初五吃餃子的習俗（春節和正月初五吃餃子）

2023-10-20 03:29:26 1

2月9日是農曆正月初五，也就是民間俗稱的「破五節」。古代這一天有吃餃子、不能用生米做飯、不準婦女串門等習俗。

那麼，您知道，民間為何有春節和正月初五吃餃子的習俗呢？

中國民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。

過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天闢地，結束了混狀態，二是取其與「渾囤」的諧音，意為「糧食滿囤」。另外，中國民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬吃。

那麼，正月初五又為什麼必須吃餃子呢？

除了年夜飯要吃餃子，正月初五叫「破五」，也要吃餃子，俗稱「捏小人嘴」。有一種說法是，從初一到初五幾天之內禁忌較多，人們不可「輕舉妄動」，一過初五，就基本上過了年禧，不再禁諱了，所以要吃餃子祝賀。如今，在天津及附近地區（例如河北滄州市），還有「包餃子，捏住小人嘴」的習俗，說是讓小人來年閉上嘴，少說壞話。