8個月寶寶可以吃白冰糖嗎（含糖量比可樂高）

2023-10-12 02:07:18 5

無論小區遛娃，還是帶包子們出行，我發現孩子們手中出鏡率最高的零食就是乳酸菌飲品了。

「數百億活性菌」「促進消化，調節腸道」這些大寫加粗的廣告語，特別對媽媽們的胃口。再加上「0脂肪」「飯後一瓶，一身輕鬆」，就連在瘦身的妞都對它愛不釋手。

但是，這些乳酸菌飲料真的對身體有好處嗎？還是來次評測搞清楚吧~

我搜集了超市賣得最好的10款乳酸菌飲品：養樂多（原味 低糖）、味全（原味 減糖）、蒙牛優益C、伊利每益添、君樂寶每日活菌、伊利暢意100%、喜樂、明治優漾。

且慢！先看看你買到的是「活菌型」還是「殺菌型」？

1.先分清「活菌型」和「殺菌型」

細心的妞估計也發現了，市面上的乳酸菌飲料通常分為兩種：殺菌型和活菌型。簡單來說，放在低溫區的是「活菌型」，放在常溫區的是「殺菌型」。

顧名思義，「殺菌型」乳酸菌飲品對腸道的作用基本可以忽略不計了，要買的話還是選「活菌型」。

但靠儲存方式來區分兩者並不那麼可靠，一些「殺菌型」的乳酸菌飲品以「防止溫度上升影響品質」為由，理直氣壯混在「低溫區」，不小心看你還是會拿錯（坑太多。。。）

2.幾百億菌，對腸道也只是九牛一毛

咱們本次評測的產品中，屬於「活菌型」的一共7款，菌含量從高到低排名如下：

排名最高的味全，600億CFU/100ml

孩子們最愛的養樂多，100億CFU/100ml

連含量最低的每日活菌，也有1億CFU/100ml

厲害吧？！！

但如果你了解腸道內每毫升菌群就可以達到上千億個細菌，整個腸道細菌有1.5kg重，就知道這點兒菌對腸道來說只是九牛一毛。

1億CFU/100ml，也只是剛剛達到國標，而關於活性乳酸茵飲料的標準國家已經10多年沒有更新，僅為歐美國家標準的十分之一。

最終能到達腸道的，微乎其微

有更殘酷的是，這些菌能活著到達腸道的微乎其微。

首先，這幾百億的含量都是「出廠時」的數量，出廠-運輸-儲藏-銷售，各個環節對溫度要求非常高，須在0℃-7℃冷藏，即使能做到嚴格的冷鏈，菌量也在不斷衰亡中，日期不新鮮的產品可想而知。何況還有很多產品被扔在常溫區，拿到手的到底是「活菌」還是「死菌」真不好說。

▲活菌數是「出廠時」的量，出售時只要有活菌檢出就算合格

假設一切完美，拿到的是1瓶剛出廠的飲料，大部分菌在穿過胃部時也被「胃酸」殺死了，能活著到達腸道的很少很少。包媽查了一下，耐酸性比較不錯的有：乾酪乳桿菌（味全、養樂多）、副乾酪乳桿菌（每益添，優益C）、嗜酸乳桿菌（每日活菌），還要看菌種的具體型號，水太深。

