北京勁松地名的由來（由來796之北京詭異地名）

2023-10-13 07:25:50

北京勁松地名的由來?簋街位於東直門內，東起二環路東直門立交橋西段，西到交道口東大街東端這條街在今天也是京城美食集中展示的一個絕好場所，我來為大家講解一下關於北京勁松地名的由來?跟著小編一起來看一看吧!

北京勁松地名的由來

簋街位於東直門內，東起二環路東直門立交橋西段，西到交道口東大街東端。這條街在今天也是京城美食集中展示的一個絕好場所。

這裡白天的寬敞平坦，夜晚的觥酬交錯，似乎都和「鬼氣森色」毫不搭界。但卻有著說不明白的靈異事。據說有記者尋訪了在隔街路邊納涼的幾位老人。老人很熱情，你一言我一語地道出很多關於簋街的事。「姑娘，看見街頭那個大酒杯了吧，下面寫的是『簋街』，不是小鬼兒的『鬼兒』，這都是圖文雅後改的。」老人清清嗓子接著說：「住在東直門的老人兒都知道，幾十年前這兒可並不是這樣，從城門樓往外看是一大片的墳場，城門裡的棺材鋪子倒是不少，平時也沒什麼人。」「這門過去就是抬死人用的」，另一個看起來更年長的說：「不過說不上什麼時候開始有了早市了，天沒亮就開張，賣的都是小東西，小煤燈忽閃忽閃的，還真有點像鬼火……。」

簋街的由來有很多版本，它的名字通常也會被人寫作鬼街。真正了解簋街這個名字由來的只有那些東直門附近的老居民了。相傳在清朝年間，北京的各個城門都有它專門的用途，不得隨意使用。例如朝廷出兵就走德勝門，處決犯人走宣武門等。東直門則是專門為了往北京城內運送木材並往城外運送死人用的。家住東直門的老人們到現在還能記得小時候大家一起呼朋喚友在城門樓上遊戲的情景。沿著城樓看見城內一條筆直的路，對面就是鼓樓。而在對面城外則是一望無盡的墳場。由於當時東直門屬於城鄉結合部，城門內自然形成了最初的早市，在東直門內販賣雜物菜果的小販們後半夜開始蹲點叫賣，黎明時期則四散開。這些小販們以煤油燈取光，遠處看上燈光朦朧，加上周圍隨處可見的棺材鋪和槓房，很有令人毛骨悚然的感覺。故此地被人稱為「鬼市」。而奇怪的是市場大潮開始後東直門大街兩側的很多商家店鋪開始進行各種各樣的生意，但是幾乎都賠上了店老闆的棺材本，甚至連唯一的國營百貨商店也不得不關門歇業了，此地之邪令人甚是不解。但隨後人們發現在這條街上只有開飯館的生意能成功，而且這裡的飯館白天幾乎沒有人光顧，但是到了晚上卻門庭若市車水馬龍另有一番繁榮景象。至於是不是像當地老人們說的，到了夜裡鬼們都要進城吃飯而形成了如此繁榮就誰也解釋不清了。由於夜晚熱市的形成，鬼街已經在北京家喻戶曉，當然很多人也看到了這裡巨大的商機，就連當地政府也是從開始的排斥強管到了後來的扶持，區商委還把這裡命名為「東內餐飲一條街」。只是由於「鬼」字終究不雅，於是東城區委的工作人員們就開始冥思苦想的要為鬼街易名，但是在這裡經營的老闆們大都不同意，說害怕改了名就壞了風水，今後在這裡的生意就沒法做了。就在這時候工作人員發現了字典裡有這個音同字不同的「簋」字，而且這個字還能和吃沾上邊，於是開始大肆宣傳並且還在東直門立交橋鬼街一側的橋頭做了一個「簋」的大銅塑像，於是就有了現在這個文明的「簋街」。

