龍利魚的最佳吃法（龍利魚一般都蒸著吃）

2023-10-05 21:58:38 1

海魚能補充人體許多微量元素，對人大有裨益。家裡的餐桌上常常會有海魚的身影。這不老媽今天又做了一道番茄龍利魚，味道意外的鮮美。因為龍利魚沒刺，肉質鮮嫩爽滑，吃起來很帶勁，一會兒工夫，我就解決了一大碗。下面就來分享這道番茄龍利魚的做法!

用料：

龍利魚，番茄，番茄醬，雞蛋，蔥，香菜，鹽，糖，澱粉，水，油。

做法：

龍利魚切小塊兒。

加雞蛋清、鹽、澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。

將番茄撈出，撕掉皮，切小塊。

蔥和香菜切段備用。

鍋內倒油，油熱後下番茄醬炒至番茄出汁。

倒入番茄醬一起翻炒，加水。

水燒開後放鹽和少許的糖調味。(一點點糖就好，不要太多)

轉小火，把醃製好的龍利魚肉一個個夾放入湯裡。

全部放好後轉大火，燒開。

淋入水澱粉勾芡，撒上蔥末出鍋。

撒一點香菜做點綴。