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我學會了炒菜作文

2023-10-28 23:20:38

篇一:我學會了做菜

  今天,爸爸媽媽都在加班,要很晚才能回來。我的肚子開始咕咕叫了,怎麼辦呢?自己做道菜吧!

  我先打開冰箱,發現只有西紅柿、土豆和雞蛋。那就做一道西紅柿土豆雞蛋菜吧。

  我先把土豆和西紅柿洗乾淨,然後用刀開始削土豆皮,就像削鉛筆似的,好玩極了。等削完皮,我發現大大的土豆只剩下拳頭大小了。我把土豆和西紅柿切成片,放在盤子裡。

  接著我把鍋洗得乾乾淨淨,放到灶臺上,然後打開燃氣灶,藍色的火苗就跳了出來,圍著鍋底滋滋地響。鍋裡開始冒煙了!哦,忘了開油煙機了,我趕緊打開。

  該倒油了,我費了九牛二虎之力才把沉甸甸的油桶拿起來,把油倒進鍋裡。哎呀!倒多了!沒辦法,只好將就將就了。我想:反正油也挺好吃的,多點大概也沒什麼關係吧。

  油很快就熱了,我拿出兩個雞蛋,學著媽媽的樣子把雞蛋敲到碗裡。不料卻敲進了一塊蛋殼,我只好把蛋殼撈出來。然後把蛋攪勻,倒進鍋裡。蛋在鍋裡滋滋地響,好像不願意被煮熟,在抗議呢!

  蛋炒好了,我先把它們盛出來,然後該對付土豆了,我把土豆放進鍋裡,用鏟子攪來攪去,很快,土豆也熟了。接著我把西紅柿加進去,一起炒。再把炒好的雞蛋也放進去翻炒。

  最後我往鍋裡加了一勺鹽,攪勻。香噴噴的味道撲鼻而來。

  菜終於炒好了,我剛盛出來,爸爸就回來了。他看到我做的菜,高興地把我抱了起來,誇我真能幹。

  今天我自己學會了做菜,心裡美滋滋的。


篇二:我學會了炒菜

  平常看媽媽炒菜覺得好玩,總想自己試試,可媽媽總是說我搗亂,這一天,機會終於來了!爸爸媽媽不在家,只有我和打掃衛生的黃阿姨在家。我終於可以一展身手了!我要炒一個媽媽最愛吃的「西紅柿茄子」,給她一個驚喜。

  我先把原料備好,找出茄子和西紅柿仔細洗乾淨並切成小塊,還剝了幾瓣蒜,接下來我拿出炒菜鍋放在爐灶上,學著媽媽的樣子擰著火,又往鍋裡倒了些油。還好,倒的不多也不少。等一會兒,油有點兒冒煙了,黃阿姨說:「放菜。」我像戰士聽到命令一樣,趕忙把茄丁兒倒進去,只聽「嚓——」的一聲冒起一層煙霧,還有油點噼啪的往外濺,嚇得我顧不得捂耳朵,連忙把鍋蓋扣在鍋上。黃阿姨說:「沒事兒,別慌。」我才慢慢放鬆下來。過了一會兒聲音漸漸小了,在黃阿姨的允許下,我才敢打開鍋蓋,拿起鏟子翻菜。可新問題又出現了,茄子粘鍋翻不動了!黃阿姨說:「快放水!快放水!」我急忙倒些水進去,又把西紅柿也倒進鍋裡,來回翻炒。等茄子顏色變深,西紅柿變軟,再灑些鹽,扒拉幾下,關火,盛菜。大功終於告成,我摸了把額頭的汗水,長長的舒了口氣。「放蒜了嗎?」聽了黃阿姨的提醒,我捂住嘴,大喊一聲:「哎呀!糟糕!忘放了!」趕緊將這最後一道工序補上。

  媽媽和爸爸回來了看到我做的西紅柿茄子,驚訝得合不攏嘴,連連說:「真的是你做的?!」爸爸一邊拿筷子嘗著菜,一邊連連說:「好吃!好吃!比你媽媽炒的好!」我心裡美滋滋的,我學會了炒菜,我可以象大人一樣做事了!

篇三:我學會了炒菜 李方舟

  我一直想學做菜 ,今天姥姥終於答應我教我做一道菜了,是什麼呢?原來是即簡單又有營養的西紅柿炒雞蛋呀!

