維生素c的作用和功效，不可以欠缺的
2023-03-30 14:45:18
維生素C具有減壓、增強免疫力、抗癌的效果。當承受強壯心理壓力時，身領會消耗比平時多8倍的維生素C，所以，日常生活中要儘可能地多吸取富含維生素C的生果。彌補維生素C要吃哪些生果呢？
富含維生素C的生果很多，如鮮棗、紅果、蜜柚、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等，有的生果中的維生素C含量高於一般生果許多倍，比如：橘子也含有豐厚是維生素C，１個橘子就簡直滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。
VC副效果:
服用過多的VC可能會導致草酸及尿酸結石的造成(吸取鈣、B族維生素及每天喝足夠的水可給與調整)。還會繼續再次導致腹瀉、多尿等。有以上症狀時儘量減量。
藥物效果修改
維生素C為抗體及膠原構成，組織修補（包括某些氧化復原效果），苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的使用，脂肪、蛋白質的組成，保持免疫功能，羥化5-羥色胺，保持血管的完好，促進非血紅素鐵吸收等所必需，同時維生素C還具備有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的構成，然後到達美白，淡斑的功效。 [2]
在人體內，維生素C是高效抗氧化劑，用來減輕抗壞血酸過氧化物酶（ascorbate peroxidase）sch的氧化應激（oxidative stress）。 還有許多重要的生物組成過程中也需求維生素C參與效果。 [2]
因為大多數哺乳動物都能靠肝臟來組成維生素C，所以並不存在缺少的問題；但是人類、靈長類、土撥鼠等少數動物卻不能自身組成，有必要通過食物、藥物等吸取。 [2]
維生素C可所以氧化型，又可所以復原型存在於體內，所以可作為供氫體，又可作為受氫體，在體內氧化復原過程中發揮重要效果。 [2]
促進抗體構成。高濃度的維生素C有助於食物蛋白質中的胱氨酸復原為半胱氨酸，進而組成抗體。 [2]
促進鐵的吸收。維生素C能使難以吸收的三價鐵復原為易於吸收的二價鐵，然後促進了鐵的吸收。此外，還能使亞鐵絡合酶等的巰基處於活性狀態，以便有效地發揮效果，故維生素C是治療貧血的重要輔助藥物。 [2]
促進四氫葉酸構成。維生素C能促進葉酸復原為四氫葉酸後發揮效果，故對巨幼紅細胞性貧血也有必定效果。 [2]
保持巰基酶的活性。 [2]
解毒。體內彌補很多的維生素C後，能夠緩解鉛、汞、鎘、砷等重金屬對機體的毒害效果。 [2]
防備癌症。許多研究證明維生素C能夠阻斷致癌物N-亞硝基化合物組成，防備癌症。 [2]
剷除自由基。維生素C可通過逐級供給電子而轉變為半脫氫抗壞血酸和脫氫抗壞血酸的過程剷除體內超負氧離子（O2-）、羥自由基(OH-)、有機自由基（R-）和有機過氧基（ROO-）等自由基；使生育酚自由基從頭復原成生育酚，反響生成的抗壞血酸自由基在必定條件下又可被NADH2的體系酶效果下復原為抗壞血酸。 [2]
膳食來源維生素C廣泛存在於新鮮蔬菜生果中。西紅柿、菜花、柿子椒、深色葉菜、苦瓜，柑橘、蜜柚、蘋果、葡萄、獼猴桃、鮮棗等均富含維生素C。
