帶輸氣管的木蒸子的製作方法

2023-10-08 15:42:39

帶輸氣管的木蒸子的製作方法
【專利摘要】一種帶輸氣管的木蒸子，由蒸桶和蒸蓋組成，蒸桶由多塊木條組裝成，木條依次拼接在一起後通過蒸箍捆緊固定，在蒸桶的上端外側面上設有兩個蒸耳，蒸桶下部的內側面向內凸成一個環狀的撐邊，蒸底固定安裝在撐邊上，在蒸桶的外側面上有三根輸氣管，輸氣管的上端通到蒸桶上部位於蒸底的上方，下端通到蒸桶下部位於蒸底的下方，輸氣管的上端設有擋米網。採用該技術方案蒸製米飯，蒸氣經不鏽鋼蒸底和輸氣管從上下部同時對米粒進行加熱，米飯更加容易蒸熟，蒸飯所需要的時間比較短，位於蒸底的米飯水汽不重，口感好，不容易變餿和發爛，節約時間，節省能源。
【專利說明】
【技術領域】
[0001] 本實用新型屬於廚房用品【技術領域】，具體涉及一種在蒸製米飯和菜餚的過程中所 使用的帶輸氣管的木蒸子。 帶輸氣管的木蒸子

【背景技術】
[0002] 用木蒸子蒸製米飯時，將大米用水煮至半熟，撈出來箜走米湯，然後放入木蒸子內 在沸水中用大火蒸，這樣烹製得到的大米飯顆粒疏鬆，飯粒互不粘連，口感非常筋道，吃剩 的米飯存放在木蒸子裡不容易脫水，不會變硬，氣溫高時也更不容易變餿。傳統的木蒸子通 常在蒸子的木桶內墊上一個竹編墊或者是木墊，蒸飯時沸水產生的水蒸氣從下往上穿過竹 編墊或者木墊，對米粒進行加熱把米飯蒸熟，這種方法的缺點是水蒸氣只能從下往上對米 粒逐漸地進行加熱，因此靠近木蒸子底部的米粒受水蒸氣加熱蒸製的時間比較長，蒸子底 部的米飯含水氣比較重，口感不好，容易變餿發爛，而且需要的蒸飯時間也比較長，耗能費 時。


【發明內容】

[0003] 本實用新型針對用傳統的木蒸子烹製米飯，存在蒸子底部的米飯水氣比較重，口 感不好，容易變餿發爛，需要的蒸飯時間比較長，耗能費時的問題，提供一種帶輸氣管的木 蒸子，其技術方案如下：
[0004] 一種帶輸氣管的木蒸子，由蒸桶和蒸蓋組成，蒸桶在下方，蒸蓋扣在蒸桶的上方， 蒸蓋上有手柄；蒸桶呈喇叭形，上端大下端小，蒸桶由多塊木條組裝成，木條依次拼接在一 起後通過蒸箍捆緊固定，在蒸桶的上端外側面上設有兩個蒸耳，蒸桶內部安裝不鏽鋼蒸底， 蒸桶下部的內側面向內凸成一個環狀的支撐邊，蒸底固定安裝在支撐邊上，其特徵在於：在 蒸桶的外側面上設有三根輸氣管，輸氣管的上端通到蒸桶上部位於蒸底的上方，下端通到 蒸桶下部位於蒸底的下方，輸氣管的上端設有擋米網。
[0005] 採用上述技術方案，將箜完水的米粒倒在蒸桶中，扣上蒸蓋，將蒸桶放在沸水鍋中 蒸製米飯，蒸氣通過不鏽鋼蒸底從下往上對米粒進行加熱，同時一部分蒸氣從輸氣管進入 到米粒的上方，從上往下加熱米粒，蒸桶內位於上下部的米粒能夠同時受熱，米飯更加容易 蒸熟，蒸飯所需要的時間比較短，位於蒸底的米飯水汽不重，口感好，不容易變餿和發爛，節 約時間，節省能源。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0006] 圖1為本實用新型的結構示意圖。
[0007] 圖2為本實用新型的A-A俯視圖。

【具體實施方式】
[0008] 實施例一：如圖1和圖2所示，一種帶輸氣管的木蒸子，由蒸桶7和蒸蓋2組成，蒸 桶7在下方，蒸蓋2扣在蒸桶7的上方，蒸蓋2上有手柄1 ;蒸桶7呈喇叭形，上端大下端小， 蒸桶7由多塊木條9組裝成，木條9依次拼接在一起後通過蒸箍5捆緊固定，在蒸桶7的上 端外側面上設有兩個蒸耳3,蒸桶7內部安裝不鏽鋼蒸底6,蒸桶7下部的內側面向內凸成 一個環狀的支撐邊，蒸底6固定安裝在支撐邊上，其特徵在於：在蒸桶7的外側面上設有三 根輸氣管4,輸氣管4的上端通到蒸桶7上部位於蒸底6的上方，下端通到蒸桶7下部位於 蒸底6的下方，輸氣管4的上端設有擋米網8。
【權利要求】
1.帶輸氣管的木蒸子，由蒸桶（7)和蒸蓋（2)組成，蒸桶（7)在下方，蒸蓋（2)扣在蒸桶 (7)的上方，蒸蓋（2)上有手柄（1);蒸桶（7)呈喇叭形，上端大下端小，蒸桶（7)由多塊木條 (9)組裝成，木條（9)依次拼接在一起後通過蒸箍（5)捆緊固定，在蒸桶（7)的上端外側面上 設有兩個蒸耳（3)，蒸桶（7)內部安裝不鏽鋼蒸底（6)，蒸桶（7)下部的內側面向內凸成一個 環狀的支撐邊，蒸底（6)固定安裝在支撐邊上，其特徵在於：在蒸桶（7)的外側面上設有三 根輸氣管（4)，輸氣管（4)的上端通到蒸桶（7)上部位於蒸底（6)的上方，下端通到蒸桶（7) 下部位於蒸底（6)的下方，輸氣管（4)的上端設有擋米網（8)。
【文檔編號】A47J36/16GK203861036SQ201420242570
【公開日】2014年10月8日 申請日期:2014年5月13日 優先權日:2014年5月13日
【發明者】王家勝 申請人:王家勝