老式的發麵方法
2023-10-16 14:28:04 3
1、首先準備好適量的引子，以及適量的麵粉，借用溫水將引子泡開，然後倒進面裡面攪拌，再加30°的溫水和面，攪拌成絮狀。
2、接著將其揉成麵團，在發酵的過程中在上面放入一碗熱水然後蓋上蓋子就可以了，之後發酵5-8小時左右就做好了。
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