請問鮮人參怎麼吃對身體有好處，什麼樣的人不能吃鮮人參

2023-04-02 05:01:28 2

　　鮮參比幹參更有藥用價值，其人參精華保存更完整。唯一的缺點就是保質期比較短，可以儘早使用。今天，邊肖介紹幾種生活中的飲食方式。

　　鮮人參怎麼吃效果最好？鮮人參的吃法1:含片

　　含片是鮮人參最簡單的吃法。把新鮮的人參切成塊放進嘴裡就行了。一段時間後，直接咬下新鮮的人參片，咽下去。需要注意的是，切片的時候一定要切成薄片，不能太厚。

　　晚餐吃鮮人參2:燉菜

　　燉的方法也很簡單。將鮮人參切成片，厚度控制在2cm。將一片鮮人參放入碗中，然後裝滿水，蓋上蓋子，放入燉鍋中，在水中燉4~5小時，然後喝下燉好的人參湯，吃下鮮人參片。

　　晚餐新鮮人參3:泡酒

　　在民間，泡酒是一種很常見的方式。將鮮人參浸泡在酒中，可以將鮮人參的所有提純都融入酒中。方法很簡單。只需將一整隻鮮人參洗淨後放入地攤，然後在罈子裡加入50~60%的白酒，浸泡半個月即可。半個月後，新鮮人參的提純已經完全融入到飲料中。每天睡前喝一兩杯，對身體很有好處。

　　鮮人參的吃法四：熬湯。

　　對於身體虛弱的人來說，多喝湯對身體有好處。熬湯時，可以加入鮮人參這種滋補藥材。湯，可以選擇熬製雞湯，選用上好的烏雞，加入2~3片鮮人參，小火燉3小時，讓烏雞和鮮人參的精華慢慢滲入雞湯中。

　　鮮人參不適合任何人吃大腹便便。這類人吃了人參後會引起身體不適。具體症狀是體重增加、反應遲鈍和頭重腳輕。

　　發燒的人也不能吃人參。這些人服用人參不僅不能治癒感冒，反而會使感冒加重。發燒的時候首先要找出病因，千萬不要因為生病身體虛弱就盲目補。

　　舌苔厚黃的人。這類人服用人參後，會引起食慾不佳、腹脹、便秘等。這些人有炎症，所以不適合服用人參。

　　面紅耳赤的人，服用人參後會導致血壓升高、失眠、多夢、頭暈、腦脹等。

　　鮮人參適合什麼人吃？非常適合氣虛體質的人。人參滋養身體，中草藥的主要作用是補充元氣，適合氣虛陽虛的人食用。氣虛的人主要表現如下：

　　肺氣虛：症狀主要有盜汗、咳嗽、氣喘、胸悶、易感冒、水腫、排尿困難。

　　腎氣不足：精神疲乏，體虛，頭暈，健忘，腰酸，舌淡。

　　脾氣虛弱：食欲不振、乏力、消瘦、面色萎黃、舌淡。

　　心氣不足：身體虛弱，精神疲勞，盜汗，氣短，心悸。

　　如何選擇一個好的人來看人參的燥性？選擇人參的時候，要注意。最好選擇比較幹的人參，新鮮的曬乾的人參本身就含有水分。但在封閉環境下蒸乾後會變得相對乾燥，不會造成營養成分的流失。這樣的人參是比較健康的，但是如果選擇非正規渠道購買的人參，就需要仔細檢查乾燥度，看是否軟滑嫩滑。

　　看人參的質地。挑選人參的時候一定要看它的橫截面，因為這個地方是最容易看出人參質地的地方。一般來說，捏斷或掰斷人參都是不行的。你可以通過這個方法來判斷人參的好壞。如果用衛生紙捏或者是軟的，說明它們的生長時間很短，營養價值不高。所以建議不要入手。

　　看外觀選人參，就得看人參的外觀。一般來說，帶枝人參的主根會粗一些，略長一些。而且每個人參的底面都類似於一根樹枝，購買時可以作為考慮的依據。如果你發現長了，那麼就會佔用主根的營養成分，導致主根營養不良。