菌體蛋白飼料的綜合加工方法
2023-12-02 14:37:26 2
專利名稱：菌體蛋白飼料的綜合加工方法
技術領域：
本發明涉及飼料的加工方法，特別涉及菌體蛋白飼料的綜合加工方法。
飼料是影響畜牧養殖業發展的重要因素。隨著畜牧養殖業的發展，對飼料的數量、質量和品種都提出了新的要求。廣闢飼料資源、提高飼料質量、開發品種是飼料工業面臨的重大課題。利用種植業、養殖業和食品加工業的產生的秸稈、廢棄物、下腳料為原料，生產畜牧養殖業所需的飼料，是發展「節糧型養殖業」的重要措施。近年來，這類飼料資源的開發利用已取得很多成果。如秸稈的化學處理、生物處理和膨化處理，雞糞的乾燥處理、微生物處理和化學處理，各種工業副料、廢料和廢液的加工處理，各種油餅粕的脫毒方法，等等。1997年1月8日，中國專利公報公開了名稱為「農作物秸稈生物多菌發酵飼料的生產方法」、公告號為1139520、申請號為96102088的發明專利。該專利採用物理、化學、生物，特別是多菌種協同發酵的方法處理農作物秸稈，使之轉化為茵體蛋白飼料。1991年8月14日，中國專利公報公告了名稱為「畜禽糞便轉化動物飼料的方法」、審定公告號為1013471、專利號為87106349的發明專利。該專利採用充氧動態發酵處理的方法，將畜禽糞便特別是雞糞便轉化為高蛋白質動物飼料。1998年2月4日，中國專利公報公告了名稱為「膨化高蛋白秸稈的製造方法及產品」、公告號為1171896、申請號為97112510的發明專利申請。該專利申請採用先將植物秸稈膨化處理，再進行至少一次發酵處理的方法生產蛋白飼料，要經過秸稈粗加工、膨化處理、粉碎篩選、混料製漿、發酵處理、分離、滅菌乾燥和造粒8道工序。以上的專利或專利申請技術都是對一種養殖業或種植業或食品加工業的廢棄物、下腳料進行加工處理，得到菌體蛋白飼料的方法，有的工藝比較複雜，規格品種單一。
本發明的目的在於提供一種同時將幾種養殖業、種植業和食品加工業產生的廢棄物、秸稈、下腳料等混合，經過比較簡單的物理處理和生物處理，得到畜牧養殖業所需的蛋白含量不同的菌體蛋白飼料的綜合加工方法。
本發明的目的是通過以下技術方案實現的，包括原料準備收集不超過48小時的鮮雞糞；粉碎秸稈，過篩40目；桐粕脫殼、粉碎、化學處理脫毒；棉籽粕經化學處理、熱噴脫毒；菜粕粉、酒糟粉、蠶沙可直接使用。
原料混合基料重量60-65％與填料重量35-40％充分混合；基料為含水分60％左右的鮮雞糞，填料為秸稈粉、菜粕粉、棉籽粉、桐粕粉、酒糟粉、蠶沙等，根據需要達到的蛋白含量選其中1-4種，混合後使水分降到40-25％之間。
加熱膨化將混合後的原料裝入熱噴罐內，通入過熱飽和蒸汽，使罐內溫度達到120-220℃、壓力為0.39～1.18兆帕，保持15-30分鐘，利用蒸汽的熱效應，在高溫下使木質素熔化，纖維素分子斷裂、降解，同時脫毒、殺菌、除臭；然後打開噴射閥門，突然卸壓，讓物料高速噴出，產生內摩擦力噴爆，使纖維素細胞撕裂，細胞壁疏鬆，從而改變粗纖維的整體結構和化學鏈分子結構，得到質地柔軟、味道芳香的物料，冷卻後成為幹品。
接種菌種按1000公斤物料噴灑1公斤EM菌液的比例接種，混合均勻。EM是「有效微生物」Effective Microorganismsμ的英文縮寫。它由光合菌、乳酸菌、纖維素分解菌、半纖維素分解菌、酵母菌、放線菌、固氮菌等5個科、10個屬的80多種有效微生物組合而成。
