用海帶和粉條怎麼做湯
2023-10-08 22:09:19 1
1、鍋內放少許油,爆香蔥姜後,下蝦頭煸炒出香味。
2、倒入開水,大火煮滾後,轉小火煮15分鐘。
3、趁著煮蝦頭湯的時間,把海帶洗淨,切絲。海帶切時比較滑手,一定要注意安全,可以把海帶捲起來,按緊再切。
4、煮好的蝦頭湯,過濾掉渣子。
5、開火煮湯,同時把海帶放入。
6、加入一個番茄,起到提鮮的作用。
7、當鍋內的湯沸騰後,把粉絲放入。粉絲不用事先泡發,只需用水衝洗一下就好。
8、調入適量的鹽,糖,蠔油,胡椒粉。
9、關火,放入蔥花即可享用。
關鍵詞: 海帶 粉條 怎麼