元旦的來歷及習俗（關於元旦的由來和習俗）
2023-10-20 13:11:13
元旦節是什麼節日，只有中國人過元旦節嗎？關於元旦還有哪些知識、風俗習慣，人民是怎樣慶祝這個節日呢？
用最簡單的一句話告訴孩子：元旦，即世界多數國家通稱的「新年」，是公曆新一年的第一天。
對於元旦的活動和風俗以及活動形式，我們給大家準備了詳細的答案，大家一起來學習，之後在系統的講給孩子聽，讓孩子了解中華民族傳統節日的豐富多彩和內涵意義。
元旦的由來和習俗
一、中國元旦的由來
中國元旦的由來，據說起源於3000多年前的三皇五帝時期。在古代中國最早稱農曆正月初一為「元旦」，元是開始的意思，而旦指的是日子元旦合稱並是「初始的日子」。而在曆法上，專家們習慣稱地球圍繞太陽1周為1年。到解放後元旦節被政府定為1月1日，在立春前後並且還有假放，而在民間有的地方會舉行「廟會」等歡慶活動，傳承古代的民俗。
二、元旦的習俗
中華民族是一個地域遼闊的國家，由56個民族組成的偉大國家，由於地域的自然地理環境和人為地理環境的差異當然也會呈現出飲食、服飾、活動、交互、過禮、娛樂等方面的差異!隨著長時間的融合和相互影響，差距已經沒有過大的差異。
元旦是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日，如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。
1)掃塵：
「臘月二十四，撣塵掃房子」 ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因「塵」與「陳」諧音，新春掃塵有「除陳布新」的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。
2)貼春聯：
對聯，又稱春聯，它的種類很多，但大致有對聯和春條。每幅對聯都有橫披和一個「福」字，而春條則如「萬事亨通」，則單貼在適當的地方，如門柱上等。其 實因春聯(包括對聯和春條)在古代都是專人揮毫(用毛筆)書寫的，所以俗稱「揮春」。而廣東地區將春條稱為揮春，有別於春聯，實有以訛傳訛之嫌。年廿九，為了表示新的一年，新的氣象，以及增加過年的氣氛。
3)放爆竹：
爆竹一響，表示舊年已經過去了，新的一年來了。傳說「年」是一隻可怕的怪物。在過年放爆竹是為了嚇走吃人的年獸，保護家人的安全而來的。這也是為元旦添加喜慶、熱鬧的氣氛。
4)拜年：
大年初一，家家戶戶到親友家「拜年」，也就是走親戚。大家見面互相恭賀，說：「恭喜發財!」，祝福對方在新的一年，事事順利、身體健康。
在中國，像元旦的習俗還有很多，元旦的到來預告著舊的一年將要過去，新的一年即將開始，新一年春回大地的開始，新一年歲月輝煌的開始，是展現自己新的一面開始。元旦的氣氛會渲染整個民族。
中國古代元旦的飲食習俗
中國古代元旦飲食豐富多彩，《荊楚歲時記》的記述就是集中體現。南朝時荊楚元旦拜賀畢，接著是進椒柏酒，飲桃湯，進屠蘇酒、膠牙餳(táng)、五辛盤.進敷於散，服卻鬼丸，各吃一個雞蛋。其中有桃湯、飲料、食品，還有藥物，一應俱全，各有其特殊含義。
椒柏酒
在東漢《四民月令》中已經出現。椒是花椒，古人說椒是玉衡星之精，氣味芬香，服之令人身輕耐老;柏是柏樹葉，古人視為仙藥，可免百病。椒、柏可分別浸製酒，也可一起放入酒中飲用。飲椒柏酒可去病長壽。南朝庾信《正旦蒙賚酒》：「正旦闢惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。」描繪了元旦朝賀受到賞賜椒柏酒的喜悅心情。而唐代武平一《奉和元日賜群臣柏葉》一詩，以「願持柏葉壽，長奉萬年歡」之句，表達以健康長壽之身服務萬年天子的願望。飲椒柏酒在民間一直流傳下來，明代山東歷城、浙江嘉興均有此俗。
桃湯
即取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲，古人以桃為五行之精，能厭伏邪氣。制百鬼，故飲之。
膠牙餳 （俗稱芝麻糖）
