蒙古族的風俗是什麼，蒙古族的風俗有哪些

2023-04-01 23:58:47

蒙古族主要聚居在內蒙古自治區，但是遍布全國。「蒙古」，是蒙古人的自稱。蒙古族非常有自己的民族色彩，蒙古族也有自己的語言文字。所以蒙古族現在是非常受歡迎的旅遊勝地，那麼蒙古族的風俗你知道嗎？我們一起來看看吧！

蒙古族的風俗：歷 史

蒙古的稱謂最早見於唐代，那時只是蒙古眾多部落中的一個部落的名稱。這個部落的發祥地在額爾古納河東岸一帶，以後逐漸西移。各部落之間競相掠奪人口、牲畜和財富，形成了無休止的部落戰爭。1206年鐵木真被推戴為蒙古大汗，號成吉思汗，建立了蒙古國，從此中國北方第一次出現了一個強大、穩定和不斷發展的民族----蒙古族。成吉思汗統一了蒙古族各部落，統一了中國，建立了元朝，還不斷地發動大規模的軍事活動，擴大其疆域。自元代以來，蒙古族人民在中國的政治、軍事、經濟、科學技術、天文歷算、文化藝術、醫學等各個方面都做出了重大貢獻。

蒙古族的風俗：禮 儀

見面要互致問候，即便是陌生人也要問好。平輩、熟人相見，一般問：「賽拜努(你好)」;若是遇見長者或初次見面的人，則要問：「他賽拜努。」(您好)。

有些地區用手抓肉招待客人時，還有一定的規矩。例如用一條琵琶骨肉配四條長肋骨肉進餐;牛肉則以一根脊椎骨肉配半節肋骨及一般肥腸敬客。姑娘出嫁前或是出嫁後回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴頦、脖子肉都是給晚輩和孩子吃的。接待尊貴的客人或是喜慶之日則擺全羊席。

獻哈達也是蒙古族的一項高貴禮節。這是蒙古族風俗的很重要的一部分。獻哈達時，獻者躬身雙手託著遞給對方，受者亦應躬身雙手接過或躬身讓獻者將哈達掛在脖子上，並表示謝意。

蒙古族的風俗：節 慶

蒙古族民間傳統節日有「白節」、祭敖包、那達慕等。

「白節」 一年之中最大的節日，相當於漢族春節的年節，亦稱「白月」，傳說與奶食的潔白有關。含有祝福吉祥如意的意思。節日的時間和春節大致相符。除夕那天，家家都要吃手把肉，也要包餃子、烙餅，初一的早晨，晚輩要向長輩敬「辭歲酒」。

在錫林郭勒盟民間除過年節外，還在每年的夏天過「馬奶節」。節前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，還要擠馬奶釀酒，節日的當天，每個牧民家都要拿出最好的奶幹、奶酪、奶豆腐等奶製品擺上盤子裡，用以招待客人，馬奶酒被認為聖潔的飲料，獻給尊貴的客人。招待客人最隆重的是全羊宴。烤全羊過去多用來進行祭典或祭敖包時才用，現在已成為盛大節慶或迎接貴賓用的一種特殊菜餚。

那達慕大會 每年夏秋季牧閒時舉行。「那達慕」在蒙語中有娛樂或遊戲之意。內容有摔跤、賽馬、射箭、舞蹈，以及物資交流等。解放後又增添了不少新內容，如田徑、球類比賽、文藝演出、圖片展覽、放映電影、交流生產經驗等，成為蒙古族人民喜愛的盛會。

魯班節，是雲南省通海縣西城的一帶蒙古族人民的傳統節日，每年農曆四月初二舉行，為期一天。居住在這裡的蒙古族人民從其他兄弟民族那裡學會了建築技術。他們修建的房屋，不僅造型別致、美觀，而且經久耐用，頗受附近各族人民的稱讚。為了紀念和慶祝在土木建築方面取得的成就，他們就把農曆四月初二定為魯班節。節日這天，外出修建的泥、木、石匠，無論路途遠近都要趕回家裡來歡度節日。各村寨都要殺豬宰羊，搭臺唱戲。人們還把檀香木雕刻的魯班像拾著，敲鑼打鼓，遊直各村寨，然後，大家匯集場上，唱歌跳舞。他們最喜歡的舞蹈叫「跳樂」。跳時，先由男青年作為先導，他們懷抱龍頭四弦琴，邊彈邊跳，後面的人群群分成兩行，有時圍成圓圈有時互相穿插，隊形多變，且歌且舞，場面十分活躍。

節日後，各村寨忙著收小麥、油菜籽，犁田插秧。幹完這些農活後，工匠們又成群結隊外出承包建築。

蒙古族的風俗：婚 俗

蒙古族人一般在金秋八月開始談婚論嫁。小夥子的父母委託信賴的說親人，擇個好日子帶上兒子去看中的姑娘家說親。姑娘及父母如果看上了小夥子就收下獻上的哈達和一盤餅食，這事就此定了下來。冬天是舉辦婚禮的好日子，經雙方選定日子後，新郎家於傍晚時分到姑娘家接親，至此婚禮已經開始，民族風格濃厚、趣味橫生的各種婚禮節目連續上演，一直到東方發白;接親的隊伍才跨上駿馬，同送親的隊伍一道往新郎家進發。在離新郎家不遠時送親的隊伍停下，迎親的隊伍到家後重新偕同新郎的父母親人前來第二次迎接。在婆婆為兒媳婦掀開蓋頭後，新郎新娘得向父母、主婚人、親戚們一一行磕頭禮並敬酒。眾人也會興奮地唱起敬酒歌、跳起舞，歡樂在草原上蕩漾.

