神奇的魚卜
2024-08-05 16:31:11 2
明嘉靖四十一年冬，這天早朝時，諫議大夫邱鼐獻上了一條金鯽魚，嘉靖皇帝當即命令膳食監精皰細蒸，今天的午膳，他要和邱鼐一起吃。
膳食監的總管太監張天成接到命令後，立刻吩咐手下的十大御廚為嘉靖皇帝準備午膳。
劉巧手是新進膳食監的御廚，他最擅長的手藝是烹飪魚菜。他進膳食監的當天，張天成就送給他一套異常名貴的「裁雲刀」。裁雲刀共分大中小三把，大刀屠魚除鱗，快比旋風;中刀去骨切肉，迅如驚電;最神奇的就是細長的小號裁雲刀，能夠深入魚喉，不破壞魚的形狀，便將魚刺從魚口中一根根地取出來。
烹製金鯽魚的任務被交給了劉巧手。劉巧手用裁雲刀將魚刺處理乾淨後，正要下鍋蒸製這條金鯽，就見張天成匆匆走了過來，低聲說：「劉御廚，你攜著金鯽，隨我到小廚房去做這道菜！」
膳食監的兩名小太監立刻將金鯽和裁雲刀，送到了大理石臺面、銀鍋金鏟的小廚房裡，劉巧手正要繼續製作五香金鯽，張天成卻在一旁陰冷地說道：「劉御廚，你這道五香金鯽干係重大，一不小心，金千任金大人就會被你給害死了！」
金千任是當朝內閣首輔嚴嵩的門生，因為賣官鬻爵，貪墨受賄，被邱鼐上書彈劾，皇帝一怒之下就將其打入大牢，是殺是放，朝堂上爭論不休，嘉靖皇帝正為此事鬧心呢。
張天成是首輔嚴嵩的人，他為了救金千任，所以才把劉巧手帶到這裡，他告訴劉巧手，這三把裁雲刀價值三千兩銀子，是金大人託他送給劉巧手的禮物。
劉巧手一聽裁雲刀價值如此高昂，冷汗頓時流了下來。金千任要出了事，他劉巧手也逃脫不了同黨的干係。可是，他想不明白，製作五香金鯽怎麼會害了金大人呢？
張天成問道：「你聽說過魚仙骨卜卦嗎？」
原來，嘉靖皇帝非常迷信，遇到懸而未決之事，他便喜歡用魚仙骨卜卦來作決定。魚仙骨是魚頭內對生的兩塊異形魚骨，三面彎曲，一面相對平滑。用其佔卜的時候，魚仙骨需要用筷子取出，然後將其連續投擲三次，如果落下來的魚骨是倒著的，便為不祥之卦，而魚骨的平滑之面若是貼桌直立起來，那就是一個非常吉利的徵兆了。
劉巧手聽完，不由心裡一驚，莫非邱鼐送魚，是不是在魚仙骨上做什麼手腳不成？
張天成讓劉巧手用裁雲刀，將金鯽魚鰓後的兩根魚仙骨，先從魚口中挖出來，他用手拿起這兩根魚仙骨，往桌子上一擲，只聽「咔咔」兩聲輕響，這兩根「魚仙骨」竟全部折斷了。
可以用來佔卜的魚有鱅魚、花鰱和鯽魚，這三種魚的魚仙骨中，立住機會最大的就是鱅魚，花鰱次之，而機會最小的就是鯽魚，所以邱鼐才會挑金鯽魚送給皇帝。而且，他事先已經在金鯽魚的兩塊魚仙骨上做了手腳，他用木棍隔著魚皮，將魚仙骨砸得半斷不斷。這樣一來，皇帝用魚仙骨卜算時，魚仙骨便會斷掉，到時金千任必然會人頭落地。只是，他的計劃沒有逃過張天成的法眼。
劉巧手為了保命，忙問張天成要怎麼辦。
張天成說：「我們現在只能用『偷梁換柱』這招了。」接著，他便說了自己的方法。
劉巧手立刻按照張天成的吩咐，從膳食監的水池裡抓了一條體形和金鯽相近的鱅魚，然後取出了鱅魚腮後的兩塊魚仙骨，用裁雲刀將其加工後，打算用來替換金鯽的魚仙骨。
誰知，張天成將劉巧手加工後的兩個魚仙骨各擲了三回，卻只立住了一次！
張天成頭上的冷汗一下流了下來，看來用「偷梁換柱」之計，失敗的風險很大，要怎麼才能保證做過手腳的魚仙骨擲三次，都能立住呢？
膳食監中，嘉靖皇帝的午膳已經快做好了，如果五香金鯽遲遲不上，一旦引起嘉靖皇帝的懷疑，就不妙了。
劉巧手在旁邊出主意：「總管大人，不如我們找兩根細鉛絲，將其插入兩塊魚仙骨的下部，這樣，就能保證魚仙骨次次都能立住了！」
張天成搖頭道：「你以為皇帝是那麼好騙的嗎？插鉛絲要是讓皇帝發現了，我倆的腦袋都得搬家。」
張天成沉吟良久，終於想出一個方法，那就是用醋煮對魚仙骨扭曲的上部，進行加工。醋煮後的上部魚骨骨質會變輕，而魚骨的下部因為重力的緣故，在佔卜擲起的過程中，會最先落在桌子上！
劉巧手用急火燒開了兩瓶白醋，而張天成則用兩塊魚油包住了魚仙骨的下部，再用線繩將魚油系牢，這樣的魚仙骨丟進醋鍋，上部就會被醋煮得酥鬆變輕，而下部的魚骨因為有魚油保護，還會保持原樣。
半炷香時間後，兩塊假金鯽的魚仙骨被處理完畢，張天成還不放心，他再次投擲這兩塊經過處理的魚仙骨，一共六次投擲，魚仙骨竟立起了五回，劉巧手連念阿彌陀佛，看來金大人距離出獄的時間，真的不遠了。
