s級的白蘭地（白蘭地的V.S和V.S.O.P區別）

2023-10-15 14:53:04

聲明：本文系白蘭地半科普測評，漲姿勢的！不正經喝酒所有測酒言論，僅代表不正經喝意見。

萌新

可能永遠是萌新，但大佬永遠不會是大佬。

（萌新是指遊戲中的新手，大佬指遊戲中的高手。）

剛開始喝白蘭地大多數人建議從V.S開始，接著才會有V.S.O.P。這個過程，就像遊戲裡傻白甜的萌新到身經百戰的大佬的變化。

在了解這個過程前，先簡單的了解下白蘭地。

01

每次測白蘭地的時候，拋去香氣和果味，總感覺像是在喝白酒。

西方將蒸餾酒分類大致分為三種：

由穀物釀的酒經過蒸餾，叫威士忌；

葡萄酒蒸餾過後，叫白蘭地；

有蜂蜜酒或甘蔗酒蒸餾出的叫朗姆酒。

再香甜或者苦澀的原料釀出來的酒，經過蒸餾後大都會變成烈性酒。像是經過腥風血雨後的無情殺手。

但相比白酒、威士忌和朗姆酒，白蘭地帶有的一點點果香，似乎還有些人情味。

02

本期測的酒，是雷諾V.S.O.P（拿破崙白蘭地）

這次的酒，是來自遠程隊友的「饋贈」。依舊是產自法國的白蘭地，除了外包裝奇醜之外暫無其他槽點。

在白蘭地國家標準GB11856-1997中將白蘭地分為四個等級，特級（X.O）、優級（V.S.O.P）、一級（V.O）和二級（三星和V.S）。

簡單點說，就是白蘭地同白酒一樣，制好後放的越久越珍貴（值錢），但也有年份的區分。

例如放2年以上，叫V.S.（very special，）；

放4年以上，叫V.S.O.P, （Very Special Old Pale）；

而放了6年以上的叫XO，extra old。

商家一般都會把標識寫在酒標旁邊，讓買酒者加以區分。

對了，白蘭地還有「幹邑」，幹邑和香檳、波爾多一樣都是產區名稱，表示這裡的葡萄釀成的白蘭地最好。

03

白蘭地喝起來像白酒，但只是刺激部分很像。但味道和香氣完全是不同的方式。

雷諾白蘭地（V.S.O.P）

口感：★★★☆☆

香氣：★★★★☆

甜度：★☆☆☆☆

苦味：★★☆☆☆

好喝程度：★★☆☆☆

這酒聞起來果香很重，像聞葡萄酒，整體體驗並不像烈酒。

雖然有40度，但初次感覺不是很烈，相反是有點柔順的體驗。

雖然白蘭地說喝起來像白酒，但對於經常喝白酒的人來說，還是有區別的。

@鋼絲

資深國酒愛好者，不正奧斯卡首屆金獎得主

聞起來很香，喝起來很辣。

是我比較不喜歡的那種烈度，按說40度的酒不應該這麼刺激的，但這款酒就是那麼刺激，應該符合很多老酒客的需要。

特點是很香，很久以後齒頰間都還有濃鬱的香味，對口腔和咽喉都有足夠的刺激，比較過癮，奇怪的是胃很舒服，沒有灼燒感。

@美姬

甜酒深度愛好者，能喝三大碗白酒

臥槽，真的好辣，不小心沾到嘴唇上都是辣的，不適合女生喝。

感覺會是那種大叔類型的男士喜歡喝的酒類型，但入喉後，會有淡淡的留香。

相比其他蒸餾酒，白蘭地的優勢可能就在「香氣」了，即便和烈酒一樣有強烈刺激，但香氣總能讓人感覺是個「溫柔」的俠客。

最後，是大家給出的測評建議：

適合不太能適應白酒的老酒客，但不適合甜酒愛好者。

04

白蘭地V.S和V.S.O.P的區別，就像萌新和大佬的區別。

但並不是說，喝V.S的人就是萌新，喝V.S.O.P的人就是大佬。

萌新升級，可能會變成大佬。在更大的大佬面前，其他人依舊是萌新。

白蘭地不止有V.S和V.S.O.P的星級區別，每個星級都有著不同的標準，更有著不同的口感。

每個人的感官不同，如果只是因為星級優勢而去評判喝酒，總是有所偏差的。

我們相信，酒是因人而異，而不是因品牌或者品級而異的（打倒有色評價）。

每個人的感官不同，得出的體驗自然也不相同。

不能因為酒的名氣不大，或者星級不夠而直接否定這些酒。至少應該有對比，有嘗試得出的結果。

臭豆腐和榴槤，你得吃了才知道好不好吃。酒好不好喝，得喝了才算。

部分圖片源自網絡，侵刪

雷諾白蘭地（V.S.O.P）

原產地：法國

酒精濃度：40%vol

配料：水、葡萄汁

飲用方法：直飲、加冰、其他