涮鍋
2023-10-07 11:16:39 1
臘月二十八晚上，吳佳山請四位副職吃涮火鍋。
其實每年的年終歲尾，吳佳山局長都要請這樣一次客。一年三百六十五天，這四個傢伙鞍前馬後都沒少操勞，單獨和他們喝一壺，是一個起落，也算是對大家的一個感謝，每年這時候大家都很隨意也很熱鬧。而這次卻喝得很不是滋味。
上午，組織部張副部長突然來到局裡，召開了全體幹部大會。會上宣讀了市委的任免文件，在免去吳佳山局長的同時，任命煤運公司的劉經理為該局局長。按照程序該表揚的表揚，該介紹的介紹，該要求的要求，該表態的表態後，張副部長說是有其它事情，散了會連飯都沒吃，就開路了。
儘管全局上下都知道，過了春節吳佳山就滿六十周歲，在局長這個位置上沒幾天蹦躂頭了，可大家還是感到這事來得突然。如同一個百歲老人去世一樣，明知是不可抗拒的自然規律，明知是熟透了的瓜要落把的，但突然停止了呼吸，誰也一時接受不了這個殘酷的現實。更主要的是從理論上和政策上講，不滿六十叫做提前退休。若是按照自然規律看，老吳這次退休熟是熟了落是落了，但不是自然落下的，仍然屬於人為的扭切。為此，大家議論紛紛，有為吳佳山叫屈的，有為本單位喊冤的。憑什麼在臨年畢節的時候給吳局長一個頂心錘！憑什麼這個局長就不能在本單位中產生！人們偷偷地義憤填膺。
其實，這次幹部任免，最最不能理解的是局裡的幾個副職，趙副局長錢副局長孫副局長和李副局長。早在年初，這四位就開始有了想法，大家眼巴巴地等著年底盼著過年，掰著指頭一天天熬日子，都希望在吳局退休後轉正。實實在在講，他們論年齡講水平看實績，都是響噹噹的，哪一個接班都不出意外。趙副局長善於統攬全局，錢副局長勇於創新突破，孫副局長長於求真務實，李副局長敢於克難解危。局裡從上至下都知道，吳局長任職六年，之所以能上上下下玩得滴溜溜轉，某種程度上靠的就是這四位副職。大家說，老吳用人用得好，這四個副職轎子也抬得好。大家還說，這四位副局就是吳局長手下的四大金剛。
按理說吳局長在市裡所有的局長中最吃得開，任職三年時就傳言要提升，四年時曾被上級組織部門考查，以後的兩年中，雖然年齡早超了提拔線，可時不時地還是傳出要上的小道消息。真是不可思議，不知問題出在哪裡，六年來那層窗戶紙就是捅不破。
人們常說，一個槽拴不住兩個叫驢。論脾氣，趙錢孫李都不是什麼善茬，而吳佳山卻能把四頭叫驢拴在一起，這不能不說是老吳的過人之處。老吳經常在大會小會上講：「一個單位能不能出幹部，工作要上去是一方面，關係能不能疏通最重要，但是，搞好團結也很關鍵。」他常常把單位比作一個家庭，家和才能萬事興。他還經常告誡大家，窩裡鬥的最大問題就是兩敗俱傷。當然，吳局長也有自己的殺手鐧，據說省委組織部裡有人，有人說某副部長是他的表舅，也有人說是他親舅舅。究竟是什麼關係，有沒有這層關係，其實誰也不知道，吳局長守口如瓶。
會後，四大金剛不約而同地攢在了一起。
趙副局長說：「老吳這是怎麼搞的，連個陣地也守不住。」
錢副局長說：「市裡也是，殺了老子過大年，何忍心腸！」
孫副局長說：「平時看上去挺有哈數，關鍵時刻尿了一個屁。」
李副局長說：「他媽的，半路殺出個程咬金，這工作還有啥幹頭。」
