白蘿蔔和青蘿蔔的區別和功效

2024-08-31 08:49:10 1

　　1、青蘿蔔性微涼，味甘，藥用價值是有健胃消食、止咳化痰，順氣利尿、清熱解毒等效用，被人們所喜愛。宜生吃，不僅可以清火、治咳嗽，還可以保存更多的維生素，是著名的生食品種，稱「水果蘿蔔」。除生食外，還可做湯，幹醃、鹽漬和製做泡菜等。所含的成分與白蘿蔔差不多，但它含有維生素A，其食療功效交白蘿蔔更好，它不但能夠清肺胃熱毒，甚至對煤氣毒、碳氣毒，有顯著的解毒功用。

　　2、 白蘿蔔味甘、辛，藥用價值是有下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽幹，胸膈飽悶。近年來醫學界發現白蘿蔔不僅有抗癌作用，還是人體補充鈣的最佳來源之一，這種鈣在蘿蔔皮中含量最多。蘿蔔中還含有一種特殊化合物——異硫氰酸笨脂，能殺蟲，對人體無損害。所以，用蘿蔔汁來治滴蟲性陰道炎，治癒率高達90%以上。蘿蔔汁還有降血壓作用，蘿蔔籽對百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患療效也很好。

　　3、白蘿蔔：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞，防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。

　　4、青蘿蔔：能誘導人體自身產生幹擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有功效，可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。

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