鯉魚怎麼做簡單
2024-09-10 17:20:10
1、鯉魚去鱗片洗淨,切成大塊,放盆中,用紅燒醬油、料酒、鹽醃30分鐘左右。
2、打兩到三個雞蛋入碗中打散。
3、將鯉魚蘸滿蛋液用平底鍋中倒適量的油燒熱。
4、魚塊鋪在底鍋中,兩面煎硬。
5、將剩餘的蛋液倒入平底鍋中煎定型後,將先前醃魚的料汁倒入鍋中。
6、再倒入熱水,水要高過魚塊,花椒等一些輔料。
7、待湯汁收得差不多,便可出鍋了,就可以吃了。
關鍵詞: 鯉魚 怎麼 簡單
2024-09-10 17:20:10
1、鯉魚去鱗片洗淨,切成大塊,放盆中,用紅燒醬油、料酒、鹽醃30分鐘左右。
2、打兩到三個雞蛋入碗中打散。
3、將鯉魚蘸滿蛋液用平底鍋中倒適量的油燒熱。
4、魚塊鋪在底鍋中,兩面煎硬。
5、將剩餘的蛋液倒入平底鍋中煎定型後,將先前醃魚的料汁倒入鍋中。
6、再倒入熱水,水要高過魚塊,花椒等一些輔料。
7、待湯汁收得差不多,便可出鍋了,就可以吃了。
關鍵詞: 鯉魚 怎麼 簡單