臘肉發黴了怎麼處理 發黴的臘肉還能吃嗎,煙燻臘肉發黴了怎麼處理
2023-04-01 09:21:23
臘肉發黴了怎麼處理 發黴的臘肉還能吃嗎(煙燻臘肉發黴了怎麼處理)
臘肉可以用酒精擦拭去掉發黴的部分,用溫水洗淨,然後塗上白酒繼續食用,也可以將臘肉發黴的部分用清水洗淨,然後在陽光下暴曬一天,再塗上鹽粒掛在通風處。燻肉可以放在冰箱裡防止發黴。
發黴臘肉的處理1。用酒精擦拭。
臘肉發黴了,需要用酒精擦拭。先用刀把臘肉發黴的部分切掉,然後放在溫水中清洗,再放在通風處晾乾表面的水分。最後塗上一層白酒殺菌消毒,然後繼續吃。
2.衝洗並撒上鹽
臘肉發黴時,可以加鹽處理。首先用清水將臘肉發黴的部分衝洗乾淨,然後在陽光下暴曬一天。紫外線可以起到殺菌消毒的作用。最後在臘肉上抹一層鹽,放在陰涼處保存。
3.低溫貯藏
臘肉可以放在冰箱裡保存,冰箱冷凍區的溫度極低,可以抑制黴菌的生長。將臘肉放入保鮮袋中,然後將袋口密封放入冰箱的冷凍區,將溫度調至零下18度以下,延長臘肉的保存時間。