5種食物不建議給孩子吃 孩子的營養健康如何保障

2024-08-27 11:51:10

　　有些食物看著營養很高，但其實並不建議過多食用，比如骨頭湯，雞湯等等，對小孩來說也不好，那麼，哪些食物不建議給孩子吃？孩子的營養健康如何保障？下面小編就帶來介紹。

　　5種食物不建議給孩子吃

　　第1種：骨頭湯

　　中山大學營養系教授蔣卓勤曾經做過一個骨頭湯含鈣量的實驗，拿蒸餾水來煮骨頭，最後檢測出來鈣的含量和自來水鈣的含量差不多。

　　也就是說骨頭湯並不含鈣，因為骨頭湯的鈣主要是在骨頭裡面通過用水來煮，是沒有辦法把骨頭裡面的鈣析出來的。

　　而骨頭湯之所以是白色的，是因為骨髓裡面含有大量的脂肪，這些白色的其實是脂肪乳化在水裡面造成的顏色。

　　而孩子喝骨頭湯最主要喝進去的是脂肪，脂肪對於孩子來說並不缺少，反而容易攝入過多影響孩子身高的增長。

　　第2種：蔬菜汁

　　一些大人擔心孩子喝奶粉的時候容易上火，所以就用新鮮的蔬菜煮成蔬菜汁，用蔬菜汁給孩子衝奶粉。

　　但是他們在煮蔬菜汁的時候就為了貪方便，早上煮的蔬菜汁一直用到下午，導致這些蔬菜汁裡面亞硝酸鹽不斷地增多，而亞硝酸鹽增多用來衝奶粉就導致了孩子亞硝酸鹽中毒。

　　蔬菜汁拿來做輔食，對於孩子來說也是沒有任何的好處，因為蔬菜裡面大部分的營養還在蔬菜裡，煮的蔬菜汁營養價值很低。

　　給孩子吃蔬菜直接吃就好，不用煮成汁。

　　第3種：雞湯

　　雞湯裡面更多的是脂肪，特別是老母雞身上的脂肪要超過50%，煲出來的湯上面都是一層厚厚的黃油。

　　給孩子喝雞湯其實給孩子喝的是脂肪湯，脂肪攝入過多容易導致孩子拉肚子，或者是孩子容易肥胖，加重孩子胃腸的負擔，影響孩子身高的增長。

　　第4種：果汁

　　美國兒科學會建議孩子在一歲之前不要喝果汁。

　　給10個月的孩子吃蘋果大約只能吃下1/4或者半個，但是用蘋果來打成蘋果汁，孩子可能能喝下兩個蘋果甚至是三個蘋果打成的蘋果汁。

　　這些濃縮的果汁裡面含量最多的就是果糖，但膳食纖維會被破壞掉，維生素也會有所流失。

　　也就是孩子需要的東西被破壞掉了，孩子不需要的東西反而增加了，經常喝果汁會傷害孩子牙齒的健康，還會因為喝了甜膩膩的果汁，導致孩子不願意吃其他清淡的輔食。

　　更可能因為攝入的糖分過多導致孩子肥胖，影響孩子的長高。

　　第5種：海鮮湯

　　海鮮湯對於成人來說確實是很有營養，裡面放一些蝦，放一些蟹，這些屬於高蛋白的食物。

　　但是對於孩子來說，海鮮是一種容易過敏的食物，過早地給孩子喝這些容易過敏的食物，可能會導致孩子出現過敏反應。

　　孩子一旦出現過敏反應就會茶不思飯不想，影響孩子營養的攝入，影響孩子身高的增長。

　　孩子的營養健康如何保障

　　一日三餐定時定量

　　早餐營養要豐富，可包括谷薯類、蔬菜水果、動物性食物及奶類、大豆和堅果等

　　可在兩餐之間吃少量營養豐富的零食

　　飲食清淡，少吃含高鹽、高糖和高脂肪的食物

　　每天300ml以上液態奶或相當量的奶製品

　　每天800~1400ml白水

　　不喝或少喝含糖飲料，禁止飲酒和喝含酒精飲料

　　每天累計至少60分鐘中高強度的身體活動

　　每周至少3次高強度的身體活動，3次抗阻力活動和骨質增強型活動

　　多戶外活動，少靜坐，看屏幕時間每天不超過2小時

　　保證充足睡眠

　　定期測量身高和體重，監測生長發育

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