餅子如何做不發硬
2023-06-08 12:35:41 1
1、首先把麵粉分成等量的兩份,分別加入涼水和熱水,分別揉成麵團,再揉一起,揉至麵團光滑,醒發30分鐘。
2、然後把醒好的麵團,分成均等的五份兒。
3、在把每份擀成薄的面片,表面刷熟豬油,灑適量的鹽。
4、然後從兩邊分別捲起,呈雙卷,再將其抻長。
5、把長條分別從兩邊向中間捲起,卷好的兩個圓餅重疊,用擀麵杖將其擀成餅狀。
6、在鍋裡添少量的油,待油6成熱後,放入餅,烙至兩面金黃即可。
關鍵詞: 餅子 如何
2023-06-08 12:35:41 1
1、首先把麵粉分成等量的兩份,分別加入涼水和熱水,分別揉成麵團,再揉一起,揉至麵團光滑,醒發30分鐘。
2、然後把醒好的麵團,分成均等的五份兒。
3、在把每份擀成薄的面片,表面刷熟豬油,灑適量的鹽。
4、然後從兩邊分別捲起,呈雙卷,再將其抻長。
5、把長條分別從兩邊向中間捲起,卷好的兩個圓餅重疊,用擀麵杖將其擀成餅狀。
6、在鍋裡添少量的油,待油6成熱後,放入餅,烙至兩面金黃即可。
關鍵詞: 餅子 如何