為什麼叫班乾（關於班乾的名字由來）

2023-10-10 20:53:37

為什麼叫班乾?班乾、班戟(ban [jǐ])是pancake的粵語音譯，是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅，又稱薄煎餅、熱香餅最早的班戟製作可以追溯到公元15世紀，今天小編就來說說關於為什麼叫班乾?下面更多詳細答案一起來看看吧!

為什麼叫班乾

班乾、班戟(ban [jǐ])是pancake的粵語音譯，是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅，又稱薄煎餅、熱香餅。最早的班戟製作可以追溯到公元15世紀。

美式的班戟有（不含酸酵粉的）白麵粉、雞蛋和牛奶三種關鍵成分；英式的班戟與法國點心可麗餅相像，但沒有裝飾性的「蕾絲」花邊圖案。