蘿蔔燉酥腰
2023-10-11 00:50:04 2
1、原料為豬腰2個，蘿蔔100克。
2、調料為鹽、味精、料酒、蔥、姜、胡椒粉各適量。
3、豬腰撕去外膜，從中間剖開，批去腰臊，在豬腰的兩側剞一字花刀紋，焯水；蘿蔔洗淨，挖成球，焯水。
4、鍋中加豬腰，蘿蔔，水，蔥，姜，料酒，燉至豬腰酥爛，取出豬腰，改刀成大處，再放回鍋中，加鹽，味精，胡椒粉調味即可。
關鍵詞： 蘿蔔
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