通風發酵將接種EM菌種後的物料散開通風，在常溫下發酵40-48小時。此時，EM菌種中的光合菌、放線菌等耗氧微生物群開始繁殖，分泌大量的纖維素酶、澱粉酶、木聚糖酶及維生素等次生代謝產物，能有效的降解物料中的纖維物質並轉化成菌體蛋白。
密封發酵物料經過通風發酵產生白色菌絲後，立即裝入容器密閉，進行密封發酵，溫度可達60-65℃，時間為60-72小時，直到溫度降到常溫為此。此時，EM菌種中的乳酸菌、酵母菌等厭氧微生物群開始繁殖，能進一步促進澱粉、纖維素被糖化，並促進氮素合成菌體蛋白質。
低溫乾燥烘乾溫度控制在60℃以下。最後，加入微量元素用塑膠袋包裝即為成品。
本發明所需的原料為養殖業、種植業、農副產品加工業的廢棄物、秸稈和下腳料，來源廣、價格低，原料的配比可根據實際情況和需要確定，無嚴格的限制，既可混合加工處理，又可單獨加工處理，所以，容易形成生產規模，節約飼料用糧，降低養殖成本。本發明採用熱噴技術對原料進行膨化處理與接種EM菌種對物料進行生物處理相結合工藝方法，得到的菌體蛋白飼料蛋白質含量高，消化利用率高，無毒無害，可以作為雞、鴨、免、豬、牛、羊等單胃動物和多胃動物的飼料，所以，產品銷路廣。本發明不僅變廢為寶，節約飼料用糧，降低養殖成本，而且及時消除了廢棄物和下腳料對環境的汙染。
實施例一，生產蛋白含量為13-16％的育肥豬飼料。原料準備含水分60％左右的鮮雞糞100公斤與過篩40目的秸稈粉45公斤、油菜粕15公斤。原料混合將基料與填料混合均勻，混合後使水分降到40-25％之間。加熱膨化將混合後的原料裝入熱噴罐內，通入過熱飽和蒸汽，使罐內溫度達到120-165℃、壓力為0.4～0.55兆帕，保持20-30分鐘，然後打開噴射閥門，突然卸壓，讓物料高速噴出，冷卻後成為幹品。接種菌種按1000公斤物料噴灑1公斤EM菌液的比例接種。通風發酵將接種EM菌種後的物料散開通風，在常溫下發酵40-48小時，產生白色菌絲後立即裝入容器密封。密封發酵讓物料在密閉的容器中進行厭氧發酵，溫度先升到60-65℃，然後逐漸下降，到常溫為止，時間為60-72小時。低溫乾燥烘乾溫度控制在60℃以下。最後，加入微量元素用塑膠袋包裝即為成品。
實施例二，生產蛋白含量為13-16％的育肥豬飼料。原料準備含水分60％左右的鮮雞糞100公斤與酒糟粉30公斤、蠶沙30公斤。原料混合將基料與填料混合均勻，混合後使水分降到40-25％之間。加熱膨化將混合後的原料裝入熱噴罐內，通入過熱飽和蒸汽，使罐內溫度達到120-165℃、壓力為0.4～0.55兆帕，保持20-30分鐘，然後打開噴射閥門，突然卸壓，讓物料高速噴出，冷卻後成為幹品。接種菌種按1000公斤物料噴灑1公斤EM菌液的比例接種。通風發酵將接種EM菌種後的物料散開通風，在常溫下發酵40＝48小時，產生白色菌絲後立即裝入容器密封。密封發酵讓物料在密閉的容器中進行厭氧發酵，溫度先升到60-65℃，然後逐漸下降，到常溫為止，時間為60-72小時。低溫乾燥烘乾溫度控制在60℃以下。最後，加入微量元素後用塑膠袋包裝即為成品。