從來不發牢騷的副局長們，湊在一起發洩著心中的怒氣。也難怪，四個人辛辛苦苦奮鬥了六年，眼看著東方升起了啟明星，太陽就要出來的時候，「哽嚓嚓」響了一個炸雷，把大家自認為光輝燦爛的前程，一下子炸的不見了蹤影，心裡能舒服嗎？趙副局長笑著調侃了一句，他說：「本來看著是一塊肥嘟嚕的肉，結果一口下去卻是一個豬尿泡！」四個人關起門來你一言我一語地犯著自由主義。六年來他們一直摽著勁幹工作，看上去齊心協力，實際上誰也不服誰。六年中他們也從來沒有像現在這樣，四個人齊唰唰地尿在一個壺裡。
吳佳山一直喜歡涮火鍋，喜好熱熱乎乎那一口，也喜歡那種涮來涮去的感覺。涮火鍋好，好就好在喜歡吃肥涮肥，喜歡吃瘦涮瘦。而吃大餐呢？就有許多不成文的規矩，筷子頭的頻率不能太快了，手不能伸的太長了，愛吃的不敢多吃，不愛吃的也要嘗嘗，否則別人會說你不講究，會說你沒出息，會影響自己的形象。和上級在一起不隨便，和下級在一起也拘束。涮火鍋就沒這些麻煩，可以任意地挑肥揀瘦，小料可以自己選，麻醬香油海鮮菌類清湯，想選什麼選什麼，而且還可以自己調製，想鹹了鹹好淡了淡，蔥沫蒜沫姜沫香菜韭菜花醬豆腐臭豆腐，願意怎麼攪和就怎麼攪和。更主要的是，每人一個小鍋子，那就是一人一個小天地，有了自己的平臺，想怎麼涮就怎麼涮，愛怎麼涮就怎麼涮，我的地盤永遠我做主！
接到吳佳山的邀請後，四位副局長都很痛快地答應了。大家不愉快是不愉快，失落也是不可避免的，但這事明顯著與吳局沒關係。春節前免職是多麼地不近人情，誰不明白當官的就盼著過大年呢？趙副局長想：為了讓自己接班，佳山局長還是出了很大力的，老吳幾次關起門告訴自己，趕快熟悉全局情況啊，免得轉正了抓瞎！錢副局長想：老吳對自己真好，幾次市裡考察幹部推薦正處都沒忘記自己，真是個好老哥！孫副局長想：老吳退是退了，這個人還是很夠意思，特別是在自己的提拔問題上，曾親自跑到省裡幫著活動，這份人情咱一輩子也不能忘！李副局長想：吳佳山吳局真是個好人，他甚至對自己講，只要咱能接班，他提前退下來也願意。好人不長壽啊，王八水蛋活千年！
四個人懷著一顆感恩之心，晚上六點都準時到位。大家都希望趁著這個機會安慰一下吳佳山，陪著老吳好好喝幾杯。當然也可以無拘無束地發牢騷，借著酒勁操幾回祖宗。
吳局長早早就等在了「醉八仙的醉逍遙」裡，每年和四大金剛小聚，都在這個小包間。他特別欣賞包間裡的那個大葫蘆，以及葫蘆後邊掛的那幅字：葫蘆小乾坤，人生大舞臺。四大金剛幾乎是同時進來的，從來都是滿面春風的他們，今天呢？進來一個灰頭土臉，再來一個垂頭喪氣。吳佳山哈哈一笑說：「哥幾個，這是怎麼啦大過年的？」
趙副局長說：「唉，大過年的別人山珍海味地吃著，咱們端上的卻是一鍋大燴菜。」
錢副局長說：「燴了我們四個也還罷了，局長你這，你怎麼……」
孫副局長說：「眼看著果子成熟了，卻被別人摘了去，這事擱誰頭上也好受不了。」
李副局長說：「死個逑朝天也算，不明不白的就做了刀下鬼，冤枉不？」
「啊呀，你們都還年輕，以後機會有的是，牢騷傷身，牢騷傷身呀，來來來，別一個個愁眉苦臉的，點菜喝酒。」吳佳山說著喊進了服務員，開始點鍋底並調製各自的小料。「醉八仙」最大的好處就是隨便，幾十種鍋底幾十種小料原料，客人可以依據自己的口味愛好，做出各種各樣的選擇。甚至不滿意可以倒掉重來。可是，今天吳佳山卻一改常態，固執地為每個人點了一個甲魚土豆雞蛋鍋底。趙副局長笑著說：「局長真還要來個一鍋燴呀？」吳局長微笑著說：「重要的是燴出來是一鍋香噴噴的大餐。再說，裡邊不是還有兩種蛋嗎？山藥蛋和雞蛋，我希望我滾蛋滾得美美的，別給大家帶來痛苦。」四個人被老吳的調侃逗樂了。李副局長說：「要不咱來盤餃子？」吳佳山說：「哈哈，滾蛋的餃子團圓面。這就對了，喝酒嘛，就要喝個高興勁。」大家都笑了，但笑得有點勉強。
