紅參人參有什麼區別（人參文化紅參的由來）

2023-10-14 17:50:53

很多人知道人參，但是不夠了解，就更不用說紅參了，所以，今天，小編就來跟大家聊一聊人參的文化——紅參的由來。

紅參

古往今來，上親貴族都用人參做藥外還用人參來滋補，滋補用參最早可以追溯到唐代，人參飲料和茶，在唐代被當做兩大健康飲品來使用。

後來，萬曆三十五年間明廷決定暫關遼東馬市，導致女真族的人參嚴重積壓無法售出，兩年間腐爛十餘萬斤。清太祖努爾哈赤急命藥匠研究保存人參的方法，在這過程中就探索出了紅參的製法，這樣一來，不僅使人參的保存期限大大延長，還改變了人參的效用，變得更適合日常服用。

女真人入主中原後的生活，變得十分奢靡。尤其是富裕的皇室和貴族，在優越的生活環境中十分珍視健康，於是從皇室開始，流傳出了紅參滋補的風氣，由於紅參能大補元氣，專治陽痿宮冷、特別能提升精力體力，非常適合日夜操勞的皇帝，所以紅參一直是歷代御醫為皇帝精心準備的補品。

明末女真社會經濟主要以耕種、漁獵和採集為主，其中人參採集是重要的經濟收入。但女真人刨採人參，卻不知道如何加工。傳統的加工方法是「以水浸潤」，缺點是加工出來的人參難以耐久保存。在交易過程中，遇到明人打壓價格和故意刁難，不得不把上好的人參低價出售，有時即使低價也賣不出去，致使大量腐爛，造成慘痛的經濟損失。萬曆三十三年（1605年），努爾哈赤發明了人參煮曬法，即把人參煮熟後曬乾。經過如此炮製，人參就可以從容發賣，並得到數倍於往常的價值。人參煮曬法有利於人參的貯藏和運輸，保證了貿易利潤，再也不怕經濟封鎖了。從此，採集人參成為女真人致富的支柱產業。

《滿族實錄》中記有「建州女真賣參與明國，以水浸潤，明人嫌溼推延。國人恐水參難以耐久，急售之價，又甚廉，太祖欲燻熟曬乾，諸臣不從。太祖不徇眾言，遂燻曬徐徐發賣，果得價倍常。」就是對上述史實的記載。

努爾哈赤通過控制產量、質量，保價成功，確保了貿易利潤，也為後金到清的頻繁的軍事活動提供了雄厚的資金保障。努爾哈赤在中華文明史上開創了一個時代，由他奠基的大清帝國，到康乾盛世時，成為當時世界上人口最眾多、幅員最遼闊、經濟富庶、文化繁榮、國力強盛的大帝國。

乾隆皇帝十分注重養身，登基後特命藥王孫思邈後人任御醫，以孫思邈《千金要方》為基礎調配多個養生秘方，其中最受乾隆皇帝喜愛的就是生服經過反覆改良的紅參。

現代紅參

由於現代人的生活起居更是比以往簡單快捷，所以，應對人們的需求，紅參也就經過了不同時期的改良。

一次改良

普通紅參

首先，新鮮的人參是很難直接食用的，並且也無法直接保存，所以，就形成了曬乾這一工序。經過一次蒸曬制幹後的人參會損失52.2%的營養成分，保留下來的營養成分也就只有一部分，所以會有顏色的變化，因而紅參也就問世了。但相比鮮人參，紅參經過曬乾製成後，形成了新的人參皂苷，所以保健功效也就更明顯。

兩次改良

黑紅參

但是，由於我們的科技在進步，生活質量在不斷提升，受環境的影響，身體健康卻大不如以前。所以為了更好地保護自己的身體，吃到的人參更有效果，將人參進一步改良，而得到黑紅參。

黑紅參是經過人參蒸曬三次後的產物。在此期間，我們將黑紅參保證黑紅參保留所有的營養成分，而且在製成後的黑紅參人參皂苷含量更高，在抗衰老、抗癌、提高免疫力、抗氧化的功效上大大提升。人參皂苷Rb1有安神、鎮定、調節內分泌的作用；而Rg1有抗疲勞、促進血液循環、改善記憶力、補腦的作用；其中Rh2有抗癌抑制癌細胞擴散的功效。

三次改良

黑紅參濃縮液

在參多韓經過了研究後發現，一整支的黑紅參無法完整的被人體吸收，並且有浪費的現象。所以，參多韓將此進行專利技術的結合，直接把黑紅參進行細胞破壁。我們都知道，細胞破壁之後的產物分解了營養成分，直接服用的話更容易吸收，並且效果更直接。參多韓把細胞破壁後的黑紅參粉末加入紅參液，這樣不僅效果更好，其中的有效成分也會更多。