如今的簋街周圍有許多大使館，使得國外的遊客和國外在京工作人員能夠方便的品嘗到正宗的華夏美食。每年簋街在外賓身上創造的利潤就達到上千萬元，在這條一公裡多的大街上，150多家商業店鋪中餐飲服務業的就佔90%，餐廳密度之大在京城恐怕難以找出第二家。因此簋街也被稱為是北京的餐飲一條街。簋街已經成為北京飲食文化的代表和時尚餐飲的標誌。簋街也成為了人們心中的一個嚮往、一處歡樂，甚至是一段茶餘飯後的談資。很多人「夜遊」京城的經歷都是從這裡開始的；在北京很多激動人心的日子裡，人們都會不約而同地選擇在這裡度過，申奧成功、中國足球走向世界、亞洲杯兵敗日本等等或者重大，或者激動的紀念日裡，人們都是在這裡通宵宣洩，大家在一起唱歌、喝酒、叫喊、擁抱、哭泣，整條街都沉寂在當時的氛圍之中。這就是現在的簋街。

簋街是20世紀80年代後興起的一條繁盛的美食街，跟古代歷史沒有關係，跟青銅器簋，也沒有關係。簋街的開創店為曉林火鍋，當時的中國處在改革開放初期，大鍋飯氣息還很濃重，吃飯的地方就是國有企業的公家餐廳食堂，東單、西單國營的餐廳都沒有，更別提個體飯館。社會變革的力量已初露鋒芒，李小林看中了東直門外即將興建使館和商貿區的前景，「等他們建起來了，我這裡肯定是主幹道。那時根本不用發愁客源。」他選擇了幹個體餐館。當時的東直門遠沒有今天這樣繁華，通向農展館的還是一條土路，東直門內也是蕭條冷清，個體飯館幾乎沒有。經過一年艱苦的籌備，「曉林菜館」終於在1988年春天開了張。3元一盤的魚香肉絲，炒米飯，1毛錢一個的醬雞頭，賣的最火的1元一盤的涼菜；騎車子下班的人會要上一盤拌腐竹、一瓶酒……開張才1個多月，夫妻倆就琢磨開24小時店了。小林說：「當時就覺得這裡臨街，路上車多，晚上肯定有吃飯的，咱就等吧。」剛開業時，白天周圍會有些客人；晚上一個客人也沒有，整條街上就這裡通宵開燈，賠本賺吆喝，當時全北京也難見24小時營業的，過路的人們口耳相傳，「東直門那有一做夜宵的」，幾個月後曉林菜館晚上的客人多於白天的客人了。很快，24小時營業的餐館就有了第二家，第三家，到了十來家的時候，這裡就形成了小夜市，口傳「小鬼市」名聲很快傳遍了東直門外，前門大街，煤市街，四九城，酒仙橋。朝陽區，太陽宮很多人騎一個多小時自行車就為來曉林菜館吃一次夜宵。後來有了白色的小面的，日本的黃大發，遠門的客人會奢侈的打車過來吃飯。

北京有很多著名的小吃，像滷煮火燒、爆肚、羊蠍子等等，幾年內，簋街又興起了一條以麻辣小龍蝦為特色的飲食鏈。饞嘴蛙和重慶烤魚則又一次成為了簋街飲食的主角。

作為國外的遊客們，他們更喜歡簋街是由於這裡毗鄰大使館，因此這裡是他們了解中國飲食文化的一個好地方。在簋街你經常可以看到許多老外在這裡聚集一桌。三五個中國人夾雜在中間，大家一起交談，桌子中間可能是一個超辣的火鍋或者飄出濃香的烤魚。在這裡外國人的飲食習慣也已經被中國的美食所同化，成功地將中國美食介紹到國外可謂功不可沒。

簋街的經營很大程度上源自於市場的流行。原本應該堅持自身特色的簋街上食物種類已經越來越少，而一路走下去都是經營著一樣的食物。這讓許多習慣了夜晚到處搜食的夜遊神們少了許多探索的樂趣。即使如此，我們還是可以在簋街找到不少全國各地的特色名吃。例如火鍋、煲湯、粥類。總的來說，簋街還算是北京飲食業內一個極有特色的地方。

現在看來，簋指的是中國古代一種圓口兩耳的食物容器，一條街以簋命名，自然是個吃飯的去處。麻辣小龍蝦、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。那麻麻辣辣的香味，吸引著不少回頭客；且價格是平民華服務；24小時營業。

……。