小火煨雞怎麼做
2023-10-08 14:26:39 2
1、食材：土雞半隻、生板慄適量、幹百合適量、枸杞適量、生薑數片、鹽適量、黃油適量。
2、雞塊洗淨涼水下鍋。
3、水開以後關火撈出用涼水衝洗。
4、生板慄去皮洗淨。幹百合洗淨備用。
5、焯過水的雞塊放入砂鍋內加足水，然後加適量黃酒，幾片生薑，大火燒開轉小火。
6、雞湯燉一個半小時以後加入板慄，幹百合繼續小火燉一個半小時。
7、關火前十分鐘放入洗淨的枸杞，加鹽略煮即可。
關鍵詞： 怎麼
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