蛋餅用什麼麵粉
2023-10-14 21:04:59 3
1、蛋餅用的麵粉一般是低筋粉,也可以適當使用中筋粉。雞蛋餅屬於菜餚類,使用底筋麵粉做的蛋餅吃起來更有彈性,一咬即破的感覺。
2、如果家裡沒有低筋粉只有一般的中筋粉,做雞蛋餅時候也可以使用,將麵糊調製的希一點也可以。
關鍵詞: 什麼 麵粉
2023-10-14 21:04:59 3
1、蛋餅用的麵粉一般是低筋粉,也可以適當使用中筋粉。雞蛋餅屬於菜餚類,使用底筋麵粉做的蛋餅吃起來更有彈性,一咬即破的感覺。
2、如果家裡沒有低筋粉只有一般的中筋粉,做雞蛋餅時候也可以使用,將麵糊調製的希一點也可以。
關鍵詞: 什麼 麵粉