蒙古族的風俗：服 飾

首飾、長袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的4個主要部分，蒙古袍是蒙族男女老幼都愛穿的長袍，是在長期的遊牧生活中形成的獨特衣著裝飾。現在，每逢慶、集會才著裝。蒙古袍兩袖長而寬大，下端左右不分岔，領子較高，大襟右釘扣。領口、袖口、衣邊常用花邊鑲飾。男袍多為藍色、棕色;女袍多為紅色、綠色、紫色。穿蒙古袍必備腰帶、禮帽和馬靴。這樣男子漢顯出強悍瀟灑;女子則顯身軀的苗條、矯健。蒙古靴有布靴、皮靴之分。布靴，美觀別致、柔軟輕便;皮靴，挺括光潔，結實耐穿。騎馬時可以保踝、禦寒;墜馬時自然脫靴，可以保證人身安全。內蒙古地區的牧民還都保留著傳統的蒙古族服飾。

蒙古族的風俗：飲食

蒙古族牧民視綿羊為生活的保證、財富的源泉。日食三餐，每餐都離不開奶與肉。以奶為原料製成的食品，蒙古語稱「查幹伊得」，意為聖潔、純淨的食品，即「白食」;以肉類為原料製成的食品，蒙古語稱「烏蘭伊得」，意為「紅食」。蒙古族除食用最常見的牛奶外，還食用羊奶、馬奶、鹿奶和駱駝奶，其中少部分做為鮮奶飲料，大部分加工成奶製品。

蒙古族的肉類主要是牛、綿羊肉，其次為山羊肉、少量的馬肉，在狩獵季節也捕獵黃羊肉。羊肉常見的傳統食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊腦燴菜等70多種，最具特色的是蒙古族烤全羊(剝皮烤)、爐烤帶皮整羊或稱阿拉善烤全羊，最常見的是手把羊肉。

在日常飲食中與紅食、白食佔有同樣重要位置的是蒙古族特有食品──炒米。西部地區的蒙古族還有用炒米做「崩」的習俗。麵粉製作的各種食品在蒙古族日常飲食中也日漸增多，最常見的是麵條和烙餅，並擅長用麵粉加餡製成別具特色的蒙古包子、蒙古餡餅及蒙古糕點新蘇餅等。

蒙古族每天離不開茶，除飲紅茶外，幾乎都有飲奶茶的習慣，每天早上第一件事就煮奶茶，煮奶茶最好用新打的淨水，燒開後，衝入放有茶末的淨壺或鍋，慢火煮2-3分鐘，再將鮮奶和鹽對入，燒開即可。蒙古族的奶茶有時還要加黃油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、鹹爽可口，是含有多種營養成分的滋補飲料。有人甚至認為，三天不吃飯菜可以，但一天不飲奶茶不行。蒙古族還喜歡將很多野生植物的果實、葉子、花都用於煮奶茶，煮好的奶茶風味各異，有的還能防病治病。

大部分蒙古族都能飲酒，所飲用的酒多是白酒和啤酒，有的地區也飲用奶酒和馬奶酒。每逢節日或客人朋友相聚，都有豪飲的習慣。馬奶酒是鮮馬奶經發酵製成，不需蒸餾。

典型食品：蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、爐烤帶皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古餡餅等。民間還有：稀奶油;奶皮子;煺毛整羊宴;熟烤羊;白菜羊肉卷;新蘇餅;烘乾大米飯。

蒙古族的風俗：建 築

「蒙古包」是滿族對蒙古族牧民住房的稱呼。「包」，滿語是「家」、「屋」的意思。古時候稱蒙古包為「穹廬」、「氈帳」或「氈房」等。

蒙古包呈圓形，有大有小，大者，可容納20多人休息;小者，也能容納10幾個人。蒙古包的架設很簡單，一般是在水草適宜的地方，根據包的大小先畫一個畫圈，然後沿著畫好的圓圈將「哈納」(用2.5米長的柳條交叉編結而成)架好，再架上頂部的「烏尼」(長約3.2米的柳條棍)，將「哈納」和「烏尼」按圓形銜接在一起綁架好，然後搭上毛氈，用毛繩系牢，便大功告成。一戶牧民就算在草原上安家落戶了。

蒙古包搭好後，人們進行包內裝飾。鋪上厚厚的地氈，擺上家具，四周掛上鏡框和招貼花。現在一些家具電器也進了蒙古包，生活十分舒暢歡樂。

蒙古包的最大優點就是拆裝容易。搬遷簡便。架設時將「哈納」拉開便成圓形的圍牆，拆卸時將哈納摺疊合回體積便縮小，又能當牛、馬車的車板。一頂蒙古包只需要兩峰駱駝或一輛雙輪牛車就可以運走，兩三小時就能搭蓋起來。

蒙古包看起來外形雖小，但包內使用面積卻很大。而且室內空氣流通，採光條件好，冬暖夏涼，不怕風吹雨打，非常適合於經常轉場放牧民居住和使用。

蒙古族的風俗：禁 忌

蒙古族人騎馬、駕車接近蒙古包時忌騎快行，以免驚動畜群;若門前有火堆或掛有紅布條等記號，表示這家有病人或產婦，忌外人進入;客人不能坐西炕，因為西是供佛的方位;忌食自死動物的肉和驢肉、狗肉、白馬肉;辦喪事時忌紅色和白色，辦喜事時忌黑色和黃色;忌在火盆上烘烤腳、鞋、襪和褲子等;禁止在參觀寺院經堂、供殿時吸菸、吐痰和經典、佛像以及高聲喧譁，也不得在寺院附近打獵。

所以蒙古族的風俗你知道了嗎？了解後，去蒙古旅遊就更有感覺了額，會有更好的體驗。對我國少數民族文化也是一個深入的學習。