牛年2021年大年十一各地吃什麼,有什麼忌諱與風俗講究
2025-07-16 16:46:10
眾所周知南北方的文化差異不僅僅是表現在語言天氣生活習俗上面，更是表現在一些風俗習慣以及吃食住行上面，比如北方多麵食饅頭，南方多米飯。那麼在過節的時候會有什麼差異呢，今天就給大家講一件2021年大年十一這一天各地吃什麼以及有著什麼不一樣的風俗習慣吧。
2021年大年十一各地吃什麼
吃烙合子正月十一，老北京這一天有吃烙合子的習俗。古人認為，「十」是「齊備完美，周而復始」的美好數字，在十之上再加一個「一」，就有了新的開始的意味，所以把元宵節前的四天作為「拜晚年」的時段。
老北京有「不出十五，都可拜年」的說法：臘月三十之前叫「拜早年」，正月初五之前叫「大拜年」，正月初五即「破五」之後叫「拜晚年」。在大年前後這幾天因各種原因未能向親友和故交拜年的人，趕緊「拜個晚年」，也不失禮數。這一天的飲食習俗是吃烙合子，烙合子的「合」與「和」諧音，吃合子寓意日子過得和和美美。
2021年正月十一有何風俗
炮龍節在廣西，正月十一這天，賓陽會舉行炮龍節，也是一大民俗之一。「炮龍」是一種舞龍，但比常見的舞龍大，身長約40米，短的有7節，長的有11節。每年農曆正月十一晚，賓陽縣都要舉辦「炮龍節」，「炮龍」所到之處，各家各戶燃放鞭炮、夾道相迎，有「炮聲不停，龍舞不止」之說，故稱「炮龍」。
賀「添丁」
每年正月，廣東各地區都有慶賀「添丁」（即生有男孩）的習俗，潮汕地區每逢農曆正月初十、十一便挨家挨戶送「米方糖」，客家地區「升燈辦酒席」款待村民，廣州文化名村珠村則高掛「人燈」為新丁祈福。儘管各地賀「添丁」風俗迥異，但其中都飽含著家家戶戶對「新丁」的美好祝福與期望。
上採日
農曆正月十一，在福州地區，這是元宵節前的一個小節日，名為「上採日」。上採日有悠久的歷史，寓意迎春納福。按照福州傳統風俗，福州人有在元宵節之前送燈的習慣，一般是外公外婆送給外孫、外孫女，送燈時間一般是農曆正月初八到正月十一。
