內蒙好吃的特色菜（內蒙獨有的特色菜）

2023-10-13 00:50:39

又到了夏天想必不少人都會選擇前往北方避暑，除了東北還有一個好去處就是內蒙，提起內蒙大家一般想起的就是風吹草地見牛羊，還有烤羊腿羊肉串奶豆腐等美食，除了這些耳熟能詳的還有一些只有內蒙本地才能見得到，今天就帶大家看一下這些內蒙獨有的特色美食。

第一個燴羊雜

羊肉雖香但羊的內臟也不能浪費，將羊內臟清洗乾淨，切成小段放入鹽和香料小火慢燉，那叫一個香，與一般人想的不同，這道菜內蒙人一般選擇早上吃，一碗燴羊雜精神一上午。

第二個羊油包羊肝

既然說到羊內臟最精華的應該就要說羊肝了，而最精華的就要數羊油也就是羊的脂肪，畢竟羊不是豬脂肪沒那麼多，羊油塗在羊肝上架火一烤那叫一個香。

第三個糖醋駝峰

糖醋排骨糖醋魚吃過，吃過糖醋駝峰嗎？許多人不知道的是草原上除了牛羊馬數量最多的估計就是駱駝了，做法其實都差不多都是炸完後澆汁，不過駱駝肉可有嚼勁多了。

不知道你吃過哪個？