七個月幼兒輔食製作（輕鬆兩步專業寶寶輔食自家做）
2023-08-10 02:53:44
作者：湯糰豬
本來應該是我來寫這個測評的，無奈最近出差繁忙，但是本著盡心盡力為人民服務的精神，該寫的測評絕對是不能落下的。平時照顧寶寶畢竟是內人的日常事務，所以由她親筆道來，想是比我一番胡謅真實可靠很多，故以下正文開始風格陡變。
回想起有了寶寶的這段日子，黃疸、母乳餵養、脹絞痛、睡眠障礙……好像沒有哪個階段是省心的，養孩子的一路上就像在打怪，時不時有小怪獸出來鬧事，每個階段還總有個大boss要對付，一個問題解決了下個難題還在不遠處等著你，讓你一天都不能掉以輕心。今天我們打的怪獸是「輔食」，民以食為天，寶寶也不例外，看著小傢伙一口接一口把媽媽做的輔食吃個精光，心裡那份開心和滿足相信每個媽媽都經歷過吧。不同的寶寶早則4個月，晚則6個月就必須開始添加輔食，作為不善廚藝的新手麻麻，我必須要說輔食餵養真的相當具有挑戰性！自己隨便填飽肚子沒事，寶寶吃喝可要精心安排！輔食吃得好，受益終生，吃得不好可能影響今後飲食習慣，這不是我在危言聳聽，是國外營養專家說的，泥萌找她去……
讓我先想想作為一個素來以勤儉持家著稱的人我是什麼時候踏上剁手這條不歸路的？
當了媽之後。
為什麼突然說這個呢？
因為那時是我第一次聽到輔食機這個新鮮名詞。
進入孕中期起我就順理成章開始瘋狂囤貨模式，產婦用的寶寶用的兩大張sheet，全部買完勾勾打上的那天才覺得心裡踏實了。輔食機也是在網友的清單裡發現的，價格不便宜，考慮到寶寶出生後再買不遲，所以劃入備選清單。
後來寶寶到了添加輔食的月齡，我開始尋思著買輔食機，但又因為家裡研磨碗、絞肉機、料理機、豆漿機、榨汁機……各種機一應俱全而且閒得發慌，所以就想著先用這些產品試試看。
一試就把買輔食機的事擱置了，可是誰能想到拒絕了我和老公幾十次的張大媽這回龍顏大悅，欽點我們測評飛利浦新安怡寶寶輔食機！跪謝大媽！
話說回來，輔食，它不是主食，也不是零食，在寶寶4-6個月大的時候，輔食需要稀薄鬆軟口味清淡，隨著寶寶日漸長大，輔食也變厚變稠，顆粒度變粗，逐步取代奶的地位變成一日三餐的主食。
從口味上說，如果常餵很鹹很甜或者高脂肪的輔食，寶寶長大很可能偏愛這些口味。
從品種上說，如果輔食吃得單一，寶寶會營養不均衡而且將來可能會挑食偏食。
所以媽媽們都知道應該要花些心思給寶寶做好吃又營養的輔食……但是！媽媽們平時已經夠忙的了，每天還要操心寶寶吃什麼？怎麼做？拿什麼做？想想也是真是心好累！
那麼這款輔食機大概能成為媽媽的好幫手，讓我們更方便快速地給寶寶弄出香噴噴的輔食。
不過輔食機到底只是工具，主要還是靠媽媽的智慧勤勞創新出更多好看營養又美味的輔食哦！
一、飛利浦新安怡4合1健康嬰兒輔食機 外觀
打開包裝盒，首先看到是兩本隨機附贈的菜譜，這本菜譜很強大，囊括了各月齡寶寶適合的各種輔食，並配以詳細的製作方法和流程，有些輔食簡直讓我這個大人都看得垂涎欲滴