四個人邊配製小料，邊點了一些其它的菜肉，末了趙副局長真的點了一盤餃子。菜點的五花八門，小料也配製得各有特色。吳佳山要了一盤牛眼肉，一盤牛肚，一盤牛鞭，小料以麻醬為主，倒了一大股辣椒油，來了兩小勺醋，然後就一下一下地攪著。趙副局長要的全是菜，有豆苗茼蒿油麥菜最後還要了幾顆大蔥，小料儘管也是麻醬，但卻配以蔥花蒜沫薑片韭菜花和醬豆腐。錢副局長要的是兩盤骨髓，另加一盤羊寶，小料配製的是海鮮料，奇怪的是這傢伙最後倒進了一大股辣椒油一大股醬油。老李說：「你這傢伙可不能當主官，心黑手辣敲起骨髓來不得了啊。」五個人又是一陣笑。孫副局長要的是羊尾，李副局長要的卻是菌類。小料嘛，一個是純辣椒油，另一個是臭豆腐湯。錢副局長攪動著自己的小料碗說：「酸甜苦辣還不夠，外加一個臭豆腐。」在調製調侃中，四個人漸漸地把氣氛融洽了些，本來嘛，是為老局長開心的，先把自己醃製在苦水裡，那還喝得什麼酒，開得什麼心。
吳佳山帶了一壇八斤裝六十度的原漿酒，服務員剛把壇蓋擰開，就散發出一股清香，滿房可屋的香。老吳把服務員支開，親自給每人斟滿一杯說：「天下沒有不散的宴席，咱們哥五個在一起滾沾了六年，今天劃上了句號，其它寡話我就不說了，都在酒中。」說完一仰脖子幹了。四個人整齊劃一地也幹了。酒喝得很悶，四位副局長敬吳佳山，吳佳山再敬大家，四個人相互再敬。無論誰敬誰，都沒有多餘的話，端起杯一比劃，「當」地一聲把杯碰在一起，然後一張嘴倒了進去。喝過幾個輪迴，吳佳山說：「涮涮涮，涮涮再喝。這尿水子不灌不合適，灌多了也不好。」四個人你看看我，我看看你，各自在自己的鍋裡夾著肉夾著菜，夾一些攪一攪，再夾再攪。每個鍋子裡都「嘟嘟嘟」地冒著熱氣，每人的小料碗裡都堆得滿滿的，五張嘴都沒有睡醒，迷迷瞪瞪地怠著工。趙副局長把一條牛鞭塞進嘴裡，嚼了嚼有點沒涮透的感覺，拉出來很沒意思地放在吃碟裡。以能吃海喝著稱的老錢，腦門沒了過去那份光亮，更談不上什麼熱氣騰騰的蒸汽，汗流浹背的痛快，連手裡的筷子都感到了無聊。吳佳山卻吃的喝的都很香，他不住地招呼著大家「涮涮涮」，手裡的筷子一刻不停地衝著那張大嘴塞著肉塞著菜，無比地興衝衝，無比地不在乎。
喝得差不多時，李副局長突然問：「局長，省委組織部副部長是不是你舅舅？」其他人都停下了筷子，也停下了機械地咀嚼，一個個把脖子拉長了兩寸，希望吳佳山能解開這個謎。「我呸！」氣憤之中吳局長把還沒來得及咽到肚子裡的肉菜渣子，吐得到處都是。他接著說：「這種屁話你也信，要是那樣我至於被涮了一次又一次嗎？」看著大家都不愉快，趙副局長提議來個大團圓，五個人皺著眉頭喝了最後一杯，打電話把各自的司機招來散了夥。
長假後第一天上班，召開了全體幹部職工大會，新局長布置了節後工作任務後，宣讀了吳佳山的退休文件，老吳因提前退休享受副地市級待遇。中午，新局長請趙錢孫李四位助手喝酒，飯店就定在「醉八仙」，仍然是涮火鍋。