什麼樣的螃蟹最好吃而且還最大（8000一隻的螃蟹長啥樣）

2023-10-12 17:09:31 1

一隻螃蟹8000塊，帝王蟹也沒它貴，網友：這是錢的味道」

世界上有6000多種螃蟹，每種都有各自的美味，其中阿拉斯加帝王蟹深受人們的喜愛和推崇。這種螃蟹相比於其它的螃蟹，不僅體型巨大，而且還具有無可比擬的口感和肉質，因此被人們稱為高檔美食。一隻正常大小的阿拉斯加帝王蟹重量大約在10斤左右，而它每斤的價格是在400-600之間，如此昂貴的價格可不是人人都能吃得起。所以，阿拉斯加帝王蟹被人們冠以「蟹中之王」的稱號。

但是現在，又誕生了新的寵兒，它就是「塔斯馬尼亞帝王蟹」，相比於阿拉斯加帝王蟹，它的體型更加巨大，肉質更加肥美，而且價格也更加昂貴。

世界上最大的螃蟹—塔斯馬尼亞帝王蟹

塔斯馬尼亞帝王蟹被稱為世界上最大的螃蟹之一，也是最貴的螃蟹。就算最小的塔斯馬尼亞帝王蟹它的重量也在10斤左右，最大的幾乎可以長到40-50斤。雄性的塔斯馬尼亞帝王蟹有一個正常大小的爪子和一個可能比甲殼的寬度還要長的大號爪子。目前塔斯馬尼亞帝王蟹的市場價格在800-1000人民幣，那麼一個10斤的塔斯馬尼亞帝王蟹最少也要8000元RMB。

塔斯馬尼亞帝王蟹，世界上大部分地區的人都沒見過它，因為這種帝王蟹只能在澳大利亞的塔斯馬尼亞島捕獲，這種螃蟹能夠適應海底半英裡的環境，沒有陽光，異常寒冷，所以導致它只能以緩慢行動的生物為食。

8000塊一隻的螃蟹長啥樣？教你4個方法吃完它，網友：錢的味道

不管是基於哪種吃法，都要先將螃蟹放入沸水中煮熟，通常帝王蟹煮熟後顏色都會變為橘色，但是塔斯馬尼亞帝王蟹不同，不管是煮還是蒸，顏色都會變得蒼白。11磅左右的帝王蟹，光是它前面的兩隻大鉗子重量就在2.6千克。

煮熟的塔斯馬尼亞帝王蟹鉗子上的關節沒有那麼堅硬，所以藉助工具取下鉗子。打開蟹殼之後，可以發現它的鰓佔地面積特別大，可能是由於生活在深海，所以需要更大的鰓來吸收氧氣吧！蟹汁就像是蟹湯一樣，只要放點鹽或者是其它的調料，味道估計會非常鮮美。

第一道菜是用蟹鉗來烹飪

蟹鉗用工具取出蟹肉，此時你可以明顯地看見蟹肉的紋理是順著一個方向生長的，只需蘸一點檸檬醬汁就十分美味。

第二道菜是用蟹腿來製作壽司

首先取出蟹腿裡面的蟹肉，由於製作的是日式風味的，所需的配料相對來說較多，除了蟹肉之外，還需要紫菜、壽司米、芥末、魚子醬，然後用海苔包裹好，做成手卷。蟹肉汁液飽滿，其中的芥末醬更是點睛之筆，一口下去芥末味衝上鼻腔，味道真是妙不可言。

第三道菜是用蟹身來製作

半英尺的蟹身先用錫紙包裹住，然後放在木炭上開始烘烤，最後再放進瓦鍋裡，以烤過的北海道米飯為底，加入大蔥碎、日式清酒、醬油和吞拿魚汁混合均勻就可以食用了。

第四道菜是用螃蟹全身所有部位來烹飪

將所有部位的的蟹肉與蟹汁融合，然後重新放回蟹殼中，再將蟹殼置於烤架上，用蔥絲和幹辣椒絲作為點綴，有點類似於蟹肉燉菜。

我想這會肯定有網友說：「我缺的不是做法，而是塔斯馬尼亞帝王蟹」，而我何嘗不是呢！

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