上層從左到右為輔食機底座、攪拌杯。下層輔食儲存盒、說明書、刮鏟。
所有零件全部展開後的狀態
組裝完畢後的樣子
作為外貌黨麻麻，烹飪工具與盛器的美貌程度直接影響我做飯的心情，所以打開包裝盒第一印象對我來說很重要！這款輔食機可以說是造型設計精良，光潔圓潤，線條優美，高級灰和雅致白的配色營造出專業時尚感，同時不失簡潔明亮。外貌黨可以放心了。
摸上去也毫不含糊。用料紮實考究，堪稱業界良心，高品質的元件打造出大品牌才有的精緻感，開模相當精準，做工十分精細，全身各接縫處無一絲毛刺。
湊近了聞一聞，全新拆包的產品沒有一點點氣味，考慮到寶寶用的東西必須用料上乘無毒害，所以我一直相信一分價錢一分貨。
二、功能簡介——四合一嬰兒輔食機
飛利浦新安怡這款輔食機整合了市面上主流輔食工具的性能，集蒸製、攪拌、解凍、重新加熱四項合一。下面我們逐一測試一下各項性能。
準備工作
全面清潔各零部件（底座不能衝水）
進行第一次的空蒸消毒
逆時針轉動水箱蓋打開水箱
加水160ml（純淨水/軟化水為宜，因為礦泉水或自來水中的礦物質會導致水箱內更快地積聚水垢）
蓋水箱蓋，順時針鎖定（三角形和鎖形標記對齊表示鎖住）
攪拌杯杯蓋向下放置到底座上（蒸製功能觸點要對準安全開關）
插電源,將旋轉控制旋鈕到15min，蒸製指示燈亮（蒸製過程攪拌杯和杯蓋會很燙，攪拌杯上方會有蒸汽冒出，只有經過隔熱設計的攪拌杯手柄可以觸碰）
15分鐘後，輔食機會發出蜂鳴聲，指示燈滅，將控制旋鈕轉回off，等待蒸汽不再冒出，取下攪拌杯，至此第一次的消毒工作就完成啦！
現在可以正式製作寶寶輔食嘍！
蒸製
寶寶輔食除了水果可以生的狀態直接食用，蔬菜魚肉都必須充分制熟，而蒸是眾所周知最為健康的烹調方式：充分保留食材原汁原味，保護維生素不易流失，零脂肪添加。蒸製後攪打成泥，就可以給寶寶享用啦。
注意
所有食材建議切成大小1cm的塊狀，且每次蒸製攪拌量控制在250g左右為宜
水箱水量根據食材及蒸製時間表確定
不能直接蒸製冷凍食材
不能烹飪米飯和麵條
不能切削冰塊和方糖等堅硬食材或奶酪等黏性食材
好，我們正式開蒸！
胡蘿蔔
逆時針推動杯蓋旋鈕，從攪拌杯上取下杯蓋
將切好的胡蘿蔔倒入攪拌杯
蓋上杯蓋，順時針轉動鎖緊(順著細槽的引導，將杯蓋旋鈕推到底就鎖緊了)
根據說明書上食材蒸製時間提示，蒸胡蘿蔔需要在水箱注水200ml，蒸製20分鐘
將攪拌杯杯蓋向下固定在底座上，轉動旋鈕到20分鐘，指示燈會亮起
20分鐘後蜂鳴聲響起，指示燈滅，輔食機頂部不冒蒸汽了，就可以把攪拌杯取下來啦，千萬要注意只有杯柄能碰哦！杯身杯蓋都是很燙的！
攪拌
接下去是關鍵步驟，提起攪拌杯並翻轉過來使杯蓋向上。搖晃攪拌杯讓蒸好的食材移到刀片處。
