超市布局設計
2023-04-02 03:37:20 3
超市布局設計
小型超市是經營面積在100平方米以內，以開架自選的形式銷售煙、酒、日用百貨等大眾化適用品的零售店。與大型超市相比，小型超市具有佔地小、投資少、管理人員少等特點，更適宜普通投資者創業。
小型超市設計布局要點1、店面設計
小型超市的店面設計要求簡潔大方、醒目美觀。首先要有一塊美觀大方的招牌，招牌上的店名要能體現出的定位和特點。例如，開在居民小區內的小型超市，可以用所在小區的名字做店名，也可以用店主的名字做店名，既方便記憶，又能給顧客親切感。 櫥窗是展示商品、吸引顧客的好「道具」。如果條件允許，小型超市店鋪店門兩側可以設計兩面玻璃櫥窗，將當月、當周的推薦商品進行精心陳列，吸引顧客駐足觀看和購買。
小型超市設計布局要點2、內部裝修
小型超市的內部裝修要力求實用、簡潔大方。牆壁和天花板的色調以簡潔明快的白色為主；地面可以鋪防潮、防滑、堅固耐用的瓷磚。 在進行內部裝修時，應考慮防火、防盜等問題。為此，裝修時應採用防火材料，牆壁和天花板儘量不要有過多的裝飾；電路應該由專業技師來設計和改裝，電線和電源插頭應選用正規廠家生產的功率較大的優質產品；要設消防通道，配置消火栓和滅火器等必要的消防器材；店鋪的進口與出口應設置得較大一點，保證暢通；窗戶應加裝防盜網，倉庫門和店門外應加裝防盜門或捲簾門，增大安全係數。
小型超市設計布局要點3、收銀臺設置
收銀臺一般設於店門口附近，其顏色可以鮮豔、醒目一些，以引起顧客的注意。收銀臺旁可以放置一些暢銷的高毛利小商品，顧客在等待結帳時可以順便選購這些小商品。 如果店鋪空間較小，可以將捲菸櫃檯設在店門口，與收銀臺組合在一起，既方便店主取貨，又能吸引顧客的目光。目前，大部分小型超市結帳時都只收取現金，但現在有不少居民喜歡用信用卡和銀行卡來結帳，所以有條件的店鋪可以購買移動pos機來提高結帳速度，為顧客提供便利。
小型超市設計布局要點4、貨架設計
小型超市可選用鋼質貨架。這種貨架一節一般200元左右，一節為5層，長0.9米左右，高1.6米左右。店主可以根據店鋪面積購置貨架進行組合。在每一排貨架加裝統一配置的端頭，可使貨架看起來更美觀，也可以增加陳列面積。為了使小型超市整體風格協調，貨架應儘量配套。 在放置貨架時，可先緊靠店鋪的3面牆擺放3排，使之呈「門」字形，再根據店鋪的空間擺放3到6排，使之呈有序的豎排放。貨架之間相隔1.5米左右。貨架靠店門的最外端擺放端頭，端頭與豎排貨架成「t」字互補型。端頭應距離店門2米左右，給堆頭留下位置。 在設計貨架的擺放位置時，要有意識地利用貨架來對商品進行分區陳列。小型超市根據商品種類一般可分成調味品、副食品、日用品、煙、酒、茶等幾個功能區。在分區時，要注意將陳列暢銷商品的貨架放於離店鋪入口較近的地方。貨架與貨架之間的購物通道要暢通，不要使顧客產生擁擠的感覺，要保證顧客能輕鬆地選購商品。
小型超市設計布局要點5、商品陳列要點
小型超市內商品的擺放也有一定的技巧。要做到擺放有規律，整體美觀，色彩和形狀搭配協調。具體來說，在陳列商品時要注意以下幾點： 商品易見易取所謂易見，就是要方便顧客看到商品。小型超市的商品大都陳列在各層貨架上。一般說來，以人的水平視線為基準，水平視線上方10度至下方20度的範圍為容易看見的區域，商品最好擺放在這個範圍內。所謂易取，就是要使陳列的商品容易讓顧客觸摸、拿取，這樣貨架就不宜太高。要注意，小型超市內最上層貨架陳列的商品應保證成年人能方便取到，兒童玩具類的貨架要適當低些，以保證商品在兒童目力所及的範圍內。 按商品特點來陳列，商品的特點不同，陳列的位置也有差異。貨架的最上層和最下層是人們觀看和拿取商品比較費力的地方，因此，貨架最上層和最下層應陳列毛利率低、銷售慢、外包裝體積較大的商品。最上層可以陳列重量較輕、不易碎的商品，如大包裝的營養品，最下層可以陳列比較重、不方便拿取的商品，如大瓶包裝的飲料。在與大部分顧客的視線平行的貨架上，可以陳列一些暢銷商品、主推商品，方便顧客選購。
為使裡面的商品容易拿，常用的辦法是架設階層貨架，如果空間夠的話，也可以將後面的貨物整齊地摞起來。
分類陳列協調搭配，按商品的特徵分門別類地進行陳列，可以讓人一目了然。擺放商品時要力求朝向一致，色彩搭配協調，儘可能歸類擺放，可以在不影響美觀的前提下將滯銷商品搭配在旺銷的商品中，以帶動銷售。
標價清楚及時補貨，小型超市的銷售方式是開架自選，標價籤一定要清晰明了。有些商品銷售得較快，這就需要及時補貨，避免暢銷商品從貨架上「消失」，顧客找不到想要的商品。位置相對固定，小型超市一般都有相對固定的顧客群，對於這部分顧客來說，固定商品的擺放位置可以方便他們購物。
但由於受供貨情況、換季等因素的影響，商品的陳列位置往往難以保持長久不變。這時，要儘量保持同種類商品分區的穩定。一旦商品的分區有較大的改變，可以在店內設置指示牌等向顧客說明。
生動化陳列，普通商品陳列方式往往平淡無奇，如果將商品進行生動化陳列，則可吸引顧客目光，促進銷售。另外，巧妙地使用一些輔助工具可以使商品陳列更加立體、生動，使賣場更加個性化選擇。
