鍋灶老張
2024-09-03 22:51:12
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每個家裡，都離不開鍋灶，而鍋灶，是屬於女人的陣地。在祥和縣，一提起盤鍋灶的老張，無人不知，無人不曉。誰家蓋個新房，都是要盤鍋灶的，而好的鍋灶，不但要樣子美觀大方，還要經久耐用，更要的，是煙囪出煙利索。老張盤的鍋灶，不用老式的風箱燒，更不用鼓風機，只要架上硬柴，閉上鍋門，從外面就能聽見「呼呼呼」的火聲。那火聲，是高高的煙囪抽風的聲音，俗稱西爐子。可以說，現在的家庭，一般都不用那個靠燒火做飯的鍋灶了，但在逢年過節的時候，家裡來了客人，沒有個大鍋大灶的，飯就感覺做不好，做不順心。也可以說是農村人，進廚房的，大多是婆婆級別的人物，特別是農閒季節，年輕力壯的，都去外邊打零工掙錢了，剩下的留守老人和留守孩子，還真是不習慣電這個玩意。那個電磁爐、電飯煲什麼的，竟是些洋玩意。所以，手藝高超的老張就紅得發紫。再加上村裡通了自來水，告別了從井裡打水，或者從有深井的鄰人家裡拉水的日子，終於和城裡人一樣了，自來水開關一扭，白花花的水就流了下來。也正因為這樣，村裡今年好多家裡，都對原有的灶房實施改造。最近一兩年新蓋的房，洗澡間隨便都帶好了。以前蓋得房就沒有，得隨著時代的潮流增加。但這個改造，比新建還要麻煩，關鍵是大一點的材料工具不好進來。
老張盤鍋灶的最後一道工序，就是用理髮理下的發渣和上好的黃土和成泥，在鍋灶的內徑裡用一雙粗糙的手來回地抹，抹得又光又滑的。然後，將鍋一放，就成了。據說頭髮和土和的稀泥韌性很好，不容易燒裂，越燒越結實，堪比水泥沙漿。而且，水泥的凝固性極強，但在長年累月中，在不斷地經過柴火燒烤，是會裂開的。用這樣的頭髮泥來完成最後一道工序，也是為了保護鍋灶內部的水泥結構，以及鍋灶外部的衛生瓷不易受損。
暑假，和妻說好，決定把灶房重新收拾一下。原來的灶房，是用石棉瓦搭建的，磚砌的牆也是12牆（12牆，指的是磚頭是單層砌上去的，一般情況下，正式的建築都是24牆，也就是磚頭是雙層砌上去的），而且，還是用泥粘的，很不結實，很不耐用。說好了，就開始行動。又是找匠人，又是僱土工，又是借家具，又是備料的，整個一個忙亂。本來這一點活計匠人不好找，技術高點的，看不上做，技術差一點的，不想叫做。好容易一切就緒，便開工了。恰值高溫，人不活動都是一身臭汗，況且還要幹這麼繁重的體力活，提磚、和灰、搭架等，忍受著驕陽的炙烤，忍受著腰酸背痛，看著灶房一天天的有了模樣，倒也是汗沒白流。主體砌上去了，剩下的，還有一大堆的麻煩活。貼瓷片，鋪地磚、安門窗、吊頂的，好似沒個盡頭般。加之，鄰人的建議各不相同，雖是好心好意，卻是把原計劃建議的亂七八糟，這樣一來，就免不了的淘一肚子氣。尤其是那個做鋁合金窗子的，是一位堂弟的熟人。堂弟熱心地聯繫好了，在一個傍晚，便來量窗子的大小。沒想到，我們說是把窗子安在牆的中間，安窗子的說，匠人把活做壞了，牆上貼的瓷片高過了牆，不能安在中間。匠人一聽就不高興了，和安窗子的吵了。我本想著攆那個安窗子的滾蛋，但一想有堂弟這個熟人，就忍了。可沒想到，十幾天了，不見動靜，打電話過去問，安窗子的竟然說他最近很忙，讓我去找別的人，我逮著電話的手在顫抖，說話的語調也激動異常：你，你是說話還是放屁！你把窗子量了又說讓我去另外找人，你當初幹嘛去了，看來看去，你就是個二百五！說完，我就把電話掛了。其實，我打電話就是逼著讓他說不給我做了，正好，從那天的情況可以看出，他也不想做。做鋁合金窗子的比驢都多，少了你地球照樣轉。說歸說，想歸想，罵歸罵，鋁合金窗子的事，還得趕緊想辦法。