將攪拌杯置於底座上，注意攪拌杯上的刀片圖標須要與底座上的開鎖圖標對準後，順時針推動攪拌杯。聽到輕微的咔嗒聲，代表攪拌杯已經鎖住。成功鎖在底座上時，刀片圖標會與鎖上的圖標對齊。
接下去就是攪拌過程了。按這個大按鈕！用力按！按住不要放！當然也不能一直不放……每十秒鐘停一停。為什麼不是五秒？為什麼不是十五秒？因為我喜歡十秒要你管
攪拌了3次十秒的效果
用刮鏟刮到小碗裡
熱乎乎香噴噴的胡蘿蔔泥就做好啦
為什麼先試胡蘿蔔呢？因為以前我每次給寶寶吃胡蘿蔔，蒸煮過後無論切得多細碎，第二天他的便便裡總會有沒有消化掉的胡蘿蔔……所以我急於試試用輔食機做出的胡蘿蔔泥是不是能更好吸收？第二天我仔細留意寶寶的便便，沒有意外，全部消化了，以後可以放心地常常給孩子吃胡蘿蔔了！
土豆
往水箱加水200ml，蒸製時間選擇20分鐘，攪拌3次10秒後，意想得到的事發生了（你沒看錯）
燈燈燈燈~~~~超超超級細膩的土豆泥自家也能做了！我媽說看起來像豬油一樣！
確定是贊不是倒胃口？anyway
這樣的土豆泥別說寶寶愛吃，大人拌些奶油胡椒鹽糖味精什麼的，也能做出kfc那種土豆泥了！
（千萬別按我說的方子，我只是是為了湊字數）
雞胸肉
這次我們換肉泥打打看。
肉類基本都是200ml水，20分鐘蒸製時間。
我本以為肉類是不是會難打一些，事實證明3次十秒攪拌過後
可以喝的雞肉糊糊，你值得擁有！
彩椒&蘆筍
現在我打算開始做回自己，即不按常理出牌。
官方說一次蒸一種食材比較好，我卻偏要一次來三樣！
媽媽的時間很寶貴的好嗎？
一樣樣蒸費電不說，還很浪費時間的好嗎？
寶寶反正是混在一起吃綜合泥，為什麼不可以混在一起蒸熟啊！
當然前提是你必須有些常識。
比如請問豬肉和蘋果可不可以一起蒸？
還用想嗎？
你高興就好！
好，說回正題，把彩椒去皮，蘆筍切小塊，水箱加水160ml分鐘，蒸製時間15分鐘，攪拌3次10秒。
不要問我為什麼做完了顏色這麼汙，反正也不給你吃，哼
蘋果
水果是可以直接生吃的食材，我們乾脆跳過蒸的環節，直接打泥。
蘋果泥的顏色我有必要解釋一下下，因為切得比較早，等輪到它時它已經不是巔峰狀態，有些氧化了，所以打出的蘋果泥顏色略深
但是親，這屬於正常情況哦，不是質量問題呢
蘋果泥中富含果膠，對輕微拉稀的寶寶收斂便便很有效哦
水箱加水160ml分鐘，蒸製時間15分鐘，攪拌3次十秒。
做好了……
顏色是不是略深？
「是很深好嘛！」
我就說要再加一層濾鏡的
TIPS分享
做了幾次之後我自覺摸出了一些道道，談不上指導，我就瞎說說，泥萌也就瞎看看
蒸製時杯蓋向下，攪拌時杯蓋向上！這點你不會弄錯，因為錯了運行不了……別問我為什麼知道
蒸完只需將攪拌杯翻轉，無需取出食物，即可進行攪拌，既能避免二次汙染，又方便快捷
自下而上均勻蒸製，無需煮沸就能把食材加熱均勻，這點我給個贊
同類型食材可以一起蒸製節省操作時間，媽媽很忙的YOU DO REMEMBER?!
