番茄魚片的做法
2024-08-06 15:23:10
材料：黃瓜、魚、番茄醬、雞蛋、料酒、鹽、白砂糖、澱粉、植物油。
做法步驟：
1、魚肉洗淨，切成片；
2、精鹽、味精、蛋清和澱粉調勻，黃瓜切片；
3、鍋內放油燒熱，放入魚片滑散，至魚片呈白色撈出，控幹。
4、鍋內留底油，加番茄醬炒出紅色後，加入清湯燒沸，酌加鹽和白糖；
5、放入魚片和黃瓜片，最後用溼澱粉勾芡汁即可。
關鍵詞： 番茄 魚片 做法
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