白露30種最常吃的家常肉菜（羽衣甘藍香橙汁）

2023-10-12 00:03:31

羽衣甘藍的觀賞品種眾多，顏色也都不僅相同，但說到底羽衣甘藍也是蔬菜的一種，所以羽衣甘藍是可以食用的。 羽衣甘藍可以連續不斷地剝取葉片，並不斷地產生新的嫩葉，其嫩葉可炒食、涼拌、做湯，在歐美多用其配上各色蔬菜製成色拉。風味清鮮，烹調後保持鮮美的碧綠色。 羽衣甘藍營養豐富，含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質，特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中維生素C含量非常高，每100克嫩葉中維生素C含量達到153.6～220毫克，在甘藍中可與西藍花媲美。 醫認為羽衣甘藍還是治病良藥，它屬於旋花拉植物，味甘性微寒，有清熱解毒、涼血利尿的作用，對夏季出現的暑熱煩渴、便結尿黃以及炎熱產生的痔瘡、衄血、尿血等熱症，皆可多食羽衣甘藍予以解除。經常吃羽衣甘藍可以有清熱解毒的作用，適合經常容易上火啊或者是食欲不振的人群食用。 日常生活中我們可以利用起來、其實這樣的食物對人體還有補充蛋白質和鈣質的作用，而且還可以有效的緩解貧血哦，而且還有清熱解毒去火的作用哦。大家平時的時候不妨經常食用，可以保持健康。

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

用料

做法步驟

1、準備食材

2、羽衣甘藍洗淨，橙子切成小塊

3、將橙子去皮去籽放入料理機，羽衣甘藍也放進去

4、加入適量礦泉水和少許蜂蜜

5、攪打均勻即可

6、成品

7、成品

小貼士

如果喜歡口感更加細膩，可以過濾一下在飲用

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