可可雙色饅頭

2023-10-05 11:02:54 3

　　1、食材：麵粉250克3人份、可可粉5克、酵母粉2克。

　　2、原味材料放入容器中，揉成團。

　　3、可可麵團材料放入容器中，揉成團。

　　4、蓋上蓋分別醒發二倍大，然後再揉好。

　　5、用壓面機，將二種麵團分別壓成長方形(面片光滑做出來的饅頭就光滑，所以用壓面機是很省事的方法，如果沒有壓面機就要多摺疊幾次哦)，白面片上刷水。

　　6、可可面片放在白面片上，可可面片再刷水(有水可以讓饅頭不會分層，這樣會很容易在一起)。

　　7、然後捲起，切成小段。

　　8、每段切面就是螺旋狀的，放入塗過油的蒸籠中，醒大一圈(一定要再醒一會兒的，如果不再次長大，那麼蒸出來的饅頭，也不會太鬆軟哦)。

　　9、蒸20分鐘左右，關火二分鐘後再開蓋，就是鬆軟的可可雙色饅頭。

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