清明節有哪些特有的吃的（清明節有哪些禁忌和風俗小吃）

2023-10-17 06:08:57

清明節的風俗和禁忌

習俗1：踏青

莫辭盞酒十分勸，只恐風花一片飛。

況是清明好天氣，不妨遊衍莫忘歸。

——程顥《郊行即事》

相較於杜牧筆下的「清明時節雨紛紛」，而程顥筆下的清明，卻是個難得的好天氣。詩人穿花過柳，盡情遊覽春光，幾乎樂而忘返。

習俗2：掃墓

南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。

紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。

——高翥《清明日對酒》

清明節掃墓，是其最重要的習俗之一，並且一直沿襲至今。在這一天，人們帶上祭品，來到先人墓前，撫今追昔，寄託哀思。而高翥來到墓田裡掃墓，見到的景象卻是「紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑」，何等蒼涼、悲愴。

習俗3：乞新火

今日清明節，園林勝事偏。

晴風吹柳絮，新火起廚煙。

——賈島《清明日園林寄友人》

清明節在歷史發展過程中，也融合了古代寒食節的習俗，因此寒食節中的禁火、乞新火、吃冷食等一些習俗，在今天仍然完好保留。詩人賈島在清明節這天，與幾位好友在園中小聚。晴朗的天氣、飛揚的柳絮，處處春意盎然。尤其是廚房裡，燃起了新火，升起嫋嫋炊煙，寄予對未來的期許。

習俗4：插柳

寂寂柴門村落裡，也教插柳記年華。

禁菸不到粵人國，上冢亦攜龐老家。

——趙鼎《寒食》

清明時節，民間一些地方，都有插柳的習俗。清明節插柳，代表著農事的開始，也是為了紀念神農氏。在這個時節裡，即使詩人趙鼎身處貧寒之家，也要插上幾根柳條，來標誌剛到來的節令。

當然清明節還有放風箏、踢蹴鞠、吃糰子等習俗，這裡就不一一細說了。當然除了風俗以外，清明節還是有一些禁忌要值得注意的，尤其是一些掃墓時的忌諱。比如不能對墳墓拍照；不能帶墳墓周邊的花草樹木或者祭祀貢品回家；嬰幼兒和孕婦等最好避免清明的掃墓活動，因為這些人身體都比較弱，不適合到陰氣重的地方。