絲瓜皮蛋面
2023-10-20 10:07:52
1、食材:絲瓜兩根,皮蛋兩個,龍鬚麵適量,生薑幾片,鹽適量,味精或雞精少許,花椒少許。
2、用刮皮刀去掉絲瓜皮,洗淨,切成大小適中的條。生薑洗淨,切成片或絲。
3、皮蛋去殼,洗淨。切成小塊。
4、鍋洗淨,燒乾,放油,燒熱後,將皮蛋倒進鍋裡,煎得外皮起泡,放入適量的清水。加入生薑花椒燒開。
5、放入適量掛麵,用筷子攪散,龍鬚麵最佳。煮開後,倒入絲瓜。
6、麵條煮過芯,調入適量的鹽雞精或味精,便可盛出。
關鍵詞: 絲瓜 皮蛋
2023-10-20 10:07:52
1、食材:絲瓜兩根,皮蛋兩個,龍鬚麵適量,生薑幾片,鹽適量,味精或雞精少許,花椒少許。
2、用刮皮刀去掉絲瓜皮,洗淨,切成大小適中的條。生薑洗淨,切成片或絲。
3、皮蛋去殼,洗淨。切成小塊。
4、鍋洗淨,燒乾,放油,燒熱後,將皮蛋倒進鍋裡,煎得外皮起泡,放入適量的清水。加入生薑花椒燒開。
5、放入適量掛麵,用筷子攪散,龍鬚麵最佳。煮開後,倒入絲瓜。
6、麵條煮過芯,調入適量的鹽雞精或味精,便可盛出。
關鍵詞: 絲瓜 皮蛋