所有蒸製完成的食材可以最後一起攪拌，形成一大杯巨無霸綜合菜肉泥！
一般來說，肉類蒸製20分鐘，水位200ml；魚類和蔬果15分鐘，水位160ml。這些在說明書中都詳細備註了
攪打時的噪音比料理機輕，可以接受，但最好還是避開寶寶，不要嚇到他們
重新加熱
重新加熱是這款輔食機相比老款新添的功能。
取出隨機附贈的輔食盒，最大容量120ml哦
把要加熱的輔食放進去
把刀片組建從攪拌杯裡取出來，翻轉輔食盒，藉助刮鏟尾部的勾子，把輔食盒放下去，蓋上攪拌杯蓋
水箱加水160ml，蒸製時間15分鐘
為什麼不是10分鐘？為什麼不是20分鐘？
……
10分鐘不夠熱！20分鐘水會蒸乾啊！
每一樣都要我解釋，心好累
15分鐘後，還是藉助刮鏟尾部的勾子，取出輔食盒
一定要試試溫度後才能給寶寶吃哦！
解凍
解凍功能也是這款輔食機較老款添加的新功能。
輔食太少了沒法做，做多了寶寶一頓又吃不完，這時像我一樣的媽媽就會在做好輔食的第一時間分成等額小份，留一頓當天吃，其他的放冰箱冷凍，以後寶寶要吃的時候拿出來解凍就行了
所以解凍輔食也是常常要用到的功能。
解凍過程和重新加熱的步驟一樣，只有兩個區別：
水箱加水到最高水位MAX
時間選擇30分鐘
三、清洗
下面要說說媽媽們都很關心的清洗問題。
家裡老婆燒飯老公洗碗的請叫老公過來看。
下面正式開始。
輔食做完後一定要及時清洗各部件，懶癌發作的話也請起碼浸泡在水裡
因為幹著放久了食物會粘在攪拌杯內壁再想擦就難了，懂麼？擦擦
清洗過程很輕鬆，流動水衝洗一遍已經基本乾淨，局部地區再仔細摳一摳就行了。
注意不要漏了刀片這個位置，這裡面會有輔食殘留，記得用清水反覆衝哦
每次用完衝乾淨，花不了幾分鐘，還是十分方便的。
藍鵝，所有這類注水電加熱的電器，都有一個問題，水垢。
為保持最佳性能，建議每月除一次水垢。
這裡有一個除水垢方法安利給泥萌
80ml白醋兌80ml水的混合溶液，倒入水箱，等待6小時後泥萌期待的效果就會發生
……
如果沒有請再來一遍……
注意再次使用輔食機前，先加水200ml空蒸20分鐘哦！
四、收納
不知道從什麼時候開始，收納也是一種流行了
是因為房價越來越貴嗎
想想也是
我們買買買後如果不收納
那下一步只有買更大的房子來換取更大的空間支持我們繼續買買買
房子大概買不起
收納好像還是可以學學的
所以我理解的收納其實是一種變相省錢
理出一平方就是賺到一平方
上海樓市一平方多少錢還用我說？
以上純屬胡扯淡。
回到正題，這款輔食機高33cm，很尷尬的高度
立著放的話，我家櫥櫃的一格是塞不下的
要想塞下就要躺著放，或者把攪拌杯取下來，成為兩個圓柱形物體，但是這樣又佔了兩個位置
像我這種不是收納達人的媽媽，覺得是比較頭疼的
好在寶寶輔食天天要做的，那麼其實輔食機基本也是天天會用，平時是放在臺面一角的
這裡順便吐槽一句電源線，尼瑪好短！還要我調整廚房電器電源布局才能用得順手
我是有多懶
五、主流輔食工具比較
市面上的輔食工具說少也不少，大體可以分為以下幾種：
料理機
五花八門的料理機個個都說自家多功能一機頂八機很厲害的樣子，其實總結一下就是兩個功能：
切碎 攪拌
好的料理機確實可以把食材打到非常細膩，滿足小月齡寶寶吃泥狀輔食的要求。在沒有輔食機的時候，我們家試過用料理機給寶寶絞肉泥。但是量不能太少，太少了打不到。另外製成的肉泥是生的，需要蒸煮過後才能給寶寶吃。從這點來看，輔食機蒸打一體，打完就能吃，中間只需要手動翻轉一下攪拌杯，確實比料理機方便快速。
需要注意的是料理機往往是全家共用的，在給寶寶做輔食前一定要仔細全面清潔消毒！