隋杜公瞻注釋《荊楚歲時記》膠牙的含義是「使其牢固不動」。膠牙餳實際上此俗寄託了長壽的美好願望，因為牙齒堅固，能吃能喝，自然身體健康。隋注還說「今北人亦如之」，可見此俗的廣泛性。白居易《歲日家宴戲示弟侄等兼呈張侍御殷判官》有「春盤先勸膠牙餳」之句，反映了唐代元目的食俗。不過膠牙餳在南宋以後作為送灶的供物，慢慢地從元旦食品中消失。
五辛盤
作為元日食品最早見於吳晉間周處的《風土記》，說元日早晨吃五辛菜.「以助發五藏氣」(《玉燭寶典》卷一引)。五辛菜是五種有辛味的菜，《荊楚歲時記》隋注說是大蒜、小蒜、韭菜、雲臺、胡荽。如《風土記》所說可活動五臟，是祈求健康的東西。《荊楚歲時記》注引《莊子》說：「春日飲酒茹蔥，以通五藏。」可見元日食辛菜的傳統由來已久。隋唐時代的孫思邈在《食忌》中說：「正月之節食五辛，以闢厲氣。」(《歲時廣記》卷五91)而明代醫藥學家李時珍的《本草綱目》又說：「元旦立春，以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之.取迎新之意.謂之五辛盤。杜甫詩所謂『春日春盤細生菜』是矣。」這種食辛盤迎新當是晚起的意思。
雞蛋
各人吃一個雞蛋的習俗，在吳晉間的《風土記》中已出現。《風土記》說「正旦，當生吞雞子一枚，謂之練形」。練形是道家用語，指修鍊形體，認為可以成仙。生吃雞蛋是為了長生。《太平御覽》卷二九引《荊楚歲時記》說：「梁有天下不食葷，荊自此不復食雞子，以從常則。」即梁武帝信奉佛教，不再吞食屬於小葷的雞蛋。
湯餅
是指古代凡小麥麵製品用水煮的食品，後魏賈思勰《齊民要術》湯餅卷九「餅法」中，講了「水引餺飥法」，其中「水引」製法：「挼(ruó)如箸大，一尺一斷，盤中盛水浸，宜以手臨鐺上，挼令薄如韭葉逐沸煮。」餺飥「挼如大指許，二寸一斷，著水盆中浸，宜以手向盆旁挼使極薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可愛，亦自滑美殊常」。可知水引和餺飥屬於同一類型食品，只是水引似今麵條，餺飥似今長揪皮。其實宋人說的「年餺飥」是一句概括語，也包括了水引。北宋《歲時雜記》說：「元旦，京師人家多食索餅，所謂年餺飥，或此之類。」(《歲時廣記》卷五引)索餅就是前代的長引。長引是說拉長的東西，索餅指像繩索一樣細長的餅，兩個名稱講的都是形狀細長的食物。由上可知，宋代元旦流行吃麵條之類的食品。
年糕
又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米製成，年糕北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有「稻餅」、「糕」、「餌」、「餈」等名稱。6世紀食譜《食次》就有年糕「白繭糖」的製法，北朝《齊民要術》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行於明清時代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，「夙興盥激，吃棗糕，日年年糕」。北方河北嘉靖時《威縣誌》說當地吃「蒸羊糕」。在南方，江浙的蘇州、嘉定等地方志稱「節糕」，明正德廣東《瓊臺志》記載當地吃春糕：「元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁籠蒸春糕，圍徑尺許，厚五六寸，雜諸果品歲祀，遞割為年茶，以相饋答。」其形制類似今天的生日蛋糕。清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細，說將黍粉和糖為糕，叫做「年糕」，有黃色和白色之別。大的一尺見方為「方頭糕」，還有像元寶的「糕元寶」，用於除夕供先人，親戚朋友間的贈答。此外，還有細長的「條頭糕」、寬大的「條半糕」。過節時富家僱人制糕，一般人可在糕店購買。
傳統節日承載著華夏文明5000年的光輝歷史，也繼承了古人的智慧結晶，鞭策著人民的不斷進步，傳統節日與優秀傳統文化影響著中國人民的文化自信，也蘊含著中國人民的包容，因此我們要讓孩子深刻認識到傳統的巨大社會意義和價值。
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