脆炸雞腿做法

2023-06-27 21:16:41 1

　　1、把雞腿用清水泡乾淨，瀝乾水份。

　　2、切開幾處，更容易入味，而且容易炸熟。

　　3、備好的蔥姜蒜。

　　4、先把蔥姜蒜放進雞腿裡，然後放蠔油。

　　5、放生抽，放鹽，放奧爾良醃料。

　　6、拌均勻，蓋上保鮮膜醃製半小時，麵包糠放一盤裡。

　　7、澱粉和吉士粉，拌均勻即可。雞蛋打撒。

　　8、首先拿雞腿粘均勻澱粉和吉士粉。

　　9、在粘蛋液。（粘這一面在翻過來粘另一面，要粘均勻哦）。

　　10、在粘麵包糠。

　　11、油鍋加熱 放適量的食用油，然後再把網勺放在油鍋裡，把粘好的雞腿放在網勺裡中火炸。

　　12、一面炸好 翻另一面繼續炸，炸至金黃色即可。

關鍵詞： 炸雞 做法