實施例三、生產蛋白含量為20％左右的仔豬飼料。原料準備含水分60％左右的鮮雞糞100公斤與脫毒後的桐粕粉40公斤、秸稈粉15公斤、酒槽粉5公斤。原料混合將基料與填料混合均勻，混合後使水分降到40-25％之間。加熱膨化將混合後的原料裝入熱噴罐內，通入過熱飽和蒸汽，使罐內溫度達到160-175℃、壓力為0.6～0.7兆帕，保持40分鐘，然後打開噴射閥門，突然卸壓，讓物料高速噴出，冷卻後成為幹品。接種菌種按1000公斤物料噴灑1公斤EM菌液的比例接種。通風發酵將接種EM菌種後的物料散開通風，在常溫下發酵40＝48小時，產生白色菌絲後立即裝入容器密封。密封發酵讓物料在密閉的容器中進行厭氧發酵，溫度先升到60-65℃，然後逐漸下降，到常溫為止，時間為60-72小時。低溫乾燥烘乾溫度控制在60℃以下。最後、加入衡量元素後用塑膠袋包裝即為成品。
實施例四、生產蛋白含量為16％左右的蛋雞飼料。原料準備含水分60％左右的鮮雞糞100公斤與秸稈粉20公斤、油菜粕40公斤。40公斤。原料混合將基料與填料混合均勻，混合後使水分降到40-25％之間。加熱膨化將混合後的原料裝入熱噴罐內，通入過熱飽和蒸汽，使罐內溫度達到140-175℃、壓力為0.5～0.65兆帕，保持30分鐘，然後打開噴射閥門，突然卸壓，讓物料高速噴出，冷卻後成為幹品。接種菌種按1000公斤物料噴灑1公斤EM菌液的比例接種。通風發酵將接種EM菌種後的物料散開通風，在常溫下發酵40-48小時，產生白色菌絲後立即裝入容器密封。密封發酵讓物料在密閉的容器中進行厭氧發酵，溫度先升到60-65℃，然後逐漸下降，到常溫為止，時間為60-72小時。低溫乾燥烘乾溫度控制在60℃以下。最後、加入衡量元素後用塑膠袋包裝即為成品。
權利要求
1.菌體蛋白飼料的綜合加工方法，包括原料準備，收集菜粕粉、酒糟粉、蠶沙、不超過48小時的鮮雞糞，秸稈粉過篩40目，桐粕和棉籽粕脫毒處理；原料混合，基料為含水分60％左右的鮮雞糞，填料為秸稈粉、菜粕粉、棉籽粉、桐粕粉、酒糟粉、蠶沙，基料重量60-65％與填料重量35-40％充分混合，混合後使水分降到40-25％之間，填料可選其中1-4種；加熱膨化，將混合後的原料裝入熱噴罐內，通入過熱飽和蒸汽，使罐內溫度達到120-220℃、壓力為0.39～1.18兆帕，保持15-30分鐘，然後打開噴射閥門，突然卸壓，讓物料高速噴出，冷卻後成為幹品；接種菌種，按1000公斤物料噴灑1公斤EM菌液的比例接種，混合均勻；通風發酵，將接種EM菌種後的物料散開通風，在常溫下發酵40-48小時；密封發酵，物料經過通風發酵產生白色菌絲後，立即裝入容器密閉，進行密封發酵，溫度可達60-65℃，時間為60-72小時，直到溫度降到常溫為此；低溫乾燥烘乾溫度控制在60℃以下；最後，加入微量元素用塑膠袋包裝。
2.根據權利要求1所述的菌體蛋白飼料的綜合加工方法，其特徵在於接種菌種EM為「有效微生物」(Effective Microorganismsμ)，它由光合菌、乳酸菌、纖維素分解菌、半纖維素分解菌、酵母菌、放線菌、固氮菌等5個科、10個屬的80多種有效微生物組合而成。
全文摘要
本發明涉及菌體蛋白飼料的綜合加工方法。包括原料準備、原料混合、加熱膨化、接種菌種、通風發酵、密封發酵、低溫乾燥、加入微量元素用塑膠袋包裝。基料為含水分60％左右的鮮雞糞，填料為秸稈粉、菜粕粉、棉籽粉、桐粕粉、酒糟粉、蠶沙等，接種菌種為EM菌液。本發明所需的原料來源廣、價格低，容易形成生產規模，得到的菌體蛋白飼料蛋白質含量高，消化利用率高，無毒無害。本發明不僅變廢為寶，節約飼料用糧，降低養殖成本，而且及時消除了廢棄物和下腳料對環境的汙染。
文檔編號C12P39/00GK1391823SQ0110854
公開日2003年1月22日 申請日期2001年6月14日 優先權日2001年6月14日
發明者陳培生 申請人:陳培生