熟的滷肉怎麼做
2024-09-08 03:33:10
1、食材：滷肉一塊、洋蔥一小個、美人椒一個、大蒜籽二粒、蠔油一勺。
2、先把滷肉準備好，再切成薄片。
3、再把洋蔥剝掉外面一層老皮，再切成片備用。再把辣椒切成絲放在洋蔥上面備用。
4、鍋燒七成熱，放適量花生油，先把洋蔥炒熟。一般大火炒二分鐘即可。再剷出來放在盤子裡。
5、再把滷豬肉放下去中火炒出香味即可。
6、再把炒好的洋蔥放下去，中火炒均勻。
7、放少量鹽和澱粉水，再次炒均勻即可。
8、關火裝盤即可。
關鍵詞： 怎麼
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