  下午,我快快地寫完作業,到廚房一看,做菜的材料都準備好了,這道菜的材料是:西紅柿(2個),雞蛋(2個),大蔥(一小段),還有幾瓣蒜。

  第一步:切蔥。把蔥外邊的一層皮剝去後切下蔥頭蔥尾,再把蔥切成一段一段的。切的時候,扶菜的左手指關節要往裡斜,刀也要向外稍稍傾斜,這樣才能在切菜時不切到手。然後以同樣的方式切好蒜。

  第二步:切西紅柿。把洗好的西紅柿一分為二,再從中間縱切下去,這樣,西紅柿就準備好了。

  第三步:打雞蛋。姥姥先給我做了一個示範。該我了,我先將雞蛋中部往碗邊一磕,再從裂開的地方掰開,新鮮的蛋黃像小孩一樣跳進碗裡。哈!我成功了。我一手拿碗,一手拿筷子,開始不會打,後來經過姥姥指點,知道打雞蛋時要快,要使勁朝一個方向打,這樣就可以將碗裡的雞蛋打成糊狀了。

  第四步:炒菜。終於要開始炒雞蛋了,我早就等不及了。鍋燒熱後,我放了兩勺油,然後把打好的雞蛋放進鍋,這時,鍋裡立即發出了很大的嘶嘶聲,把我嚇了一大跳。隨後我又把蔥、蒜都放進鍋裡,翻炒了一分鐘,再把西紅柿放進鍋裡再炒兩分鐘,在這期間放進一勺鹽。一道西紅柿炒雞蛋就做好了,真香呀!

  我以後要多學會炒些別的菜,為長輩們分擔負擔!


篇四:我學會了炒菜

  炒菜,一個看似簡單的事情,學起來並不容易。

  一個暑假,天真的我纏著媽媽不放,讓媽媽教我學做菜,可是媽媽總是說我太小了,即使學了也學不好。我不服氣,非讓媽媽教我不可,經過我的軟磨硬泡,媽媽終於同意教我炒菜。

  我高興地欣喜若狂,迫不及待的說:「媽媽,我們現在就開始吧!」

  這次媽媽要叫我的才是「西紅柿炒茄瓜」,因為我太小,所以先叫我一道簡單的菜。

  年幼無知的我正要去拿蔬菜,卻被媽媽叫住了:「你洗手了沒有?」「哦!我忘了,嘿嘿。」我的媽媽可是個潔癖,每次即使沒有刨去皮的蔬菜,她也一定要洗完手之後才能拿。

  我趕緊認認真真地洗完了手,把蔬菜拿了出來。在用手認真仔細的把西紅柿和茄瓜的各個部分都洗的一塵不染。然後在媽媽的幫助下把皮刨去。

  媽媽還教我怎麼切菜,切菜時,不能亂切,不然很容易切到手;並且,切菜的時候手要頂著菜刀,菜刀切菜的時候要往外傾斜,這樣就不會切到手啦!

  最後,我們把油倒入鍋內,開起開關 ,讓油變熱,再把蒜瓣和辣椒等調料切碎,再把蒜瓣和辣椒等放到鍋裡炒,超出香味,在把切好的西紅柿和茄瓜放入鍋內,大約炒六七分鐘,一道美味的西紅柿炒茄瓜就出鍋了。

  講到這裡,我相信大家一定流口水了吧,告訴你們,經過媽媽的精心培育,我現在也成了我們家的「大廚」了呢!


篇五:我學會了炒菜

  在日常生活中,我學會了滑冰、學會了騎自行車、還學會了炒菜······尤其,那次炒菜,直到現在我還記憶猶新。

  記得有一次星期天,爸爸、媽媽都要上班。媽媽走之前對我說:「今天中午由你爸爸做飯,你要好好寫作業。」我急忙對媽媽說:「媽媽,媽媽,今天中午我想做飯。」媽媽說:「你太小了,等長大再學吧!」我撒嬌地對媽媽說:「我不嘛,我偏要做,我的好媽媽,求求你,你就讓我做一次吧!」媽媽無可奈何地說:「好吧!就依你一次。」

  到了中午,我想了想爸爸、媽媽平時愛吃什麼菜?我廢了九牛二虎之力想起了,爸爸、媽媽都愛吃土豆絲,那我就給他們炒土豆絲吧!我學著媽媽的模樣開始做飯了,我先拿來土豆先把它外面的黃衣裳脫掉,再用水把它清洗乾淨,然後拿起擦子,把土豆擦成絲,用水淘一下,再切點青椒,等鍋裡的油熱了,再把青椒土豆絲倒進鍋裡,然後,用鏟子不停的翻轉,好多調皮的土豆絲都跳到了鍋外,我又放了點鹽、十三香、調味料、醋、最後放上了雞精,一盤美味可口的醋溜土豆絲就炒好了。我拿起筷子品嘗了一下我的勞動成果,哎呀!誰知,我做的和媽媽的一樣好吃,這時,爸爸、媽媽一進門就聞到了香味,媽媽迫不及待的拿起筷子,夾著一口菜嘗了嘗,一邊吃著,一邊滿意的點頭。「我們的寶貝真長大了,還會炒菜呢!」爸爸聽了也開心地笑了。

  通過炒菜讓我明白了,無論做什麼事情,只要用心去做,就一定能做好的,相信自己永遠是最棒的!

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