故鄉的食物讀後感1000字

2023-10-17 14:35:54 1

看到這書的名字，對我而言，必定索然無味。但是，像汪曾祺這樣的文學家原來也寫吃的東西哇？憑著這一點點的好奇，我還是翻開了書頁，不一會兒便找到了答案：「總之，一個人的口味要寬一點、雜一點，『南甜北鹹東辣西酸』，都去嘗嘗。對食物如此，對文化也是這樣。」僅憑著這一兩頁的文字，我就對汪曾祺這位學者佩服得五體投地。他寫我們知道的烹大蝦、烤全羊、油炸辣椒拌飯，也寫涼拌元妥、油餅就蒜……引人入勝。我開始認真看這本散文集。

汪曾祺介紹食物，也穿插著介紹經歷的往事、文化、名人和文學，還從許許多多小事中尋找出生活的真諦。他寫老北京賣豆汁兒的攤子裡鹹菜不要錢，一位保定人坐下要了一碗鹹菜；寫自己在王二的攤子上花二十文錢買一小包炒豌豆，撒上點鹽，走到家門口也就吃完了；寫有人家將煮熟的大粒蠶豆用線串成佛珠給孩子掛在脖子上，一顆顆剝著吃；寫映時春飯店裡能幹的堂倌，點菜、上菜、結帳算錢，全部由他一人來管，一刻不停，頭腦卻清晰靈敏；寫緬甸人賣餌絲，緊挨著國界線，這邊遞過去人民幣，緬甸女孩遞來餌絲……很有意思。我覺得我們也應該這樣，不錯過生活中任何一個細節，去尋找生活中有趣的一面。

他寫到沽源的馬鈴薯研究站時，說自己發現了馬鈴薯兩種不同的花香，對著馬鈴薯畫畫，到山上烤蟈蟈吃，讓我感慨深刻：一個人，遠離了家人和故友，獨自生活在荒涼的絕塞，也能夠樂觀地生活，這樣的人心胸是多麼的開闊呀！他寫自己坐在街邊灘頭的矮腳長凳上，要一碗老豆腐，就半斤旋烙的大餅，夾一個薄脆，吃得香噴噴的。在攤頭吃飯說明他當時並沒有什麼錢，但也能想辦法把生活過得有滋有味。

這本書中許多細節，也足足能夠說明他學問鑽研得很深，還博覽古書。他寫葵就寫了一個章節。從《十五從軍徵》中的句子「採葵持做羹」中提問：葵怎麼能做羹呢？然後找了許多書，最後才知道以前所說的葵就是現在的東建菜！他寫鯉魚時，說寫《水滸傳》的施耐庵和羅貫中吃鯉魚是外行，因為最好的鯉魚是三斤左右的，吳用要吃十四五斤的魚，太重了不好吃了。這麼厚的《水滸傳》，汪曾祺老先生真是看得細緻，並且敢於批判別人的不足。「我希望評論家、作家——特別是老作家，口味要雜一點，不要偏食。不要對自己沒有看過的作品輕易地否定、排斥。不要像我的那位同鄉一樣，問道：『這個東西能吃？為什麼要吃這種東西？』我希望他們能習慣類似苦瓜的作品，能吃出一點味道來。」「有些人總想把自己的一套強加於人，不獨文化。比如文學，就不必要求大家都寫『主旋律』。」……從很多地方都可見，他在活中食物比別人嘗得多，在寫作中主題比別人新鮮；也敢於批判，把自己的真實想法談吐出來。

《故鄉的食物》對我來說感觸猶深，不僅僅了解到了許多我從沒吃過的食物，讓我眼界大開，也讓我深刻地了解了汪曾祺這個人。口味單調一點、耳音差一點，也還不要緊，最要緊的是對生活的興趣要廣一點。