紅燒獅子頭菜名的由來（菜名紅燒獅子頭的由來）

2023-10-12 17:52:25 1

紅燒獅子頭菜名的由來?隋煬帝南下時，見揚州的四大名景十分留戀，於是回宮後命御廚以四景為題做了四道菜餚，分別是松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉，我來為大家科普一下關於紅燒獅子頭菜名的由來?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

紅燒獅子頭菜名的由來

隋煬帝南下時，見揚州的四大名景十分留戀，於是回宮後命御廚以四景為題做了四道菜餚，分別是松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉。

到了唐代，郇國公宴客時也做了這四道名菜，賓客們認為「葵花斬肉」這道菜猶如「雄獅之頭」勸酒郇國公應佩獅子帥印，郇國公大喜，為紀念盛會，將「葵花斬肉」改名「獅子頭」。