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營養：乳酸菌飲品跟酸奶沒法比

益生菌這個維度算全軍覆沒了，還是不死心的想說——它有沒有乳製品的營養價值呢？

乳酸菌飲品≠酸奶

乳酸菌飲品通常和酸奶一起出現在低溫區，無論包裝還是形象都跟酸奶很接近，非常容易混淆，很多老人就是拿它當酸奶買給孩子喝的。那麼乳酸菌飲品是怎樣的存在呢？

簡單來說，乳酸菌飲品就是由水 糖 牛奶（幾乎都是奶粉），再加點乳酸菌和食品添加劑發酵而成的飲！料！

而酸奶是在牛乳中加入乳酸菌發酵而成的乳製品。一個飲料，一個乳製品，營養價值差出幾十條街。

奶源：都是復原乳

10款產品的配料表中，使用的奶源均為「奶粉」，也就是復原乳。

蛋白質：含量低於牛奶酸奶

蛋白質含量是評判乳製品好壞的一項重要指標，那牛奶、酸奶和乳酸菌飲料這三類中，誰的蛋白質含量最高呢？我們來看看國標的要求↓↓

乳酸菌飲品的蛋白質要求是最低的，僅為酸奶的三分之一不到，更別說純牛奶了。

而本次評測中的10款乳酸菌飲品中，蛋白質含量最高的養樂多（低糖）也只有1.3g/100ml ，是酸奶的一半。

鈣含量：你在逗我麼？

鈣含量也是媽媽們選擇乳製品的關鍵。乳酸菌飲料的鈣含量大概是多少呢？拿優益C來舉例，含鈣量是35mg/100ml，而牛奶的含鈣量約是110mg/100ml。

根據兒童每日所需300~800mg鈣的標準來說，假如靠乳酸菌飲料作為鈣的來源，每天至少應該喝1000ml。這是什麼概念呢？相當於你同時攝入了43~154g糖（10到34塊方糖）。

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0脂肪≠低糖，含糖量和熱量甚至趕超可樂

對，接下來就來說說它的含糖量。很多乳酸菌飲品都標註著「低糖」「0脂肪」，感覺比大多數飲料特別是可樂要健康多了。我見過對孩子吃糖喝果汁管得很嚴的媽媽，是允許孩子喝養樂多的。

這也怪不得媽媽們，大部分乳酸菌飲料是不標註糖含量的，如何通過營養標籤計算含糖量呢？包媽告訴妞們一個小竅門：

飲料中營養成分表上的碳水化合物基本等同糖了↓↓↓

那麼，喝下一瓶乳酸菌相當於吃下多少糖呢？包媽對10款乳酸菌飲料的碳水化合物做了對比，除了養樂多（低糖）和味全（減糖）標註了糖含量，其他都以「碳水化合物」含量計算，推算出一個大致的結果，讓人大跌眼鏡。

世界衛生組織建議，正常兒童和成人每天最好不要攝入超過25g的糖(5.5塊方糖)，該怎麼選妞們自己看圖吧~

▲一聽330ml可樂含糖量相當於8塊方糖

另外對於想瘦身的妞，我只能說遠離一切飲料，包括看上去很健康的「乳酸菌飲品」，熱量換算，有圖有真相。

▲一聽330ml可樂熱量為594KJ

隨隨便便喝一瓶乳酸菌飲料的熱量就相當於兩聽可樂。指望著喝它減肥的妞可以醒醒了。

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劃重點

很抱歉，這次要推薦的話，包媽一瓶都拿不出手。站在營養的角度，牛奶酸奶甩乳酸菌飲料幾十條街。如果要補益生菌，包媽寧願選擇專業的益生菌粉。

想偶爾解解饞當飲料喝，就這樣選吧：

1.選擇「低糖」「活菌型」乳酸菌飲品，殺菌型的不考慮。（非要推薦產品的話，養樂多低糖、味全減糖，算比較安全的，給孩子喝每周不超過2次）

2.選擇小包裝（100ml以下），乳酸菌屬於厭氧菌，大瓶裝短時間內喝不完容易失效，也容易攝入過高的糖分。

3.選擇在正規超市低溫區售賣的產品，才可能保證乳酸菌的存活率。

4.乳酸飲料≠乳酸菌飲料。雖一字之差，但這兩個真的不是一個東西。乳酸飲料沒有發酵的過程，只是用牛奶、糖、水等調配出來的「糖水」而已，配料表中沒有菌種的都可視為乳酸飲料。

營養價值來看：酸奶＞乳酸菌飲料＞乳酸飲料

最後，容易把乳酸菌飲料跟酸奶混淆的話，注意看包裝上的「產品種類」。管它名字起得天花亂墜，包裝多麼神似，標示「發酵乳」是酸奶，標示「乳酸菌飲品」的是飲料。

本次評測就到這裡了，妞們還想了解哪些產品，可以留言給我：）

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一分鐘認識我

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