豬油麵怎麼做簡單又好吃
2023-10-05 21:56:59
1、麵條100克，輔料蔥1根，豬油1小勺，老抽少量，鹽適量。
2、豬油洗淨切小塊，入大鍋裡開火。翻炒一下，防止粘鍋。中火慢慢熬製，豬油塊全部發黃變小，油脂溢出。中途可用大勺舀出豬油，最後用鏟子壓一下油渣。如果用肥肉熬製，開火前可加少量清水。
3、蔥切蔥花，少量老抽，1小勺豬油，適量鹽入面碗備用。
4、鍋中水燒開，入麵條煮開至麵條斷生。
5、煮好的麵條撈入調料碗中，加適量麵湯，拌勻即可。
關鍵詞： 豬油 怎麼 簡單 好吃
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