入到「V」形溝土壤面的菌絲上，然後在網狀遮陽架上蓋一層塑料薄膜，待40-45天菌絲全部長滿後，拆除營養包和塑料薄膜，同時在網狀遮陽架上加蓋稻草，以保持培養料含水量60%左右、空氣相對溼度70-95%、溫度15-18°C至出菌收穫，一般7天後均可陸續出菇，畝產高達299kg。
[0019]實施例2:
培養料配方:a、選擇優質乾淨的雜樹木花66%、紅砂土 31%、石灰3%，首先將雜樹木花粉碎成片狀(規格為:18mm-20mm)，然後將粉碎好的片狀物、紅砂土、石灰以及60%左右的水一併放入到專用拌料機中拌均待用(含水量的控制，因基料規格的大小或偏溼偏幹，雨晴天水分蒸發量的大小，海撥的高低，以及氣溫的高低等難以調節和撐握基料的溼度時，可手捏基料，以不滴水為宜)；b、將拌均的培養料用半自動裝袋機裝袋扎口密封后，用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C後，應保持12小時的高溫滅菌時間，以便達到徹底滅菌，待培養料出灶冷卻後即可野外天然栽培；c、將冷卻後的培養料鋪撒到泡了水的「V」形溝土壤中，同時撒播菌種，並覆蓋細土，培養料的栽培行距、栽培深度和覆蓋細土的厚度分別為:栽培行距15公分、栽培深度11公分、覆蓋細土厚度7公分，覆蓋細土的7天後搭設網狀遮陽架，待30天後「V」形溝土壤面遍布菌絲生長。
[0020]營養包配方:a、選擇優質乾淨的雜樹木花28%、小麥68%、石灰4%,首先將雜樹木花粉碎成片狀(規格為:15mm-17mm)，小麥浸泡3_5天，然後將粉碎好的片狀物、浸泡好的小麥、石灰以及20%左右的水一併放入到專用拌料機中拌均待用；b、將拌均的營養包基料用半自動裝袋機以直徑170mm、長度330mm的規格進行袋裝扎口(營養包包體的下半圓遍布圓形孔)，然後用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C後，應保持16小時的高溫滅菌，以便達到徹底滅 菌，待營養包冷卻後待用；c、將冷卻後的營養包置入到「V」形溝土壤面的菌絲上，然後在網狀遮陽架上蓋一層塑料薄膜，待40-45天菌絲全部長滿後，拆除營養包和塑料薄膜，同時在網狀遮陽架上加蓋稻草，以保持培養料含水量60%左右、空氣相對溼度70-95%、溫度15-18°C至出菌收穫，一般7天後均可陸續出菇，畝產高達298kg。
[0021]實施例3:
培養料配方:a、選擇優質乾淨的雜樹木花68%、紅砂土 28%、石灰4%，首先將雜樹木花粉碎成片狀(規格為:18mm-20mm)，然後將粉碎好的片狀物、紅砂土、石灰以及60%左右的水一併放入到專用拌料機中拌均待用(含水量的控制，因基料規格的大小或偏溼偏幹，雨晴天水分蒸發量的大小，海撥的高低，以及氣溫的高低等難以調節和撐握基料的溼度時，可手捏基料，以不滴水為宜)；b、將拌均的培養料用半自動裝袋機裝袋扎口密封后，用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C後，應保持12小時的高溫滅菌時間，以便達到徹底滅菌，待培養料出灶冷卻後即可野外天然栽培；c、將冷卻後的培養料鋪撒到泡了水的「V」形溝土壤中，同時撒播菌種，並覆蓋細土，培養料的栽培行距、栽培深度和覆蓋細土的厚度分別為:栽培行距15公分、栽培深度11公分、覆蓋細土厚度7公分，覆蓋細土的7天後搭設網狀遮陽架，待30天後「V」形溝土壤面遍布菌絲生長。
[0022]營養包配方:a、選擇優質乾淨的雜樹木花26%、小麥70%、石灰4%，首先將雜樹木花粉碎成片狀(規格為:15mm-17mm)，小麥浸泡3_5天，然後將粉碎好的片狀物、浸泡好的小麥、石灰以及20%左右的水一併放入到專用拌料機中拌均待用；b、將拌均的營養包基料用半自動裝袋機以直徑170mm、長度330mm的規格進行袋裝扎口(營養包包體的下半圓遍布圓形孔)，然後用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C後，應保持16小時的高溫滅菌，以便達到徹底滅菌，待營養包冷卻後待用；c、將冷卻後的營養包置入到「V」形溝土壤面的菌絲上，然後在網狀遮陽架上蓋一層塑料薄膜，待40-45天菌絲全部長滿後，拆除營養包和塑料薄膜，同時在網狀遮陽架上加蓋稻草，以保持培養料含水量60%左右、空氣相對溼度70-95%、溫度15-18°C至出 菌收穫，一般7天後均可陸續出菇，，畝產高達300kg。
【權利要求】
1.一種羊肚菌培養料配方及營養包配方,其特徵在於，所述培養料配方及營養包配方的各個組分及其質量份比分別如下所示。
2.⑴、培養料配方: 雜樹木花65.5% ； 紅砂土 30% ； 石灰4.5%。
3.⑵、營養包配方: 雜樹木花28% ； 小麥67% ； 石灰5%。
4.一種權利要求1所述的羊肚菌培養料配方及營養包配方的製備方法，其特徵在於，所述方法包括如下步驟: 所述培養料配方: a、選擇優質乾淨的雜樹木花65.5%、紅砂土 30%、石灰4.5%，首先將雜樹木花粉碎成片狀(規格為:18mm-20mm)，然後將粉碎好的片狀物、紅砂土、石灰以及60%左右的水一併放入到專用拌料機中拌均待用； b、將拌均的培養料用半自動裝袋機裝袋扎口密封后，用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C後，應保持12小時的高溫滅菌時間，以便達到徹底滅菌，待培養料出灶冷卻後即可野外天然栽培； C、將冷卻後的培養料鋪撒到泡了水的「V」形溝土壤中，同時撒播菌種，並覆蓋細土，培養料的栽培行距、栽培深度和覆蓋細土的厚度分別為:栽培行距15公分、栽培深度11公分、覆蓋細土厚度7公分，覆蓋細土的7天後搭設網狀遮陽架，待30天後「V」形溝土壤面遍布菌絲生長。
5.所述營養包配方: a、選擇優質乾淨的雜樹木花28%、小麥67%、石灰5%，首先將雜樹木花粉碎成片狀(規格為:15_-17_)，小麥浸泡3-5天，然後將粉碎好的片狀物、浸泡好的小麥、石灰以及20%左右的水一併放入到專用拌料機中拌均待用； b、將拌均的營養包基料用半自動裝袋機以直徑170mm、長度330mm的規格進行袋裝扎口，然後用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C後，應保持16小時的高溫滅菌，以便達到徹底滅菌，待營養包冷卻後待用； C、將冷卻後的營養包置入到「V」形溝土壤面的菌絲上，然後在網狀遮陽架上蓋一層塑料薄膜，待40-45天菌絲全部長滿後，拆除營養包和塑料薄膜，同時在網狀遮陽架上加蓋稻草，以保持培養料含水量60%左右、空氣相對溼度70-95%、溫度15-18°C至出菌收穫，一般7天後均可陸續出燕，畝產高達298kg-300kg。
【文檔編號】A01G1/04GK103819281SQ201410113481
【公開日】2014年5月28日 申請日期:2014年3月25日 優先權日:2014年3月25日
【發明者】石代勇 申請人:成都天綠菌業有限公司