冬至吃餃子的來歷（冬至吃餃子的來歷）

2023-10-15 13:29:40

冬至，又稱冬節，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。每年冬至，我們都要吃餃子，世界再大，大不過一盤餃子。

冬至，在民間有「冬至大如年」的講法，所以古人稱冬至為「亞歲」或「小年」。在我國南方沿海部分地區至今仍延續冬至祭祖的傳統習俗。在我國北方，每年冬至日，有吃餃子的習俗，不同餡兒的餃子代表不同的吉祥含義。白菜餃子，寓意美好，「百財」多多。馬上到鼠年了，老鼠餃子好看受歡迎！鼠年吉祥！我只會包元寶餃子，金燦燦的，寓意冬至節吉祥，財源滾滾！

冬至吃餃子有個傳說，東漢末年，時任長沙太守的醫聖張機，字仲景，張仲景自幼苦學醫書，博採眾長，不僅醫術高明，什麼疑難雜症都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。

有一年冬天回南陽故裡探親，走到白河岸邊，看見很多窮苦的老百姓衣不蔽體，凍得手腳生了凍瘡，有的甚至耳朵也凍爛了。看到鄉親們這種情形，張仲景心裡特別難過，身懷高超醫術的張仲景感嘆在這個時局動蕩、民不聊生的時期老百姓的日子太難過了。於是希望用自己的醫術為鄉親們做點什麼。

他叫他的執事在南陽東關的一塊空地上搭個棚子，盤上大鍋，在冬至的那天開了張，給窮人舍藥治凍傷。張仲景的藥名叫「祛寒嬌耳湯」，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後分給討藥的病人。每人兩隻嬌耳一碗湯。人們吃下嬌耳喝了祛寒湯後，渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。一段時間後，病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝耳朵康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為「餃耳」、「餃子」或偏食。之後，每年冬至這一天，人們就會用驅寒藥材、羊肉和辣椒等食物用麵皮包成餃子吃，一方面為了紀念張仲景的醫術和功德，另一方面確實能起到驅寒保暖的作用，傳說在這一天吃了餃子，耳朵就不會凍掉了。　今年冬至節來臨之際，我有幸參加了工會組織的「幸福1 1」包餃子比賽，並得了二等獎。大家在職工食堂一起包餃子，吃餃子，其樂融融，氣氛熱烈。祝福大家冬至節吉祥，財源滾滾。