當然不消毒我也拿泥萌沒辦法
電蒸鍋
電蒸鍋彌補了料理機不能蒸製食材的缺憾，但它的功能比較單一，加熱個飯菜蒸個蛋什麼的當然是沒問題啦，其他的就要靠人力切切切了。
但是這種沒有明火參與的電加熱模式，安全性高許多哦。
我就曾經在煤氣上給寶寶蒸軟飯，然後陪睡陪得忘記關火，等到發現時水已燒乾，鍋子和碗全部焦黑焦黑
這麼看來輔食機就像是料理機與電蒸鍋的整合體，而且你不用擔心糊鍋。
料理棒
料理棒是手持版的料理機，價格更實惠，就是和料理機一樣，蒸和打要分兩次進行，而且不是嬰兒專用產品，要注意清潔消毒。
研磨碗
研磨碗是非常簡單易用的輔食工具，幾十元的價格也十分可愛。
香蕉分成小段用研磨碗碾壓一下就十分細滑可以餵給寶寶了。
不過除了香蕉我好像就沒有用它來做過其他輔食了……
因為其他食材我磨得手酸腰疼脖子累不說，
還不夠細膩！
畢竟手工打磨的精細度實在和輔食機相去甚遠。
所以只適合大一點的寶寶能小塊進食後使用。
我們家的研磨碗現在淪落為普通盛飯的碗啦
大材小用不說，大幾十元買個塑料飯碗
榨汁機
榨汁機是現在許多家庭必備
早餐一杯自家鮮榨的果蔬汁，材料比店裡好，價格比店裡低，新鮮美味無添加，一整天元氣滿滿哦
然而並沒有什麼卵用
水果榨成汁後渣渣一般都會丟棄，對人體非常有益的纖維素也就一同被丟棄了
在榨汁過程中維生素和抗氧化成分也會破壞得比較嚴重
處在發育階段的寶寶只有把果肉完整吃下去才能獲得其中的營養元素
所以榨汁並不是理想的輔食做法
而且寶寶喝慣了酸甜的果汁後，會有不愛喝白開水的風險，所以我們家從來不給寶寶喝果汁的，渴了就喝水
輔食剪
輕巧好用，可以隨身攜帶，價格也便宜，有娃家庭必備！
能很方便地把寶寶吃的麵條餛飩蔬果魚肉剪碎，是寶貝外出就餐的神器！
但是剪完的顆粒度同樣只適合稍大些的寶寶，吃泥狀或碎末狀輔食的寶寶還是需要用專門的機器將食材攪打成糊哦
用一張表格總結上面絮絮叨叨的文字其實是這樣的
榨汁機這種不適合拿來給寶寶做輔食的工具我就直接剔除啦
六、優缺點總結
有些發明會改變人的生活方式，比如taobao
有些發明會帶來幸福感提升，比如iPad
有些發明讓烹飪零基礎的媽媽也能給寶寶做出專業輔食
（好生硬的類比）
飛利浦新安怡寶寶輔食機就是這樣一款產品
最大亮點是蒸打一器呵成，翻轉一次輕鬆搞定輔食，全部只需20分鐘
你要做的只是洗、去皮、切小塊
什麼，你連洗去皮切塊都懶？
還有什麼是你不懶的嗎？
不如我替你生孩子？
攪拌的細膩程度還驚掉你下巴
全程無明火，安全度高
省時省力省心
寶寶單獨使用，避免與成人交叉感染
造型也美膩
巴特！
多一個電器又佔一塊地方
電源線有點短
最重要是價格小貴
信用卡在喊救命
蛋素！
如果你準備生二胎
如果你有親朋好友生了寶寶可以轉贈
如果你可以通過各大平臺二手轉賣
如果你想讓寶寶吃我們小時候沒吃過的
如果你就是想要買買買
還是有必要入一臺，給寶寶做點好的
想想你為了手機
連腎都不要了！
輪到輔食機
還要什麼自行車！
如果有人質疑你「你買這個不值啊，用不了多久啊」
你就說「你懂個P，老娘的心情值這麼多錢！」
PS APP食譜介紹
產品外包裝盒上有個二維碼
一般外面的二維碼我是不掃的（除了優惠券）
這次不但我掃了
而且我勸泥萌也要掃
還要每天刷一次
再也不必發愁給寶寶吃什麼了
隨機附贈的菜譜全做進APP了！
PPS
有人說蘋果泥打成那個鬼樣還好意思來寫測評
其實你沒看見我臉上有兩個大寫的羞愧
所以我又重做了一份
ta~da~~
掌聲在哪裡？
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