為什麼年夜飯大家吃蝦

2023-10-08 06:13:09 1

　　1、過年會吃蝦，蝦是每逢喜事宴會必備的菜式，白灼蝦、炸蝦還有著「竹報平安」的寓意。年夜飯時吃蝦寓意著每天都哈哈笑，笑哈哈。過年一道蝦，每年笑哈哈，開開心心。

　　2、年夜飯雖然多以肉類為主，不過也有蔬菜點輟其中，有寓意勤勞的芹菜，而豬肚爆炒芹菜就是寓意好又美味的菜式了。生菜讀起來與「生財」諧音，討個口彩，是過年必備的蔬菜，上面再擺一把金燦燦的油炸饊子，便是「金條生財」了。寓意著「如意吉祥」的豆芽菜，在年夜飯上也是必不可少的哦，而有些地方則會用豆芽做毛血旺，「紅紅火火」又「如意吉祥」。

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