還好，總算到了該盤鍋灶的時刻了。
那天，盤鍋灶老張領著他的徒弟來了，一番客套之後，便挽起袖子開工。
老張是一個很隨和，很勤快的人，他那個徒弟也很機靈，都不讓我太動手，我也正好抽空閉目養神。這個閉目養神，並不是說我就可以在寬大的床上呼呼大睡了。我只是在做出大幹一場的架勢，用掀撐著自己的身體，神經性的恍惚一會。不知道的人，還以為我太累或者本就一副消極懶惰的模樣。
很快，就到了和頭髮泥的時候了。我用架子車提前拉了一車土，老張要求的上好的黃土，然後把我從「麗麗理髮店」要來的發渣，根據老張的要求，往用水潑好的黃土泥上撒發渣。這個撒，不是隨便的撒，而是用手把那黏連在一起的發渣一點一點的撕開，均勻的撒在土上。不然的話，和的時候，就不能和黃土很好的結合在一起了。我一邊撕著頭髮，一邊看著灶房裡面忙碌的師徒倆。有好幾次，我的眼光都和那個叫夢舟的徒弟相撞。夢舟的目光犀利，清純裡有一股寒氣，讓我不由得一震。我便回頭認真地倒騰著我手裡的頭髮，卻有一綹稍長的暗紅色的頭髮，飛到了我的身上，隨著一股野風，在我的胸口飄動，仿佛活了一般。我想，這是那個女人的頭髮吧，男人的，沒這麼長。我伸手取那綹頭髮，它竟然很淘氣的不願意被我取走，光滑順溜，令我一時變得笨手笨腳起來。我知道，這一定是我剛才在撕的時候產生了靜電的原因。頭髮經過摩擦，是會產生靜電的。小時候經常做這樣的遊戲。用複寫筆在頭髮上摩擦幾下，就能將小小的紙片吸上去。我不由得啞然失笑，一綹頭髮，竟讓我如此惶惶不安，情緒不穩。我忘了剛才夢舟的目光，有些不好意思地又向灶房看了一眼。夢舟也正看著我，眼珠一動不動，但那小船一樣紅潤的嘴向上翹著，好看而迷人的笑著，和那雙沒有感情的眼睛極不協調。我卻不寒而慄，趕忙收回了眼光，向胸前看去，那綹頭髮，不在了。
吃飯的時候，老張一個勁的誇他的這個徒弟：夢舟這孩子啊，可憐。我本來是不收徒弟的，這都什麼年月了。誰還學這體力活啊。可是，當他媽把夢舟領到跟前的時候，我就不由得應承了下來。
哦，夢舟今年多大了，看樣子，應該正上初中吧。我說。
我正上初三，媽媽出了車禍，爸爸是個賭徒，我就和老張伯伯學盤鍋灶了，我得自食其力。夢舟很平淡的說著，真是個懂事的孩子啊。
不是說，是你媽媽領著你去老張哪兒的嗎？怎麼，你媽媽出了車禍？我對這師徒倆的話有些不明白，出入咋就這麼大。
哈哈，我是說，他媽媽以前領著他來過，我雖是應承了，但和他媽媽說好，等他再大點。沒想到，後來……唉。老張嘆了口氣。是我沒說清。老張又補充說。
哦，是這樣啊。我這下聽明白了，但還覺得哪兒不對，但不可以再問下去了。和我有什麼關係呢？鍋灶盤好了，結了帳，我們誰都不認識誰，不是嗎？
妻用腳碰了碰我，小聲說：瞧你，問這麼清幹什麼，查戶口呢？
沒事，沒事。老張說。
不過，夢舟這孩子，真的一看就知道，是個聰明乖巧的孩子，屬於人見人愛的那種，將來一定會超過師傅的。老張，你可要小心啊。還是妻子會說話。
那是，我巴不得讓夢舟超過我呢。老張向夢舟投去慈愛的目光，那目光，勝過父親，然後，接著說，這孩子，學什麼，一看就會。特別是那些個遙控玩具，智慧型手機什麼的，他不但能拆卸還能還原，更能讓那些玩意比以前更好用呢，我一直都說，這孩子是天才，只是可惜了啊。
嗯嗯，我先恭喜張師傅後繼有人啊。我說。
不會說話就別說！妻又碰了我一下。
我不好意思的笑笑，看了看夢舟。夢舟正埋著頭吃飯，目光從碗沿上射到我的臉上，又是一道寒光。我忙低下頭，扒拉起碗中的飯來。
沒事，沒事，呵呵。張師傅說。
